冷颼颼的天氣最適合在家吃羊肉爐，小兔這次要分享的是曾經榮獲自由時報宅配羊肉爐評比冠軍的【羊窩窩頂級羊腱爐】，羊窩窩的羊肉爐商品是依加入羊肉爐中不同部位的羊肉來作區分與販售，小兔覺得這樣設計真的很棒，消費者可以針對自己想要吃的羊肉部位來採購羊肉爐。今天的晚餐時間就來烹煮羊肉爐大餐幫家人補一補。
店家的宅配包裹中一共有四種羊肉爐商品，口味分別是排骨羊肉爐、帶皮羊肉爐、腳筋骨羊肉爐、頂級羊腱爐。
這是隨貨附上的商品DM，提供給有興趣的朋友作參考。
首先分享的是「帶皮羊肉爐」。
先將未拆封的帶皮羊肉爐泡水進行退冰。
這是退冰後的帶皮羊肉爐，看的出來店家給料相當大方。每份帶皮羊肉爐含肉150-160g與濃縮高湯380-390g。
因為高湯是濃縮高湯，所以小兔依據商品DM上的說明，加入400g的開水稀釋。
這是退冰後的帶皮羊肉，看起來有瘦也有肥。
稀釋後的高湯看起來依然相當濃郁，可以想像入口喝起來一定很美味。
烹煮帶皮羊肉爐的過程中，小兔還加了喜歡的魚丸、豆包、茼蒿一起料理。
煮好的帶皮羊肉爐香氣四溢，熱呼呼的湯頭喝起來香醇又順口，有著中藥的香氣，而且完全不會有油膩感，湯頭的口味獲得我們一致的好評。
帶皮羊肉吃起來很入味，軟Q的口感帶著中藥香，相信愛吃帶皮羊肉的朋友一定會喜歡。
接著分享的是「頂級羊腱爐」。
這是退冰後的頂級羊腱爐，店家的給料一樣相當大方。每份頂級羊腱爐含肉150-160g與濃縮高湯380-390g。
小兔一樣加入400g的開水來稀釋濃縮高湯。
這是退冰後的頂級羊腱，賣相可以說是相當吸引人。
烹煮頂級羊腱爐的過程中，小兔還加了喜歡的紅蘿蔔、荸齊、高麗菜、杏鮑菇。
煮好的頂級羊腱爐一樣散發著中藥的香氣，熱呼呼的湯頭喝上一碗，整個人都覺得暖呼呼的說。
頂級羊腱吃起來也相當入味，Q彈的口感中帶著中藥香，在口中咀嚼時，頂級羊腱彈牙又多汁的好滋味更讓小兔十分著迷，馬上將頂級羊腱爐列入下次採購羊肉爐的名單中。
接著分享的是「排骨羊肉爐」。
這是退冰後的排骨羊肉爐，店家的給料一樣相當大方。每份排骨羊肉爐含肉150-160g與濃縮高湯380-390g。
小兔一樣加入400g的開水來稀釋濃縮高湯。
這是退冰後的羊肉排骨，羊肉排骨也是小兔家老爺的最愛，小兔在烹煮時老爺頻頻到廚房關切，由這點就可以知道，排骨羊肉爐真的很誘人。
烹煮排骨羊肉爐的過程中，小兔還加了喜歡的白蘿蔔、摃丸、蛤蠣。
煮好的排骨羊肉爐一樣散發著中藥的香氣，在這個冷颼颼的冬天，來上一碗熱呼呼的羊肉爐湯頭最幸福。
羊肉排骨吃起來一樣也是相當入味，口感軟Q又好咀嚼，讓老爺在一旁吃的津津有味，還露出滿意的表情說，帶骨的羊肉吃起來最美味，並且以迅雷不及掩耳的速度秒殺吃光光。
最後分享的是「腳筋骨羊肉爐」。
這是退冰後的腳筋骨羊肉爐，可以看到腳筋骨羊肉爐中一共有兩大支的腳筋骨。
小兔一樣加入400g的開水來稀釋濃縮高湯。
這是退冰後的腳筋骨，看起來有筋也有肉，可以想像煮好的腳筋骨吃起來的口感肯定會是相當豐富。
烹煮腳筋骨羊肉爐的過程中，小兔還加了喜歡的魚餃、花枝餃、蛋餃、飛魚卵、茼蒿、金針菇。
煮好的腳筋骨羊肉爐一樣散發著中藥的香氣，湯頭的口感與另外三款羊肉爐一樣，喝起來都是香醇又順口，口味依舊令人愛不釋手。
腳筋骨上的肉與筋吃起來比想像中還要軟Q，可以吃到滿滿的膠質，吃的出來腳筋骨被料理的很到位，也讓腳筋骨羊肉爐的風味十足。喜歡吃腳筋骨的朋友千萬不要錯過。
品嚐時當然也沒有忘記腳筋骨中的好料。
【羊窩窩頂級羊腱爐】四款美味的羊肉爐陪我們渡過冷颼颼的天氣，也讓小兔吃的好滿足，有機會一定還要回購。更多商品的相關資訊請參考店家的官網連結。
[相關資訊]
羊窩窩頂級羊腱爐
www.yangroulu.com
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