上次吃完OMAYA麻藥瘋雞-桃園店之後，春川炒雞排鍋的美味就讓小兔一直念念不忘，這次一看到【OMAYA麻藥瘋雞-新竹經國店】的口碑卷活動，當然不想錯過體驗的機會。【OMAYA麻藥瘋雞-新竹經國店】是韓國SP集團在台灣第七家分店，這次的店面剛好就開在小兔走路就能到的地方，真的是太棒了。我們依照預約的時間準時來到新竹經國路二段上的「OMAYA麻藥瘋雞」，向店門口處的服務人員告知預約資訊之後，就在店門口處等候服務人員安排位置，再唱名入座。
看到店門口前的機車與人潮，就可以知道「OMAYA麻藥瘋雞」受歡迎的程度。
一走進店內就看到熟悉的工地風裝潢，以及牆面上整齊排列的八個鐵鍋。
店內的用餐環境看起來相當寬敞，由於牆壁上一樣有許多有趣的圖案與韓國文字，讓小兔依舊覺得很有吃韓式料理的氣氛。
入座之後，可以看到每張桌子上都已經整齊擺放好餐具。服務人員提供給我們菜單後，就立刻消失無蹤。
依照慣例先拿菜單與口碑卷拍張合照。
這是菜單中的部份內容，提供給有興趣的朋友作參考。
後來服務人員出現時，就開始想為我們點菜了，撇開沒有進行餐點介紹不說，似乎不知道我們是來進行口碑卷體驗。溝通之後，服務人員終於進入狀況了。
我們這次所選擇的體驗內容是12盎司厚切排餐-厚切沙朗牛排、雙倍起司春川炒雞鍋、海鮮煎餅，另外飲料的部份我們選擇了棉花糖泡泡飲品後，服務人員才說棉花糖機故障，所以只能選擇水果氣泡飲。我們選擇的是柳橙芒果與柳橙百香可爾必思。以下是體驗餐點在菜單上的內容。
接著就是餐點體驗過程分享。
【柳橙芒果、柳橙百香可爾必思】
這兩款水果氣泡飲喝起來的水果風味十足，由於柳橙百香可爾必思的酸度較重，小兔覺得很有解膩的效果，拿來搭配今天的餐點相當合適。
【附餐: 湯品】
海帶芽湯的湯頭喝起來十分鮮美，海帶芽口感軟嫩也相當好入口。
【12盎司厚切排餐-厚切沙朗牛排、雙倍起司春川炒雞鍋】
讓小兔念念不忘的春川炒雞排鍋登場了，鍋內的食材有醃製過的去骨雞腿肉和紅通通的辣醬，還有紅蘿蔔、韓國年糕、蔥段、馬鈴薯、地瓜、紫洋蔥、高麗菜，有肉有菜真的好豐富。
另外還有一盤的Double起司，不過我們一致覺得雙倍起司的份量似乎沒有像上次體驗一樣令人驚喜。
當然還有另一個主角"12盎司厚切排餐-厚切沙朗牛排"。這塊已事先煎過的厚切沙朗牛排一上桌，就看到小兔家愛吃肉的老爺露出躍躍欲試的表情。
接著是服務人員的料理時間。看的出來服務人員料理的步驟是經過設計的，搭配計時器的使用讓炒出來的春川炒雞排鍋都可以有一定的品質。不過炒到一半服務人員又跑去忙別的，計時器也剛好響起來，讓老爺一臉不知所措的樣子。原來服務人員跑去拿我們其他的體驗餐點了。
等到春川炒雞排鍋拌炒一段時間後，就看到服務人員將厚切沙朗牛排剪成一塊一塊，並丟入春川炒雞排鍋中繼續拌炒。
加了厚切沙朗牛排的春川炒雞排鍋看起來超豐富的說。
接著再撒上Double起司，再蓋上木鍋蓋悶煮到起司融化就可以準備開動了。
一段時間之後，一直很忙碌的服務人員就跑來將木鍋蓋開啟，親切的與我們打聲招呼後，接下來就是我們期待已久的品嚐時間。
鍋中的起司融化畫面真的是太誘人了。
12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋中可以吃到多樣辣口又脆口的蔬菜，還有Q彈辣口的年糕，以及香濃的起司。接著再吃到鮮嫩多汁又辣口的雞腿肉時，豐富的食材與特色調味讓小兔吃的好過癮。另一個主角"厚切沙朗牛排"吃起來的口感厚實有嚼勁，看到同時間一起品嚐牛排的老爺吃的津津有味就知道，厚切沙朗牛排很對他的味。
【附餐: 泡菜、生菜】
泡菜送上桌時沒有如預期般使用工具箱盛盤上桌，似乎吸引人的賣點又少了一些。這盤兩人份的生菜品質則是有進步的空間，因為吃到底層時，底層的生菜已經小到無法拿來包食材吃。
在品嚐春川炒雞排鍋時，小兔最喜歡將春川炒雞排搭配泡菜包入生菜中一起品嚐，因為這樣吃起來的風味更加迷人，一不小心又讓小兔多吃了好幾塊春川炒雞腿肉。
【海鮮煎餅】
小兔在拍照時就發現這盤海鮮煎餅與平常吃到的海鮮煎餅不同，餅皮比較偏軟。所以在吃的時候需要小心翼翼的，因為真的會夾不太起來。
沾上沾醬的海鮮煎餅吃起來的口感鹹鮮夠味，每一塊都能吃得到鮮美的蝦子與濃濃的蔬菜風味，吃得出來用料相當實在。不過餅皮偏軟的口感與想像中的有點落差，所以大部分的海鮮煎餅最後都進到老爺的肚子中。
12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋的美味繼續征服了小兔的味蕾，不過服務的部份還需要加把勁，這樣才能讓上門消費的客人有種賓至如歸的感覺。感謝店家與愛評網的招待。
[相關資料]
OMAYA麻藥瘋雞-新竹經國店
地 址： 新竹市北區經國路二段382號
電 話： 03-522-6993
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