小兔這次要來分享的是綠窩 (花香。魯味)，店家老闆原本只是單純滷給家中愛吃雞腳的女兒吃，也分送給親朋好友品嚐。沒想到家傳4代的滷汁配方在經過改良加入玫瑰、紅麴後廣受好評。最讓小兔感動的是老闆用為人父母的心態作料理，堅持使用天然食材、手工及低碳排放的生產方式來製作讓人安心食用的商品。
一打開店家的冷藏宅配包裹，小兔就看到兩大袋魯味，分別使用透明夾鏈袋裝著，小兔看到這麼乾淨整齊的包裝，還沒開始品嚐就想給它打一百分了。
先來介紹一下第一個夾鏈袋內的商品，有雞翅、雞心、雞胗、鴨腸、鴨翅。
再來介紹一下第二個夾鏈袋內的商品，有百頁豆腐、魷魚滷(辣)、雞腳、涼拌大頭菜、辣蘿蔔、辣黃瓜、鴨舌頭。
小兔數了一下兩個夾鏈袋中的商品加起來一共有十二個口味之多，其中最吸引我的就是這包從沒見過的魷魚滷(辣)，一份約120g。
哇~小兔在幫魷魚滷(辣)裝盤的時候，空氣中就飄散著烤魷魚的香味，這樣的香味真的好誘人。
魷魚滷(辣)吃起來口感Q彈、鹹甜適中，保有魷魚的特殊香氣，微微的辣度讓人一吃就上癮，一口接著一口吃，完全停不下來。
接著品嚐的是滷雞胗， 一份約100g。
滷雞胗吃起來不會太硬，口感很有嚼勁，慢慢咀嚼時還帶有一點滷汁中的酒香味道，家傳4代的滷汁配方果然相當厲害，拿來配飯一起吃最美味。
接著品嚐的是滷雞翅，一份有四支。
滷雞翅吃起來肉質滿嫩的，很好咀嚼，也有滿滿的滷汁香味，吃的出來店家的滷製功夫真的有兩把刷子，在口味上相當深受我們的喜愛。
接著品嚐的是滷雞心，一份約100g。
一打開滷雞心的包裝袋，就聞到濃郁的酒香，袋中的每一顆雞心都被滷的油亮亮的，看起來相當可口。
滷雞心吃起來口感QQ的，沒有一點腥味，吸滿滷汁的雞心一咬還會爆汁，濃濃的紹興酒香氣讓人有種微醺的感覺，好吃又夠味的滷雞心是一定要推薦的啦！
接著品嚐的是辣黃瓜，店家的辣黃瓜商品一份約250g，小兔這包是半份的量。
一打開辣黃瓜就聞到香油的油香與辣椒的香氣。
辣黃瓜吃起來口感清脆爽口，口味酸酸甜甜辣辣的，是一道超級開胃的小菜，小兔非常喜歡它的味道。
接著品嚐的是滷雞腳，一份五支約120g。
可以看到每支滷雞腳都處理的很乾淨，就連腳指甲也都剪掉了，賣相看起來就是特別吸引人。
滷雞腳吃起來口感QQ的，也很有膠質，在口中慢慢咀嚼時，吃的到淡淡的中藥香，喜歡吃雞腳的朋友們可以像我們一樣邊看電視邊啃雞腳，真的很享受喔！
接著品嚐的是滷鴨腸，一份約100g。
不知道為什麼小兔覺得滷鴨腸的造型看起來有點像放大版的秀珍菇耶！
為了方便食用，小兔先將滷鴨腸一切為三，滷鴨腸吃起來超脆的，口感也很有嚼勁，有如口香糖般需要在嘴巴中慢慢咀嚼，我想這也是品嚐滷鴨腸的樂趣之一。
接著品嚐的是百頁豆腐(辣)，一份2塊。
表面滷的黑嚕嚕的百頁豆腐(辣)，看起來就很入味，小兔平常偶爾也會自己滷百頁豆腐來吃。
為了方便食用，小兔先將百頁豆腐切片，雖然剖面看起來有點偏白，但是百頁豆腐吃起來真的好入味，口感QQ脆脆的。看到愛吃豆製品的老爺吃的津津有味就知道，這道百頁豆腐也獲得我們一致的好評。
接著品嚐的是辣蘿蔔，店家的辣蘿蔔商品一份約250g，小兔這包是半份的量。
小兔仔細看了一下辣蘿蔔的外觀，發現店家在製作辣蘿蔔的時候沒有將蘿蔔外皮削掉，其實好吃的醃蘿蔔就是要保留蘿蔔外皮，因為帶皮的醃蘿蔔吃起來口感會更好。
辣蘿蔔吃起來酸酸甜甜的，味道不會很辣，脆度超好的。一口咬下去還會噴汁，也吃的到蘿蔔的甜味，口味上也相當深受我們的喜愛。
接著品嚐的是涼拌大頭菜，店家的涼拌大頭菜商品一份約250g，小兔這包是半份的量。這道涼拌大頭菜可是店家下個月要推出的新菜色喔！
涼拌大頭菜吃起來又脆又辣，相當下飯。每一口都吃的到大頭菜的天然甜味，愛吃涼拌大頭菜的朋友一定不能錯過。
接著品嚐的是鴨舌頭，一份6支。
鴨舌頭也處理得很乾淨，每一支都滷的油油亮亮的，賣相看起來很讚喔！
鴨舌頭吃起來相當入味，前半部吃起來QQ軟軟的，後半部吃起來脆脆的，一次可以品嚐到兩種不一樣的口感，真的好好吃。難怪會有很多人會對滷鴨舌頭相當著迷。
接著品嚐的是滷鴨翅，一份3支。
滷鴨翅的外觀看起來還滿大支的，色澤也相當漂亮，可以想像入口吃起來肯定會十分美味。
滷鴨翅吃起來微辣不會很硬，肉多又厚實，由於滷得很入味，在口中咀嚼時有著滿滿的鴨肉香與滷汁香，相信愛啃鴨翅的朋友一定會喜歡。
更多【綠窩（花香。魯味）】商品的美味訊息，請參考以下的官網連結。
[相關資訊]
綠窩（花香。魯味）
https://www.facebook.com/thegreenrosehouse
留言列表
