因為被辣味吉利豆干吸引住，讓小兔又在網路上搜尋到一家美味店家。創立於2011年的吉利豆干，在新店建國市場和台北東門市場提供滷豆干、各式滷味，還有家常菜的服務。【吉利豆干】的滷味產品除了採用分鍋滷製之外，還使用不同的中藥材幫每種產品打造獨特的風味。這樣的用心製作讓小兔相當期待中藥滷味的好滋味。為了讓更多消費者能夠品嚐到這樣的用心，2016年開始提供冷藏宅配服務。
這次小兔要與大家分享的是【吉利豆干】的辣味吉利豆干、原味吉利小Q干、去骨豬腳、原汁滷牛腱、原汁滷牛肚、滷甜不辣。
這是隨貨附上的店家名片，可以看到吉利豆干所販售的商品種類相當多樣，除了豆類製品外，還有販售豬、鴨、牛的滷味拼盤，以及茶葉蛋、毛豆、海帶、客家酸菜等。
首先分享的是「辣味吉利豆干」，店家先將汆燙後的豆干經過高溫油炸定型，加上嚴選中藥湯頭小火慢慢滷而成。
【吉利豆干】的宅配滷味商品使用的是真空包裝，品質可以說是令人相當放心。
「辣味吉利豆干」上的辣椒讓賣相看起來感覺有點辣，其實吃起來的辣度，小兔覺得很剛好。不過最令小兔驚豔的是這先炸後滷的豆干，吃起來一點都不老，反而吸了滿滿的滷汁。入口軟嫩又多汁的口感，讓小兔一吃非常著迷，而且每一口都吃的到豆子的清香，非常值得推薦給大家。
接著分享的是「原味吉利小Q干」，店家先將口感扎實的四分之一豆干入滾水汆去雜質後，再用等比例中藥湯頭小火慢熬。每鍋豆干歷時4小時，只為把好口味鎖在每個豆干中。
「原味吉利小Q干」吃起來鹹甜適中又帶有Q勁，在口中慢慢咀嚼時，可以吃的到五香蜜汁的好滋味，以及自然的豆香，口感豐富又很有層次的小Q干也深深擄獲了小兔的心。看到我們家的老爺一吃就停不下來就知道，口味也獲得大家一致的好評。
接著分享的是「去骨豬腳」，嚴選深坑黑毛豬前腿部位，汆燙好下水冰鎮。接著使用中藥湯頭將豬腳滷到上色，上色之後再加入老滷汁，慢火滷至入味，起鍋時再以手工去骨。
隨貨還附上了一包豬肉滷汁。
為了方便家人品嚐，小兔先將去骨豬腳切成合適的大小。
接著再淋上豬肉滷汁，準備進電鍋加熱。
加熱好的去骨豬腳吃起來熱呼呼的，吸滿了滷汁精華，很有剛起鍋的滷味一樣的風味，入口吃起來十分軟Q，有著迷人的香氣，也非常下飯。肥肉的部份肥而不膩，連瘦肉都相當好入口，吃得出來店家滷製的功夫相當厲害，讓愛吃豬腳的我們吃的津津有味。
接著分享的是「原汁滷牛腱」、「原汁滷牛肚」，店家先將牛腱/牛肚汆燙好，入鍋老滷汁慢火直到入味，起鍋放涼急速冷凍，鎖住牛肉原味。
隨貨還附上了一包牛肉滷汁。
一次可以吃到小兔最喜歡的兩種滷味，讓今天的午餐時間充滿了小確幸。
原汁滷牛腱一入口就是滿滿的牛肉香氣，在口中咀嚼時，牛腱軟硬適中又帶點彈性的口感，再加上微微的滷汁香氣，真的好好吃，吃的出來店家滷製的功夫真的很專業。老爺說牛腱切的厚薄度也拿捏得恰到好處，讓人吃起來非常順口。
接著再品嚐淋上牛肉滷汁後的原汁滷牛腱，吃起來的風味更甚，相信吃過的人一定都會讚不絕口，喜歡吃滷牛腱的朋友絕對不能錯過。
原汁滷牛肚滷的相當入味，吸滿滷汁鹹香好滋味的原汁滷牛肚，入口不僅非常下飯，牛肚軟中帶Q、Q中帶彈的口感也讓愛吃滷牛肚的小兔非常愛不釋手，當然要列入下次回購時必買的名單中。
除了直接品嚐之外，小兔也喜歡將滷牛腱與滷牛肚搭配乾拌麵一起品嚐，美味度破表的小兔流"牛肉滷味雙拼乾拌麵"，讓全家人都吃的超開心的說。
最後分享的是「滷甜不辣」，食材源自基隆，使用魚漿製作而成，放入中藥湯頭中滷到入味。
由於店家建議的吃法是使用電鍋加熱之後再品嚐，取出滷甜不辣到盤中時，滷甜不辣的香氣已經讓我們食指大動。
蒸好的滷甜不辣色香味俱全，吃起來的口感QQ的，帶著魚漿香與滷汁香的風味讓喜歡甜不辣的老爺一吃欲罷不能，一整盤的滷甜不辣好吃到幾乎都被老爺秒殺吃光光，一點都不誇張。
吃完這六款美味的滷味，由於口味上深受全家人的喜愛，我們立刻又回購了。更多【吉利豆干】滷味商品的美味資訊，請參考以下店家的網站連結。
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