越是接近過年就是需要採買一些年貨自用或是拿來送禮，除此之外小兔家還會另外採購一些美味的肉乾商品來應付過年期間的小飢餓。這次要與大家分享的就是【黑車牌肉鬆】肉乾肉鬆商品，分別是杏仁香脆肉紙、薯條肉乾、招牌豬肉乾、嬰兒豬肉鬆。可以看到這四款商品的外包裝設計是以紅色系為主，看起來十分體面又大方，小兔覺得拿來當作年節的禮品也相當合適。
創立於1976年的黑車牌食品，店內所販售的商品都是由自家的實體工廠自產自銷。採用合格的溫體豬，以傳統工法每天限量製作，讓消費者能夠品嚐到新鮮現做的美味。店家的用心不僅獲得各大媒體的熱烈報導，也榮獲了「2014臺北市傳統市場節-天下第一攤」的肯定。如此優質的商品，當然要立刻來嚐鮮。
這是隨貨附上的店家名片，提供給有興趣的朋友做參考。
首先品嚐的是杏仁香脆肉紙(75g/包)。
包裝內的杏仁香脆肉紙上可以看到超多的杏仁片，可以想像入口的香氣一定很迷人。
外包裝的背面印有店家所有商品的熱量標示，以及店家的聯絡資訊。
由於杏仁香脆肉紙厚度真的好薄，大約只有0.02公分左右，所以夾鏈袋內還使用盒裝包裝來保護商品。
小兔一打開盒蓋，杏仁香脆肉紙香氣立刻讓在場所有人食指大動，真的好香又好誘人喔!
這道薄可透光的美味也是小兔家的最愛。
一口咬下杏仁香脆肉紙，香脆十足再加上入口即化的口感，讓大家都吃得津津有味。以溫體豬新鮮上等後腿肉、美國進口甜杏仁豆切片製作，並以古早味陳年醬油調味的杏仁香脆肉紙，真的好好吃。小兔家的老爺一邊吃還一邊說，只有一包不夠吃啦!口味相當深受我們的喜愛。過年前一定要再去補貨啦!
繼續品嚐的是薯條肉乾(300g/包)。
有著台灣造型圖案的大紅色外包裝設計，看起來非常搶眼。條狀的豬肉乾商品以薯條肉乾來命名，讓我們會心一笑，條狀的豬肉乾商品也是小兔家採購豬肉乾時必買的品項之一。
外包裝的背面印有店家所有商品的熱量標示，以及店家相關聯絡訊息。
薯條肉乾的外觀看起來油亮入味，香氣的表現也很誘人。據了解這道薯條肉乾是以溫體豬新鮮上等後腿肉所製作，切片後以獨門醬料醃製7天，接著以手工方式拼貼於傳統竹篩，並加以碳火烘烤，做法相當費工。不過這樣的好滋味就是特別讓人愛不釋手。
小兔覺得每片厚度約0.8公分的薯條肉乾吃起來相當飽嘴，從愛吃肉的老爺一吃就露出滿意的表情就知道。薯條肉乾入口鮮嫩香甜的口感也讓小兔一吃就停不下來，馬上把熱量這件事拋到九霄雲外，一根接著一根吃，愛吃豬肉乾的朋友一定不能錯過。
繼續品嚐的是招牌豬肉乾(300g/包)。
包裝內的招牌豬肉乾看起來也好厚，每片厚度約0.4公分，厚度也是目前小兔吃過的豬肉乾中數一數二。
招牌豬肉乾的外觀看起來也是油亮入味，與薯條肉乾一樣也是採用傳統的工法所製作。
以溫體豬新鮮上等後腿肉所製作的招牌豬肉乾，吃起來的口感是鮮嫩中略帶點嚼勁，不過肉乾香甜的滋味與厚度0.4公分的風味依舊讓我們吃得好開心，店家製作肉乾的功夫真的相當了得，相信吃過的朋友一定會喜歡。
最後品嚐的是嬰兒肉鬆(300g/包)。包裝內的嬰兒肉鬆外觀顏色看起來似乎有點深。
原來是這道以溫體豬新鮮上等後腿肉所製作的嬰兒肉鬆，一樣也使用了古早味陳年醬油調味的關係。另外，由於嬰兒肉鬆是採用純手工敲槌方式來製作，所以吃的時候還是會保有肉品纖維的口感。
嬰兒肉鬆吃起來的口感香酥又夠味，拿來配飯一起吃相當美味。小兔家最經典的吃法則是包入蔥抓餅中一起品嚐，蔥抓餅有了嬰兒肉鬆的美味加持，美味度更上一層樓，有興趣的朋友可以嘗試看看。
更多【黑車牌肉鬆】商品的美味訊息，請參考以下的官網連結。
[相關資訊]
黑車牌肉鬆
http://www.blackcar1976.com/
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