轉眼間新的一年又快要到了，我們習慣在過年期間吃一些有著年節味的食物，要吃美味當然要選擇傳統老店的好滋味，這次要分享的年節味商品就是來自台中的【金銘芳食品】，店家堅持使用當日現宰新鮮的溫體豬後腿肉，30年的手工製作經驗，每日限量製作的手工香腸商品，讓小兔一收到時就相當愛不釋手。商品提袋的設計使用的是紅色與金色的組合，可以說是喜氣洋洋又有著濃濃的年節味。
提袋內一共有四款店家的熱賣商品，分別是馬祖高粱酒原味手工香腸禮盒、馬祖高粱酒紅麴手工香腸禮盒、黃金豬肉鬆、招牌海苔肉鬆。
這是隨貨附上的商品DM。
除了可以看到馬祖高粱酒手工香腸禮盒之外，還有肉鬆、肉乾、肉紙等多款的商品可以選購，有興趣的朋友可以至店家的官網（http://www.jinmingfang.com.tw）查詢。
首先分享的是「馬祖高粱酒原味手工香腸禮盒」一份約400g。禮盒上還設計了一個香腸造型的缺口，讓禮盒多了一些趣味性。不過也能方便客人辨識手工香腸的口味。
禮盒的背面可以看到商品的相關資訊與創始人朱宗權先生的精神理念。堅持每日選用當天現宰衛生的溫體豬肉，以嚴謹費時的工法來製作加工肉品，手工傳承濃厚樸實的傳統古早味，真的好棒。
一打開「馬祖高粱酒原味手工香腸禮盒」，就可以看到透明的真空袋中一共有8條馬祖高粱酒原味手工香腸，兩條兩條平整的排放在一起，這麼整齊又乾淨的包裝就是讓人放心。
品嚐前先來了解一下「馬祖高粱酒原味手工香腸」。
金銘芳食品獨家製作的馬祖陳年高粱酒手工香腸，採用獨特比例的肥瘦溫體豬肉，以手工切丁充分混合後，嚴選馬祖陳年高粱酒去腥提味，最後灌入天然腸衣乾燥熟成。風味絕佳，口感爽脆不油膩。
添加了馬祖陳年高粱酒的「馬祖高粱酒原味手工香腸」聞起來就有淡淡的酒香味，加上香腸風乾後特有的香氣，已經讓一旁觀望的老爺淪陷了。
拍完照馬上進行烹煮，由於兩款手工香腸都好吸引人，所以小兔各拿出四條，全部一起下鍋乾煎，將手工香腸煎熟後切片，即可開始品嚐。
將~將~美味的「馬祖高粱酒原味手工香腸」終於上桌了，小兔迫不急待想要品嚐。
「馬祖高粱酒原味手工香腸」吃起來有著淡淡的酒香，口感Q彈厚實中還帶有肉汁的甜味，每一口都是滿滿的肉香和酒香風味十足，讓人一吃就上癮，果然沒兩下就被大家秒殺。
接著分享的是「馬祖高粱酒紅麴手工香腸禮盒」，一份約400g。
禮盒的背面一樣可以看到商品的相關資訊。
一打開「馬祖高粱酒紅麴手工香腸禮盒」的包裝，就可以看到透明的真空袋中一共有8條「馬祖高粱酒紅麴手工香腸」，包裝方式大致上與「馬祖高粱酒原味手工香腸」相同。
品嚐前先來了解一下「馬祖高粱酒紅麴手工香腸」。
金銘芳食品獨家手工製作的馬祖養生紅麴香腸，採用獨特比例的肥瘦溫體豬肉，以手工切丁充分混合後，加入養生紅麴與馬祖陳年高粱酒去腥提味，最後灌入天然腸衣乾燥熟成。風味絕佳，口感Q彈多汁。
添加養生紅麴的「馬祖高粱酒紅麴手工香腸」外觀，看起來就是比「馬祖高粱酒原味手工香腸」紅潤一些，也看的到紅麴的蹤跡，豬肉餡料的肥瘦比例也很勻稱。
將煎好的「馬祖高粱酒紅麴手工香腸」簡單切片後，就可以上桌了。要知道小兔可是忍著不偷吃才能讓它漂亮上桌。
「馬祖高粱酒紅麴手工香腸」吃起來有著淡淡的紅麴香，口感比「馬祖高粱酒原味手工香腸」更加軟嫩多汁，也帶有一點點紅麴的自然鹹度，味道比想像中還要美味，又是一款讓小兔一吃就愛不釋口的手工香腸。
接著分享的是「黃金豬肉鬆」，一份約135g。
夾鏈袋包裝背面可以看到商品的相關資訊，拆封後須冷藏保存。
品嚐前先來了解一下「黃金豬肉鬆」。
金銘芳食品的黃金豬肉鬆，採用當日現宰溫體豬肉後腿，以獨家醬汁長時間醃漬入味，再仔細慢火烘烤至呈現黃金色澤。手工敲打成絲，肉鬆製作過程保留完整豬肉纖維，所以口口都吃得到肉香與絲絲纖維，口感鬆脆扎實而不膩，嘗一口就可以感受到滿滿的幸福滋味！
「黃金豬肉鬆」入口吃起來好香又好鬆，帶點鹹味的口感拿來搭配白飯一起品嚐，相當美味，害小兔一不小心就把碗內的白飯吃光光。
小兔平常也喜歡將肉鬆搭配蔥抓餅一起享用，加了黃金豬肉鬆的蔥抓餅不僅營養滿滿，而且美味滿分。
最後分享的是「招牌海苔肉鬆」，一份約135g。
夾鏈袋包裝背面一樣可以看到商品的相關資訊，拆封後須冷藏保存。
品嚐前先來了解一下「招牌海苔肉鬆」。
金銘芳食品的招牌海苔肉鬆是以黃金豬肉鬆為基底，加入酥脆海苔片與芝麻拌炒入味，手工敲打成絲，製作過程保留完整豬肉纖維。精挑細選的海苔片與黃金豬肉鬆搭配出絕佳的酥脆口感，芝麻的香氣與豬肉香相輔相成。不管是大人還是小孩都難以抗拒的黃金比例。
「招牌海苔肉鬆」吃起來一樣也是好香又好鬆，加了海苔與白芝麻的「招牌海苔肉鬆」入口的口感更香更迷人，讓我們一吃就讚不絕口。相信不管是大朋友或是小朋友都會喜歡。
饅頭加肉鬆的組合是小兔家老爺的最愛，看到老爺吃的津津有味就知道，招牌海苔肉鬆的美味相當深獲老爺的喜愛。
更多【金銘芳食品】商品的美味訊息，請參考店家的官方網站。
[相關資訊]
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