過年前小兔收到一組相當優質的滴雞精商品,商品中除了有使用營養價值極高的烏骨雞所製作的養生烏骨雞滴雞精之外,還有一包平常很少見的滴雞油包。據了解這款食妍所【日光朝霧農場˙養生烏骨雞滴雞精+滴雞油】是嚴選天然放養飼育120天以上的烏骨雞,以古法純手工的方式煉製,採恆溫慢火滴製8小時以上而成。在製作的過程中堅持不加一滴水,採用蒸氣不回流技術,完整保留住雞隻精華,並且採用高篩過濾分離,剔除多餘油脂及雜質。
除此之外還通過了SGS、台美兩大檢驗廠雙重檢驗合格。如此優質又令人安心的滴雞精商品,相信對滴雞精有興趣的朋友應該都會像小兔一樣躍躍欲試!
開始體驗前,先來看一下滴雞精外盒上的資訊。
外盒的背面可以看到商品食用的注意事項與滴雞精與滴雞油的營養標示,以及店家聯絡資訊,有興趣的朋友請自行參考。
側面的部份則是印有商品的相關資訊與特色說明。
透過外盒正面上的滴雞精商品標示可以知道,店家除了養生烏骨雞滴雞精之外,還有販售牧草雞滴雞精商品。
正想說怎麼沒看到滴雞精商品的加熱方式說明,原來是印在外盒的底部。
打開滴雞精的外盒後,可以看到盒內一共有6入商品。其中貼有黃色貼紙的那一包是滴雞油,其他五包則都是養生烏骨雞滴雞精。
晚餐時間小兔先拿滴雞油來料理今天的青菜。滴雞油的外包裝右上角處可以看到製造與有效期限。
外包裝的背面則是印有商品的相關資訊,這包滴雞油的內容量為60ml。
先將滴雞油倒入碗中備用,看的出來天然提煉的滴雞油的品質相當不錯。
接著取適量的滴雞油與燙好的A菜、玉米筍、金針菇,以及蒜頭一起拌勻,拌好的青菜香氣十足,賣相油亮又誘人。
三種食材入口吃起來都有著滿滿的雞油香,這盤青菜整體的美味度與順口度也跟著大大的提升,連不愛吃青菜的老爺都吃得津津有味。
隔天早上繼續體驗的是養生烏骨雞滴雞精。養生烏骨雞滴雞精的外包裝右上角處可以看到製造與有效期限。
外包裝的背面則是印有商品的相關資訊與加熱方式說明,養生烏骨雞滴雞精的內容量為60ml。
小兔使用習慣的電鍋加熱方式進行加熱,撕開包裝後,將養生烏骨雞滴雞精放入碗中準備加熱。
接著將電鍋的外鍋加水,放入養生烏骨雞滴雞精,等到電鍋跳起就可以取出飲用。
加熱好的養生烏骨雞滴雞精的香氣十分誘人,外觀看起來也相當濃郁。
養生烏骨雞滴雞精喝起來香醇不油膩,喝的時候就能一直感受到嘴巴的黏稠感。小兔發現喝完之後,滴雞精的香氣一直在口中久久不散,濃郁的程度由此可以見,也是小兔目前喝過的滴雞精中數一數二的。
除了直接飲用之外,小兔也喜歡將滴雞精拿來煮成我們最喜歡的餛飩蛋花湯。
加了養生烏骨雞滴雞精的餛飩蛋花湯,湯頭喝起來特別鮮美,口味上依舊很受歡迎,果然一下就被大家秒殺吃光光,喜歡吃餛飩蛋花湯的朋友,可以試著做看看。
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