杏鮑菇蛤蜊湯
材料:
蛤蜊300克、杏鮑菇60克、薑3片、水300c.c.。
調味料:
鹽1/2小匙,香油、酒各1/4小匙。
作法:
蛤蜊泡水吐沙備用。杏鮑菇切小塊、薑切絲備用。取一鍋入水,放杏鮑菇煮至滾起續放蛤蜊,待蛤蜊半開後加鹽、薑絲,再次滾起滴上香油和酒即可完成。
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蛤蜊300克、杏鮑菇60克、薑3片、水300c.c.。
調味料:
鹽1/2小匙,香油、酒各1/4小匙。
作法:
蛤蜊泡水吐沙備用。杏鮑菇切小塊、薑切絲備用。取一鍋入水,放杏鮑菇煮至滾起續放蛤蜊,待蛤蜊半開後加鹽、薑絲,再次滾起滴上香油和酒即可完成。
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