小白兔的家

平常在吃火鍋的時候，小兔通常會選擇的是鴛鴦鍋，白鍋的部分當然就是我們最喜歡的酸白菜鍋底，這次一看到採用金門冬季生產的有機大白菜，經過45-60天自然發酵所製作而成的【翟家高粱酸白菜】就好想吃看看，於是就兌換了這張口碑卷，收到體驗商品時，小兔家的老爺就吵著要吃酸白菜火鍋，晚餐時間就立刻來進行體驗。

翟家高粱酸白菜的外包裝採用的是真空包裝，商品的品質令人相當安心。

外包裝的背面可以看到產品的特色與相關資訊，還有三種相當實用的金門高粱酸白菜食譜。

每包翟家高粱酸白菜的重量為600±10g。

這是隨貨附上的商品DM，以天然酵母菌發酵所製作而成，不添加醋酸與防腐劑的翟家高粱酸白菜，真的好棒。

除了外包裝上的食譜之外，店家另外還提供了一張金門酸白菜食譜，真的很貼心。

開始料理酸白菜火鍋前，先來處理一下酸白菜食材。

拆開外包裝後，翟家高粱酸白菜的味道聞起來有著自然的酸味，這樣的酸味也讓人食指大動。

只要切成適當大小就可以直接放入鍋中準備烹調，真的好方便。

小兔這次準備的火鍋料有蝦、蛤蜊、美白菇、冬粉、火鍋餃、貢丸、花枝丸、油豆腐。

還有我們喜歡的五花肉片與鴨血。

在家自己煮火鍋就是可以很豪邁、大方的加入想吃的配料。

超豪華的酸白菜火鍋登場了。

馬上開始進行品嚐，酸白菜火鍋的湯頭喝起來酸甘又順口，風味十分迷人。酸白菜帶著微酸脆口的口感讓人一口接一口。有了酸白菜的加持，五花肉不油不膩的好滋味，再加上其他口感豐富又美味的食材，讓每一個人都吃的津津有味。老爺一邊吃一邊還說，酸白菜的酸度很剛好不會太強烈，相當對他的味。

天然、健康又優質的【金門翟家高梁酸白菜】讓我們今天的晚餐時間都吃的好開心，喜歡吃酸白菜的朋友千萬不要錯過。