今天的晚餐要與老爺一起用餐的店家，是一家有著獨特的日式串燒、裝潢也有著濃濃日式風味的居酒屋餐廳，由於氣氛相當不錯，吃過一次之後，已經成為小兔想吃日式串燒時的首選。
近新竹車站、位於新竹林森路上的"深夜食堂"就是小兔與老爺今天晚餐的地點。日式居酒屋的店外觀設計看起來十分搶眼，相信可以吸引不少路過的客人而且又愛吃日式串燒朋友的目光。
店門口前的看板上可以看到店家營業時間的資訊。
一走進店內，就能感受到滿滿日式居酒屋的用餐氛圍，除了有超多日本風味的裝飾、日本酒瓶、酒罐與襬設之外，穿著日式和服的服務人員的招呼聲，讓人彷彿真的來到一家位於日本當地的日式居酒屋，臨場感十足，氣氛真的很不錯。
今天的用餐座位被安排在有著一堆日本酒擺設的吧抬座位區域。
「酒後不開車，安全有保障」。
就座之後，服務人員迅速的送上點菜單、餐具、招待的毛豆小菜。
趁著老爺研究菜單的時候，愛拍照的小兔先來記錄一下店內其它的環境。
吧抬座位區域旁還有設置一些木製桌椅的用餐區。
這一區用餐區的規劃，不管是畫作或是擺設都有著濃濃的日式風味。
店內的牆面黑板上，還列出一些店家推薦的菜單。
如果聚餐人數比較多的話，也可以去二樓包廂區，一次可以容納24人，不過有每人五百元的低銷限制。
小兔拍了一些店家的菜單給大家參考，簡單明瞭的菜單分類，讓人一看就知道想點的菜色有那些非常方便。
店員用平版電腦幫我們點完菜後，沒等很久，我們點的菜色就一道一道上桌了，上菜速度超快的。
首先來介紹店家招待的涼拌毛豆，吃起來清脆爽口很入味。旁邊的日式烏龍茶是我們點的飲料，喝起來不甜相當順口，配串燒一起享用剛剛好。
接著品嚐的是醬烤肥腸，一份有兩串，看起來就好入味，非常引人食慾。
醬烤肥腸吃起來外皮酥脆外，還帶著一點QQ的口感，有香濃的醬汁和胡椒粉提味，吃起來更加有滋味，完全沒有一點油膩感，讓平常就愛吃肥腸料理的小兔一吃就喜歡。
接著品嚐的是涼拌山藥，店家使用日本山藥切片灑上蔥花點綴，食用時可搭配蘿蔔泥沾醬食用。
現切的日本山藥看起來閃亮亮的光澤度很好。
涼拌山藥單吃脆脆的口感很像水梨一樣多汁，搭配店家提供的蘿蔔泥沾醬一起食用又多了一點清爽的日式醬香味道。
接著品嚐的是日式唐揚炸雞，一上桌就嚇到我們了，這炸雞塊也太大了吧！
日式唐揚炸雞吃起來外皮酥脆，雞肉鮮嫩外，小兔覺得大塊的炸雞肉吃起來更有口感，雖然單吃就很美味了，但是沾旁邊的黃芥末醬一起食用也別有一番滋味。
接著品嚐的是明太子雞肉串，一份有兩串，雞肉串上塗了滿滿一層明太子醬，看起來就好吸睛。
上層的明太子醬吃起來鹹香夠味，帶著脆脆的口感，搭配底下鮮嫩扎實的雞肉一起食用非常的好吃，明太子雞肉串也是我們喜愛的菜色之一。
接著品嚐的是炸中卷，一上桌就香氣逼人，看這金黃色的外衣好不誘人。
炸中卷吃起來外酥內軟，小兔覺得外層粉衣不會太厚，裡頭的中卷吃起來軟嫩鮮美，不管單吃或沾黃芥末一起吃都有讓人一塊接著一塊停不下來的美食慾望。
接著品嚐的是筊白筍，店家已經貼心將烤好的筊白筍切片，好看又方便客人享用。
筊白筍吃起來清脆爽口，帶著自然的甜味，不沾胡椒鹽就很好吃了。
接著品嚐的是酒蒸蛤蜊，大顆飽滿的蛤蜊，還沒開始吃就覺得很超值。
酒蒸蛤蜊吃起來口感QQ的鮮甜多汁，還帶著淡淡的酒香，整體的風味相當迷人。
接著品嚐的是現流野生大明蝦，店家每日限量提供的新鮮食材。
現流野生大明蝦雖然一份只有一隻，但是一隻就夠兩個人一起享用了。
剝完殼的現流野生大明蝦看起來很有肉，吃起來也是肉感十足，有一點扎實的口感又有一定的Q彈度，小兔還發現蝦膏超多的，喜愛吃蝦的朋友千萬不要錯過唷！
接著品嚐的是牛翼阪剝皮辣椒串，一串有兩卷，裡頭包裹了金針菇和剝皮辣椒，看起來好好吃。
入口可以吃到鮮嫩夠味的牛肉與風味十足的金針菇和剝皮辣椒，讓愛吃串燒的小兔吃的好滿足。
接著品嚐的是玉米筍，店家已經貼心將烤好的玉米筍撥開，除了賣相好也方便客人享用。
玉米筍吃起來的口感相當多汁，吃的到玉米筍原始的甜味，不用沾醬直接吃就很美味了，推薦給愛吃玉米筍的朋友。
接著品嚐的是墨魚香腸，整條黑嚕嚕的墨魚香腸對愛美的人來說可能是不太受歡迎的食物，但是小兔對加了墨魚的料理很有興趣。
一看就知道墨魚香腸的餡料有多麼真材實料，滿滿的墨魚塊，看起來超好吃的。小兔已經迫不及待挾了一塊放進嘴巴裡咀嚼，先感受到外皮的酥脆感，接著才是濃郁墨魚內餡的香甜和Q彈口感。其實墨魚香腸單吃就很美味了，不過小兔覺得搭配切片的蒜頭和胡椒鹽一起吃也很對味。
今天晚餐所有的料理，讓小兔與老爺都吃的很開心，想吃日式串燒或是日式料理時，一定要再回訪。
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