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南瓜子麵包
這是孟老師100道麵包P128頁的南瓜子麵包,喜歡的朋友請看書上的配方唷!
烤箱溫度~上火160 下火100 烤10分鐘,轉向再烤12分鐘~就出爐囉!
剛試吃一塊南瓜子麵包,有一點結實的口感~很好吃唷!
要記得用叉子把麵糰叉一洞一洞的~烤的時候表面才不會鼓起來~
今天惠媽問我土司要怎麼切才會漂亮~
說到切土司,有人知道要怎麼切才不會把麵包壓扁扁的嗎??
小兔沒有買專門切麵包 土司的道具~
我用有鋸齒狀的菜刀切的~
不管是土司還是麵包都要等它完全涼了,才可以做切片的動作~
再切片的時候,刀具與土司保持約45度的斜角,
這樣切下去,不管是 麵包 土司 蛋糕 都不會被壓扁~~你可以試試看唷!
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