這次要分享兩款非常有特色的商品，是來自屏東【運鮮企業】的鱸鰻山豬餃與蒲燒鰻。這兩款特色商品的主要食材「鱸鰻」，是由【運鮮企業】以歷經十幾年努力研發的自然生態養殖法，引用來自大武山天然純淨無污染的水系，所成功培育出無化學藥劑、無七大藥殘、無重金屬污染、無塑化劑，高營養價值的優質水產。
店家的冷凍宅配包裹中除了有鱸鰻山豬餃與蒲燒鰻商品之外，還提供了大紅色的手提袋包裝，包裝上印有鱸鰻與山豬的圖案，讓大家一看到就異口同聲說，好可愛喔！
愛吃水餃的老爺下班一回到家後，就吵著要吃鱸鰻山豬餃，今天的晚餐時間就來先品嚐全台首創的「鱸鰻山豬餃」。
每盒鱸鰻山豬餃中一共有20顆。
每一顆鱸鰻山豬餃外型都是大顆又飽滿，看的出來店家的用料相當實在。
據了解鱸鰻山豬餃的內餡除了使用鱸鰻、山豬肉這兩種主要食材之外，還加了豆薯、蔥花、薑汁、雞蛋，以及業者調配成的獨家秘方。水餃的口味可以說是讓人相當期待。
晚餐的第一道水餃料理，小兔使用油煎的方式進行烹煮。
煎好的鱸鰻山豬餃有著迷人的麵香與金黃色的外觀，可以想像入口吃起來一定很美味。
鱸鰻山豬煎餃入口吃起來皮Q香、內餡飽滿又多汁，加了麵粉水來油煎的水餃就是會多了一種麵香。在口中咀嚼時，山豬肉與鱸鰻肉的鮮甜味，再加上脆口的豆薯，讓我們吃的津津有味。老爺說鱸鰻山豬餃內餡的調味相當厲害，讓鱸鰻山豬餃吃起來十分順口，而且可以不用沾醬直接吃就很美味。相信這款營養滿滿又美味滿分的鱸鰻山豬餃一定會造成熱賣。
晚餐的第二道水餃料理，小兔使用水煮的方式進行烹煮。
這是煮好的鱸鰻山豬餃，大顆又飽滿的外觀依舊讓吃了鱸鰻山豬煎餃的老爺露出躍躍欲試的表情。
鱸鰻山豬餃入口吃起來一樣也是皮Q內餡飽滿又多汁，山豬肉與鱸鰻肉的美味組合讓鱸鰻山豬餃吃起來有著滿滿的鮮甜滋味。內餡中脆口的豆薯則是讓品嚐時的口感一點都不會覺得無聊，第二道的水餃料理繼續讓我們吃的好滿足。
另外，鱸鰻山豬餃也可以與玉米濃湯一起搭配享用，吃起來也別有一番滋味，提供給愛吃水餃的朋友做參考。
隔天小兔繼續品嚐的是「蒲燒鰻」。
蒲燒鰻的真空包裝上可以看到310項農藥檢驗，48種動物用藥與7大藥物殘留檢驗合格的資訊。使用安全、健康、無藥殘的鰻魚所製作的美味商品，真的令人相當安心。
外包裝的背面還可以看到蒲燒鰻的食用方法與商品相關資訊說明。
解凍後，小兔使用烤箱加熱的方式將蒲燒鰻（226g±5%）加熱。
加熱好的蒲燒鰻有著濃濃的醬汁香氣，讓喜歡吃鰻魚飯的小兔，還沒開始品嚐就已經淪陷了。
將將將將~小兔流的蒲燒鰻便當登場了。
只要將烤好的蒲燒鰻分成適當的大小，放入裝好白飯的便當中。接著撒上少許芝麻，再擺上一些自製的醃小黃瓜，簡單又美味的蒲燒鰻便當就完成了。
一口咬下厚實肥美的蒲燒鰻，鮮嫩軟Q的鱸鰻魚肉與鹹鹹甜甜的蒲燒醬汁在口中爆出美味的火花，老爺說連一旁沾到醬汁的白飯，都變得好好吃喔！有了美味又好吃的蒲燒鰻，在家想吃蒲燒鰻飯隨時都可以自己做來吃，這點真的是太棒了。
鱸鰻山豬餃與蒲燒鰻的美味讓小兔留下深刻的印象，有機會一定還要再回購。更多商品的美味訊息，請參考店家的官網。
[相關資訊]
運鮮企業
http://www.eel.com.tw/
鱸鰻山豬餃製作影片介紹:
https://www.youtube.com/watch?v=YuiYQBsuE2Y&feature=youtu.be
留言列表
