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最近不管是市場還是賣場都會常看到水蜜桃耶!!
美國水蜜桃一顆19元(約180g~200g)
好久沒做果醬了,看到一堆水蜜桃就買幾顆回來做果醬看看~
水蜜桃本身就很有膠質,也有甜度.
所以我沒有加太多冰糖怕煮好太甜,
新鮮水蜜桃煮好的果醬好香唷!
水蜜桃果醬
材料:
美國水蜜桃4顆(約800g) , 冰糖250g , 檸檬1顆 , 鹽1g , 橘子酒2大匙.
做法:
1.美國水蜜桃洗淨去皮切小丁.
2.水蜜桃加冰糖放一下讓水蜜桃的果膠出來.
3.開火煮水蜜桃,慢慢出現很多浮沫,要記得把它撈掉唷!
熄火前加入橘子酒提味唷!
4.煮好囉~~
5.趁熱裝瓶囉~~
冷藏一晚就可以抹在喜歡的土司上享用嚕~~
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