端午節就快到了,小兔今天的午餐時間要品嚐的就是端午節最應景的食物"肉粽"。這次要與大家分享的是來自高雄岡山【龐家肉粽】。飄香60年的龐家金門肉粽是龐奶奶的家鄉口味,由於做法不同於南部粽、北部粽的肉粽,獨特的風味與實在的用料,讓小兔一收到就好想大塊朵頤一番。

 

為了提供品質最好的肉粽給大家,食材的部份皆是選用台灣在地優質新鮮食材,以純手工清洗、料理與製做每一顆肉粽,製作時不添加味精、防腐劑,在製作過程中所需要使用到的豬油、油蔥酥也都是採用自行製作,如此用心的店家,讓龐家肉粽的美味可預期,馬上以迅雷不及掩耳的速度來去蒸肉粽。

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盒內一共有四顆冷凍的龐家肉粽

 

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包裝袋上印有詳細的商品相關資訊。只要使用瓦斯爐、電鍋、微波爐加熱一下,就可以品嚐到美味的肉粽,這點真的好棒。

 

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用料實在的龐家肉粽一顆淨重約250g,看起來份量十足。

 

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小兔使用電鍋加熱的方式來加熱,外鍋加入一杯水,等到開關跳起後,燜五分鐘就可以準備開始享用。 

 

一剝開粽葉就聞到濃濃的粽香,接著再看到肉粽晶瑩剔透的外觀,以及散發著油光的滷肉和花生,真的超誘人的說

 

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據了這款龐家肉粽是選用了雲林麻竹粽葉、台東池上長糯米、當日新鮮現宰的三層肉、澎湖大魷魚、雲林北港花生、台中新社鄉冬菇、屏東四重溪鹹鴨蛋、高級豬板油自製豬油、自製美味油蔥酥所製作而成,用料上不僅實在,口味上可以說是相當有特色。

 

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龐家肉粽一入口就是濃郁的滷汁香,不管是長糯米,或是三層肉、冬菇、花生、魷魚絲、蝦米都滷的恰到好處。肥瘦適中的三層肉搭配了黏稠又保有Q度的長糯米,口感豐富又滑潤,也是我們最喜歡的肉粽口感,再加上香氣濃郁軟Q的香菇和魷魚絲,提升了肉粽的美味層次,當然口感綿密的花生和鹹蛋黃也是肉粽中不能缺少的靈魂,迷人的滋味讓人一吃就欲罷不能,龐奶奶的金門肉粽真的是太美味了,吃完這四顆龐家肉粽一定要叫老爺再回購。

 

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 更多龐家肉粽的美味訊息,請參考以下的店家官網連結。小兔有發現官網上還有許多與肉粽有關又實用的資訊,感覺的出來店家真的很用心在經營,喜歡吃肉粽的朋友千萬不可錯過。

 

 

 

[相關資料]

 

龐家肉粽

 

http://www.pangrice.com.tw/

 

 

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