小兔今天的下午茶時間要品嚐的美味是【Pontus-限量手作甜點】所製作的澳洲卡夫檸檬起司。可以看到甜點禮盒的設計使用了Tiffany藍為主色，看起來精緻又時尚，讓小兔一收到時就非常愛不釋手。據了解【Pontus-限量手作甜點】的主廚曾經在澳洲前50大餐廳 Baguette restaurant擔任甜點師，以時尚/獨特/天然/手作為概念所創作的甜點，深受當地顧客的喜愛。並且榮登了澳洲報章雜誌的報導。說到這裡小兔已經迫不及待想要開始嚐鮮了。
小兔覺得店家利用包裝鐵絲將名片綁在緞帶上相當有創意。
名片上印有產品保存的提醒，產品需要冷藏保存，最佳賞味期為三天，保存期限是五天。
雖然盒子側邊有詳細的商品成份和熱量標示，但是小兔發現店家的部落格上（http://lovepig28.pixnet.net/blog/post/33448693）有更棒的商品介紹，提供給有興趣的朋友參考。
哇！一打開盒子，看到烤到金黃色的澳洲卡夫檸檬起司，就讓愛吃乳酪甜點的小兔想要尖叫了，這個蛋糕根本就是為我量身訂作的嘛！
澳洲卡夫檸檬起司的外觀之所以會呈現這麼漂亮的顏色，是因為店家以250度高溫烘烤1小時製成，並將乳酪的天然味道完整保存在裡面，不同於一般的乳酪蛋糕做法，還加入了吉利丁片，想要完整呈現出食材的天然風味。
澳洲卡夫檸檬起司是嚴選澳洲卡夫乳酪為主要原料，搭配新鮮美國黃金檸檬及法國頂級總統牌鮮奶油製作的。檸檬起司的剖面中可以看的到黃金檸檬的蹤跡，讓小兔還沒開始品嚐，就覺得嘴巴裡的唾液已經開始分泌，開始想像它酸酸甜甜的味道。
品嚐前先來欣賞一下邊邊被烤的焦黃焦黃的乳酪蛋糕，小兔覺得它的紋路超美的耶！平常品嚐到的乳酪蛋糕都沒有這樣的烤紋，真的好吸睛，你是不是跟小兔一樣覺得這個是它的一大特色。
澳洲卡夫檸檬起司一入口是檸檬的清香，接著才是濃郁的乳酪香氣。有一點酸度的檸檬，搭配上口感滑順又細緻的乳酪，吃起來酸酸甜甜的好清爽。在口中細細品味時蛋糕還帶點鹹度的口感，也提升不少蛋糕的風味。當然蛋糕底部的手工餅乾也是不可多得的美味小幫手，手工餅乾吃起來口感酥鬆綿密不會過油，小兔覺得很好吃唷！
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Pontus-限量手作甜點
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