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【廚師】：李梅仙
【菜名】：沙茶魷芹 【材料】： 水發魷魚1隻、芹菜4支、、蒜頭5粒、辣椒1支、蔥1支、沙茶醬1大匙、醬油膏1大匙、米酒1 大匙、糖1小匙、鹽1/3小匙、醬油1 小匙 【做法】： 1芹菜輕拍後切段、再把蔥切段、蒜切片、辣椒切斜段。 2將發泡魷魚切交叉花紋再切塊備用。 3滾水加入酒、再放入魷魚川燙後瀝水撈起。 4起油鍋爆香蒜片後，再放入芹菜段、蔥段、辣椒、魷魚、酒、糖、醬油、沙茶醬、醬油膏拌炒即可完成「沙茶魷芹」。
參考網站:
http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
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