小白兔的家

小兔在等小豬買一中豪大雞排的時候,看到斜對面有家一中8兩碳烤雞排,

走進一瞧才知道原來食尚玩家的浩角想起有介紹過,怪不得生意很好

所以吃完一中豪大雞排我們又去對面買了一份碳烤雞排來吃

哇~每片碳烤雞排都有8兩重,感覺好大一片呀!

店家的雞排先醃過再沾粉油炸,然後再邊烤邊刷獨門醬汁,我們在旁邊等的時候整個就是好香呀!

後面的工作區還有一堆已經沾好粉的雞排, 等客人點餐就可以下油鍋炸了~

這是剛炸好烤好的雞排看起來賣相不錯,如果沒有先跟店家說雞排不要切,

店家統一作業是一律將雞排切大塊後就直接裝袋給客人

拿到手上的雞排整個就是超燙的啦!!小兔要拍照都快拿不太住了~

這雞排的表皮因為有裹一層粉去炸,吃起來的口感比較脆硬,還有些許甜味,

雞肉部份比一中豪大雞排扎實些,雖然兩家雞排是不一樣的味道,還是都有各自的支持者

最後來一個雞排剖面特寫,是不是很想吃呀!

回家前看到這家北京茶燻也是很好吃的樣子, 下次有去一中街再買一些吃吃看

相關資料:

一中8兩碳烤雞排
電話：0955-395-783地址：
台中市北區一中街（水利廣場旁）