享受美食是一件非常快樂的事，這次要與大家分享的是來自嘉義的人氣小吃，也是獲得多家媒體推薦報導的【黑皮酥皮肉圓】。今天一收到店家的宅配包裹，高貴又大方的禮盒包裝讓我們可以感受到店家的用心，也讓我們十分期待人氣小吃的好滋味，不多說馬上開始進行體驗。
禮盒內一共有7種美味商品，每樣商品的包裝都處理的很不錯，所以後續的加熱處理都相當方便。
首先品嚐的是「酥皮漢堡肉圓」。
盒子上的標籤印有詳細的商品資訊與烹調方式說明。
一打開肉圓商品的封膜，可以看到盒子裡頭裝了三個酥皮漢堡肉圓。另外肉圓醬料盒中一共提供了兩包醬料。
我們依照盒上的烹調方式說明，將醬料使用隔水加熱的方式來加熱。
白色的肉圓醬料看起來有點濃稠，吃起來帶有一點甜甜的味道。
深色的肉圓醬料中可以看到些許的豆子，吃起來的味道是屬於重口味的醬料。
已事先炸過的酥皮漢堡肉圓外觀看起來有點硬度，和平常熟悉的肉圓完全不一樣。
小兔將酥皮漢堡肉圓退冰後，使用電鍋將它覆熱。剛蒸好的酥皮漢堡肉圓的外皮變的比較透明，隱約之中可以看到肉圓中扎實的內餡，感覺相當豐富。
食用前先淋上兩種肉圓醬料，看起來賣相超讚的。
為了方便拍照與記錄，小兔先用剪刀將酥皮漢堡肉圓剪開，才一翻開肉圓的外皮就看到肉圓中超多的餡料，有花菇、滷蛋和大塊的豬肉塊等餡料，用料真的與漢堡不相上下。蒸過的肉圓皮入口吃起來Q軟有彈性，豬肉塊和筍丁吃起來味道相當夠味，份量十足的酥皮漢堡肉圓讓我們一吃就難忘。
接著品嚐的是「卡滋脆皮蝦捲」，也是店家的招牌料理之一。
盒子上的標籤印有商品的詳細資訊。
一打開蝦捲商品的封膜，可以看到盒子裡頭裝了四條卡滋脆皮蝦捲，外觀看起來和一般市面上看到的蝦捲不太一樣。原來是外皮的部份，店家使用春捲皮替代豬腹膜，這樣讓蝦捲油炸之後吃起來會比較清爽。
小兔直接將卡滋脆皮蝦捲放入鍋中，用少量的油與小火慢慢將蝦捲煎至金黃色。
再將煎好的卡滋脆皮蝦捲用廚房紙巾吸油，小兔用筷子將蝦捲夾起來時，就能感覺蝦捲的外皮非常酥脆。
馬上趁熱來品嚐卡滋脆皮蝦捲，蝦捲的外皮一咬就碎了，口感果然相當酥脆，入口的每一口都帶著迷人的芹菜香與鮮甜Q彈的蝦仁滋味，讓人一吃就停不下來，喜歡蝦捲的朋友千萬不要錯過。
吃了肉圓後當然一定要搭配熱湯才對味，接著品嚐的是元盅苦瓜排骨湯。
盒子上的標籤印有商品的詳細資訊。
一打開商品的封膜，可以看到盒子裡頭裝了一包密封的元盅苦瓜排骨湯。
我們將元盅苦瓜排骨湯退冰後，倒進湯鍋中加熱。沒一會美味的元盅苦瓜排骨湯就可以上桌了，真的好方便。
小兔趁熱先喝了一口湯頭，湯頭之中有著丁香魚、苦瓜和大骨高湯的精華，味道果然相當鮮美，實在的用料與鮮美的湯頭讓我們吃的好開心。
接著品嚐的是「元盅芋頭排骨酥湯」。
盒子上的標籤有著商品的詳細資訊。
一打開商品的封膜，可以看到盒子裡頭裝了一包密封的元盅芋頭排骨酥湯。
我們將元盅芋頭排骨酥湯退冰後，倒進湯鍋中加熱。沒一會美味的元盅芋頭排骨酥湯就可以上桌了。
元盅芋頭排骨酥湯在加熱時就可以聞到陣陣排骨酥和芋頭香味。加了排骨酥的湯品一直都是我們家小豬的最愛，他才喝一口湯頭就露出滿意的表情，可見得元盅芋頭排骨酥湯的湯頭真的很棒！
元盅芋頭排骨酥湯入口可以吃到軟爛的排骨酥與綿密的芋頭塊，再加上美味的湯頭，一大碗的元盅芋頭排骨酥湯沒兩下就我們吃光光。
隔天我們繼續品嚐的是「巨無霸海鮮肉圓」。
盒子上的標籤一樣印有詳細的商品資訊與烹調方式說明。
小兔一打開肉圓商品的封膜，可以看到盒子裡頭裝了兩個巨無霸海鮮肉圓，肉圓的Size真的很驚人。
小兔先將巨無霸海鮮肉圓退冰後用電鍋覆熱，再放入鍋中煎到表面金黃酥脆。
剛煎好的巨無霸海鮮肉圓外皮看起來有點脆脆的，聞起來也多了一些油香。
食用前先淋上適量的肉圓醬料，小兔覺得巨無霸海鮮肉圓真的是好大一顆，吃完一定超飽的啦！
為了方便拍照與記錄，小兔先用剪刀將巨無霸海鮮肉圓剪開，才一翻開肉圓的外皮就看到花菇、火雞肉絲和干貝多種的好料，內餡中還加了滷蛋、豬肉塊、蝦仁和芋頭等餡料，豐富的肉圓內餡讓人每一口都吃的到不一樣的驚奇，巨無霸海鮮肉圓果然名不虛傳。
我們將巨無霸海鮮肉圓蒸過後再油煎，入口可以同時吃到有點酥脆又有點Q軟的肉圓外皮口感，有興趣的朋友可以嘗試看看。
吃了肉圓後當然一定要搭配熱湯才對味，接著品嚐的是元盅金針排骨酥湯。
盒子上的標籤有著商品的詳細資訊。
一打開商品的封膜，可以看到盒子裡頭裝了一包密封的元盅金針排骨酥湯。
我們將元盅金針排骨酥湯退冰後，倒進湯鍋中加熱。沒一會美味的元盅金針排骨酥湯就可以上桌了。
元盅金針排骨酥湯在加熱時就可以聞到排骨酥和金針的香味。金針排骨湯是小兔最喜愛的湯品之一，平常小兔喝到的金針排骨湯中的排骨，通常都是沒有油炸過的排骨，湯頭喝起來的感覺就是少了一點香味。元盅金針排骨酥湯的味道香濃又可口，口味上相當深受小兔的喜愛。
最後品嚐的是養生四神湯。
盒子上的標籤有著商品的詳細資訊。
一打開商品的封膜，可以看到盒子裡頭裝了一包密封的養生四神湯和當歸米酒。
我們將養生四神湯退冰後，倒進湯鍋中加熱，起鍋前再加入當歸米酒，美味的養生四神湯就可以上桌了。
養生四神湯的食材中除了有豬小腸和大骨高湯外，還加了當歸、山藥、薏仁、芡實和蓮子等中藥材。
小兔還沒開始品嚐就可以能聞到湯頭中當歸米酒的香氣，湯頭入口喝起來相當濃郁，豬小腸的部份吃起來完全沒有腥味，整體的味道可以說是十分美味，也是一道不能錯過的湯品。
美味的人氣小吃【黑皮酥皮肉圓】果然很厲害，有機會我們還要再買來吃。
[相關資訊]
黑皮酥皮肉圓專賣店
http://happyfood.u98.com.tw
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