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好久沒看到紫地瓜的蹤跡了,星期五去賣場剛好有就買了一包回來,
菠菜包上紫地瓜吃起來很美味,顏色對比也很漂亮
菠菜芋頭地瓜麵包
約做12個
材料：
高筋麵粉500g 、細砂糖50g 、 鹽5g 、 全蛋1顆約54g、 菠菜汁(整顆菠菜58g + 鮮奶222g打成汁)、
酵母粉7g、奶油40g。
內餡: 蒸熟的芋頭地瓜440g 、細砂糖20g 、 奶油20g。 每個約30g
烘王烤箱溫度: 上火150 下火90。 烤25分鐘。
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