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【主廚】：羅進雄【菜名】：口水雞 【材料】： 雞腿3支、蔥花1碗、蒜泥1小匙、薑泥1小匙、紅醬油2大匙、香油1大匙、雞粉2小匙、糖2小匙、芝麻粉1小匙、花生粉1小匙 【做法】： 1蔥切蔥花、薑切薑末後，和蒜末、糖、花椒粉、辣椒粉；再倒入紅醬油、香油、芝麻粉、紅油、花生粉、水調勻成綜合調味汁。 2起鍋熱油把雞腿放入鍋中煎至金黃色後，撈起切小塊擺在盤子上。 3接著在淋上醬汁即完成這道「口水雞」
參考網站:
http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
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