小白兔的家

李家店鹹水鴨榮獲2010年第三屆風城美食節新竹特色小吃優勝獎,
小兔看這期的優質生活介紹的挺詳細的

門口卦著一隻店家的招牌~~南京鹹水鴨~

店家每日嚴選約 4 斤重的成鴨，塞入獨家配料後浸泡在特別調製的 "老水" 中，

待鴨肉吸足配料的香氣後燜煮鎖住肉汁鮮甜，風乾後淋上煮鴨肉的原汁，皮彈肉嫩的好滋味.

第一道一定要點的就是南京鹹水鴨,我們點一份$150元,份量還滿多的耶!

這是我們吃過的鴨肉中最多汁滑嫩的了,一點也不澀不柴~

第二道是海蜇雞絲,吃起來清爽不會太鹹,原本一道160元我們使用折價卷只要120元唷!

第三道是小籠排骨酥$180元,

店家選用當日現宰溫體豬梅花肉排部份，以特調香料醃製入味再炸香。

這肉排吃起來外酥內軟，有一點五香粉的味道,小豬說好吃

第四道是炒菠菜$120元,有點炒過頭的感覺

結帳的時候發現店家還有做便當外送的活動

額外點了兩碗白飯,所以這次總共吃了590元

這家的菜調味上不會很重,也不會很油膩,是小兔喜歡的清淡口味,有機會還會再去的店家

相關資料:

李家店鹹水鴨私房料理
住址: 新竹市民族路82號(加賀日本料理斜對面)
電話：(03)535-6610
營業時間: AM11:30~PM9:00