小白兔的家

肉燥在台灣傳統小吃中扮演相當重要的角色，小兔也喜歡使用肉燥來幫料理的美味加分，這次要與大家分享的是榮獲「比利時國際風味評鑑所ITQI米其林3星主廚評鑑」得到2星美味頂級食品的【阿春肉燥】，一共四款的肉燥商品。分別是傳統肉燥、正臺南肉燥、清新香菇肉燥、香辣肉燥。

老闆夫妻因為愛吃肉燥飯而創立了【阿春肉燥】，所研發的美味肉燥，除了是使用新鮮的屏東黑豬後腿肉、南部小農的新鮮紅蔥頭，以及紅冰糖與非基改的陳年純釀造醬油精心慢火細燉8小時而成，還包含了媽媽想給兒子吃最天然的食物的用心。今天的晚餐時間就立刻來品嚐這四款的美味。

這是隨貨附上的商品DM。 

商品DM中可以看到2星美味頂級食品的得獎訊息與商品的詳細介紹，其中不能錯過的是使用說明，可直接將玻璃罐裝的阿春肉燥放入電鍋中加熱，就能吃到熱呼呼又香噴噴的肉燥，這點真的好棒。

首先品嚐的是傳統肉燥。 

採用真空殺菌，玻璃罐裝的阿春肉燥讓人相當安心。

玻璃罐裝的標籤上可以看到詳細的商品資訊，每罐傳統肉燥的內容物重量為180克±5%。

舀出適量的傳統肉燥到碟子中，撲鼻的肉燥香氣已經讓人垂涎欲滴。

接著將傳統肉燥加到剛燙好的空心菜中，小兔家的老爺一看到就說今天的燙青菜看起來好脆綠又好誘人。入口品嚐時，脆口的空心菜有了傳統肉燥的加持，吃起來又多了油香與肉香，還有紅蔥香，真的好好吃！有肥有瘦的傳統肉燥可以說是美味的魔術師。

繼續品嚐的是香辣肉燥。

玻璃罐裝的標籤上可以看到詳細的商品資訊，每罐香辣肉燥的內容物重量為180克±5%。

舀出適量的香辣肉燥到碟子中，加了辣椒、花椒的香辣肉燥果然是辣香味十足。

那就來碗香辣肉燥飯吧！香辣肉燥飯入口的口感香辣又夠味，還能吃到滿滿的肉香與紅蔥香，真的好好吃！肥肉吃起來入口即化，瘦肉則是帶點嚼感，整體的口感非常順口，讓人一吃就欲罷不能，由於香辣的風味一直在口中久久不散，這碗香辣肉燥飯立刻就被秒殺吃光，相信愛吃肉燥飯的朋友一定會喜歡。

繼續品嚐的是清新香菇肉燥。

玻璃罐裝的標籤上可以看到詳細的商品資訊，每罐清新香菇肉燥的內容物重量為180克±5%。

舀出適量的清新香菇肉燥到碟子中，加了埔里有機冬菇的清新香菇肉燥讓愛吃香菇的我們都十分期待。

接著將清新香菇肉燥加到剛煮好的筊白筍中，筊白筍的風味立刻完美變身，入口帶著陣陣的香菇香與肉香，真的好好吃。特別是吸滿醬汁的香菇，吃起來超有味道的說，QQ又超大塊超飽嘴的口感，除了吃的出來是慢火細燉的好滋味之外，口味也十分深受大家的喜愛。

最後品嚐的是正臺南肉燥。

玻璃罐裝的標籤上可以看到詳細的商品資訊，每罐正臺南肉燥的內容物重量為180克±5%。

舀出適量的正臺南肉燥到碟子中，誘人的肉燥香氣依舊讓小兔躍躍欲試。

據了解這款正臺南肉燥，是遵循古法台南肉燥製作風味，口感是屬於偏微甜。小兔把它拿來搭配乾拌麵，正臺南肉燥乾拌麵吃起來甜甜的風味，真的很有在地的特色，濃郁肉香與紅蔥香繼續讓我們吃的津津有味。不管是拌麵或拌飯都是令人齒頰留香的好滋味，愛吃肉燥的朋友一定不能錯過。

更多【阿春肉燥】商品的美味資訊，請參考以下的官網連結。 

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阿春肉燥

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