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香草煎雞腿排



那天去賣場買了四隻去骨雞腿,


2隻做味增口味,


另2隻不知道要做什麼口味,


在楊桃文化看到香草煎雞腿的做法就很喜歡,簡單又好吃~~


 


































【材　料】



去骨雞腿肉



2隻



百里香



1公克



蒜末



5公克



【調味料】



黑胡椒粉



1/4茶匙



橄欖油



1茶匙



鹽



1/4茶匙



細糖



1/6茶匙



米酒



1/4茶匙



 











【做　法】



1.取一容器，將百里香、蒜末及所以調味料混合並攪拌均?後，放入去骨雞腿肉抹勻、醃漬約20分鐘備用。


 




2.鍋燒至溫熱後，將作法1的去骨雞腿的雞皮部分朝下放入，轉小火乾煎約4分鐘，直到表面呈金黃色翻面，再繼續翻面續煎約4分鐘即可享用。



 



 




 

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