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最近賣場的西洋梨一顆10元,感覺不會很貴,買了一些回家做果醬
還加了我不太喜歡的肉桂捲進去一起煮,用肉桂捲比較不會影響果醬的顏色,
肉桂的味道真的很特別,不知道小豬敢吃嗎?
肉桂蘋果西洋梨果醬
材料:
西洋梨3顆(約350g)
蘋果2顆(約250g)
冰糖90g
土麥芽150g
檸檬1顆
水100g
肉桂捲1條
做法:
1.將蘋果及西洋梨去皮去核切成小丁.
2.加入水 冰糖 土麥芽 檸檬汁靜置一小時.
3.放入肉桂捲開始煮果醬囉!!
4.邊煮邊將浮末撈掉
5.煮好囉!!大概少了一半的量
6.趁熱裝瓶
7.馬上倒扣15分鐘,可以幫瓶口消毒
8.冷卻後冰冰箱保存,慢慢享用
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