解凍即時的熟食料理對於忙碌的現代人來說，真的是一大福音，沒錯！這次要分享的就是來自新北市【森字號】的熟食料理。店家老闆接手父親專營雞、鴨、鵝等熟食類料理的事業，創立【森字號】。以傳統堅持與創新手法，提供給消費者新鮮製作、品質優良、價格實惠，解凍即食的方便美味。
宅配包裹中一共有5款商品，口味分別是藥膳養生醉蝦、糖燻茶鴨、嫩滑蔥油雞、招牌黑腳凍、森字號滴雞精。
這是隨貨附上的食用說明小卡，卡片的正面可以看到店家的聯絡資訊。
卡片的背面則是印有詳細的商品食/用/需/知：
※經過冷凍處理的熟食，收到之後只需解凍即可直接食用，勿微波和加熱，以免影響風味口感。
※其中嫩滑蔥油雞解凍後，要先將盒內湯汁倒掉，再淋上店家30年獨門配方黃金蔥油包，即可食用。
※宅配商品的最佳賞味期為一周內，也可以冷凍保存一個月（全系列商品無添加防腐劑）。
另外，還有一份森字號滴雞精的的商品DM。
森字號除了各式熟食料理外，也有提供補身體的滴雞精，一開始會製作滴雞精，是為了讓辛苦懷孕的妻子能好好補身體，於是秉持著「愛妻、愛家」的理念，以愛為出發點，開始研發並提供這項補身食品，據了解森字號滴雞精也是他們品牌中最引以為傲的商品。
首先品嚐的是藥膳養生醉蝦，店家嚴選上等新鮮白蝦、陳年紹興酒，搭配溫補中藥材，冰鎮72小時入味，讓酒氣和藥材經過時間的醞釀，慢慢滲透到蝦子中。
一撕開盒上的封膜，撲鼻而來的就是那超誘人的紹興酒香，以及淡淡的中藥香。
小兔一看蝦殼就知道盒中的白蝦非常的新鮮，而且每一隻蝦都很肥美又大隻，肉質也很Q彈，還沒開始品嚐小兔就在流口水了。
蝦殼果然非常的好剝，可見得蝦子真的很新鮮，而且剝好的蝦子看起來也是晶瑩剔透的說，帶著一抹胭脂紅，吸睛度滿分。
藥膳養生醉蝦一入口就是迷人的紹興酒香，吃的到蝦子本身的鮮甜味，在嘴巴裡慢慢咀嚼時更能品嚐到溫和的中藥香，新鮮Q彈的蝦子讓愛吃蝦子的我們一吃就停不下來，沒兩下就全部吃光光了，只有一盒不夠吃啦！
接著品嚐的是糖燻茶鴨（胸），嚴選上等全鴨，搭配獨門中藥材與多種辛香料滷製，再以二砂紅糖煙薰，呈現出外皮焦紅、肉質粉紅色澤，散發著淡雅的燻香。
一撕開盒上的封膜，就能聞到茶鴨的獨特煙燻風味，而且肉質看起來粉嫩粉嫩的，賣相一副就是很好吃的模樣。
若是訂購半隻糖燻茶鴨，店家會將茶鴨分裝成兩盒，一盒胸肉，另一盒則是腿肉。而小兔這次品嚐的是糖燻茶鴨（胸），裝盤後看起來份量滿多的，足夠2-4人食用，對於一般的小家庭來說，剛好可以當作一餐的肉類主食。
糖燻茶鴨（胸）的色澤相當優美，入口最先品嚐到的就是令人微醺的糖燻香氣，鴨胸吃起來口感十分軟Q又多汁，香甜又不油膩，順口的好滋味讓人一吃就著迷，看到愛吃肉的老爺完全沉浸在糖燻茶鴨的美味中就知道，非常值得推薦給愛吃煙燻料理的朋友。
接著品嚐的是嫩滑蔥油雞，嚴選當日現宰足齡十七週紅羽土雞腿，在最佳溫度下原味烹煮，再由30年專職人手工去骨，搭配的是在地雲林新鮮紅蔥頭細火慢熬六小時，精製而成的香蔥油。
一撕開盒上的封膜，就看到嫩滑蔥油雞全部都浸泡在湯汁中，感覺蔥油雞好像在做SPA按摩浴好幸福，相信嫩滑蔥油雞的味道一定也很讚。
先將嫩滑蔥油雞裝盤後，淋上店家附贈的30年獨門配方黃金蔥油包，就可以食用了，小兔有發現蔥油一下子就被雞肉吸收了，不過看起來一點都不會有油膩感。
除了外皮是油亮亮的，有的雞皮底層還有這樣透明的凍，看起來超美味的。
嫩滑蔥油雞一入口就是滿滿的蔥油香，30年獨門配方黃金蔥油包真的好厲害，馬上提升蔥油雞的美味指數。其實不加蔥油直接品嚐蔥油雞也非常鮮甜，QQ的外皮，再加上軟嫩的雞肉，相信沒有人可以抵擋這樣的美味。
接著品嚐的是招牌黑腳凍，特選足齡紅羽土雞黑腳，以最佳溫控烹煮，再冰鎮鎖住Q彈膠質，浸泡於獨家滷汁3小時使其入味。
在將招牌黑腳凍裝盤時，小兔就被這超級大隻的雞腳凍嚇了一跳，這是目前為止小兔看過最大隻的雞腳凍了，而且五隻雞腳凍放在一起份量十足。
招牌黑腳凍除了很大隻外，看起來也很有厚度，而且富含膠質，相信啃起來一定會相當過癮。
經過冰鎮後的招牌黑腳凍，吃起來香氣十足，很有膠質感，鹹度也嘟嘟好，大隻又美味的的雞腳凍只要啃一隻就能滿足小兔的味蕾，喜歡啃雞腳凍的朋友一定不要錯過。
最後品嚐的是森字號滴雞精，使用紅羽土雞經過12小時的細火慢滴，完整呈現100％的雞隻風味，單純無添加物。
包裝袋背面印有詳細的雞精加熱方法，只要浸泡熱水五分鐘就可以飲用了，簡單又方便。
森字號滴雞精一包約80克，熱量約16大卡，對於熱量斤斤計較的朋友來說，可以很放心的飲用。除了直接飲用外，也可以與其他食材一起烹調。
馬上依照使用方法進行隔水加熱、只要五分鐘就能喝到營養滿分的滴雞精，真的是太棒了。
森字號滴雞精入口喝起來香醇又順口，店家最引以為傲的商品果然相當厲害，拿來幫自己與家人補充營養，可以說是最佳的選擇。
四款熟食料理與滴雞精的美味，讓我們十分讚不絕口。當然要列入下次採購熟食料理的首選名單中。更多【森字號】熟食料理的商品美味訊息，請參考以下的官網連結。
[相關資訊]
森字號
http://www.sen1515.com/
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