小白兔的家

繼上次做了韓國泡菜,小兔又做了辣蘿蔔,

因為做泡菜買的韓國辣椒粉還有很多,想慢慢把它用掉~

這辣蘿蔔吃起來脆脆辣辣的,還不錯吃唷!

泡菜蘿蔔

材料:

1.白蘿蔔2000g , 鹽3大匙

2.紅蘿蔔1/2條 , 蘋果1/2顆 , 韭菜少許 , 韓國辣椒粉6大匙 , 蔥2條 , 泰國魚露3大匙 , 蒜泥2小匙 , 薑泥2小匙 ,二砂糖4小匙.

做法:

1.將白蘿蔔洗淨去皮切成為2cm大小,加鹽抓一下放30~60分鐘讓它出水,然後將水倒掉.

2.將糯米粉4匙+水2杯拌勻,小火煮成糯米糊放涼.

3.將紅蘿蔔刨絲, 蘋果磨成泥 , 韭菜切段,蔥切段 .

4.先將糯米糊,紅蘿蔔,蘋果泥,韭菜段,韓國辣椒粉,蔥段,泰國魚露,蒜泥,薑泥,二砂糖拌勻,

    最後加白蘿蔔進去拌勻就ok了.

5.放室溫一天再移到冰箱冰1~2天就可以吃了

因為我不喜歡太酸的口感,所以室溫放一天我就放冰箱了

噹~噹~噹~終於可以吃了~~

看起來很可口吧~~

分了一些給公婆其他都是小豬的~~

相關資料:

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