肉燥在台灣傳統小吃中扮演相當重要的角色,小兔也喜歡使用肉燥來幫料理的美味加分,這次要與大家分享的是榮獲「比利時國際風味評鑑所ITQI米其林3星主廚評鑑」得到2星美味頂級食品的【阿春肉燥】,一共四款的肉燥商品。分別是傳統肉燥、正臺南肉燥、清新香菇肉燥、香辣肉燥。
老闆夫妻因為愛吃肉燥飯而創立了【阿春肉燥】,所研發的美味肉燥,除了是使用新鮮的屏東黑豬後腿肉、南部小農的新鮮紅蔥頭,以及紅冰糖與非基改的陳年純釀造醬油精心慢火細燉8小時而成,還包含了媽媽想給兒子吃最天然的食物的用心。今天的晚餐時間就立刻來品嚐這四款的美味。