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透抽是小兔家常吃的菜之一,
小兔最常拿來炒三杯口味了.
這次只用醬油和奶油簡單料理,
沒想到也是非常美味耶~
雙醬透抽
材料:
透抽三隻、無鹽奶油1大匙、醬油1大匙、薑末少許、蒜末少許、七味辣椒粉適量
做法:
1.透抽洗淨擦乾水份,再劃上幾刀就不會捲起來。
2.鍋中加入少許沙拉油和奶油,等熱油放入薑末、蒜末爆香,再放入透抽煎熟。
3.透抽煎熟要起鍋前再加入醬油。
4.等醬汁收乾就可以起鍋了。
5.等透抽冷卻後再切成適當大小。
6.食用前再撒上七味粉會更棒唷!
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