這次超幸運的在生日當天能夠兌換到【噠咘牛鮮切炭烤牛排】的口碑卷,位在台中市進化北路上的【噠咘牛鮮切炭烤牛排】,是由兩位七年級的年輕廚師以創業的熱情,努力打拼出來的。店家W命名強調採用嚴謹的揀選標準,挑選無法放置超過三天的美國頂級冷藏牛肉,加上主廚以炭烤方式鮮切現烤,讓平常就喜愛牛排風味的小兔非常期待

噠咘牛鮮切炭烤牛排-1.jpg

 

店家的環境佈置以黑色和白色為主,簡單的對比色調,再加上大大的牛角logo,在路邊相當顯眼,讓開車的老爺一下就找到目的地了。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-2.jpg

 

門口前擺放了三部顯眼的彩色自行車,喜愛騎單車的朋友到店用餐時,也可以把車擺放到此處,入內安心用餐。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-3.jpg

 

店門口處擺放了南瓜造型的糖果盒,有一點點萬聖節的氣氛。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-4.jpg

 

一走進店內,服務人員立刻親切的招呼我們,櫃台旁的玻璃窗上可以看到店家牛肉檢驗的相關報告

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-5.jpg

 

開始體驗前,先來記錄一下店家的環境。店內的環境相當乾淨,沒有一點油煙味,聽著輕快的音樂,讓人可以輕鬆自在的在店內用餐。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-6.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排7.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排8.jpg

 

另外喜愛拍照留念的朋友,也可以在前方的小舞台上拍照留下美好的回憶

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-9.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-10.jpg

 

回座位之後,服務人員隨即幫我們詳細介紹這次愛評網口碑卷體驗內容和店家菜單上所有的餐點,感覺好貼心。 

 

這次的體驗內容我們依照服務人員推薦選擇了最受歡迎的冷藏特選肋眼和德國豬腳。當天店家還額外贈送了一份牛肉砂鍋和FB打卡贈送的黃金脆薯給我們品嚐,讓小兔和老爺有意外的驚喜。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-11.jpg

 

這是店家的菜單,打開菜單後可以看到色香味俱全的餐點照片介紹每一款都好好吃的樣子 

 

排餐的部分有牛肉豬肉雞肉、海鮮可以選擇,均附有沙拉、湯品、飲料,配菜部分店家會不定時更換。單點餐點的內容則是有牛肉砂鍋、炭烤牛排麵、黃金脆薯、極品洋蔥圈、德國香腸、可樂、柳橙汁、蘋果汁

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-12.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-13.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-14.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-15.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-16.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-17.jpg

 

才點完餐沒多久,服務人員一口氣就將雞湯、紅茶、沙拉、黃金脆薯全部送上桌了,感覺好有效率

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-18.jpg

 

這一大瓶的雞湯,才喝下一碗就覺得身體都熱起來了,入口滿滿的雞油香,清爽的口感讓老爺喝了三碗也不膩。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-20.jpg

 

除了雞湯外桌上還放了一大瓶的檸檬水,因為我們喝了太多的雞湯就喝不下它了。 

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-19.jpg

 

這是排餐中的冰紅茶喝起來有著淡淡的麥香味,甜度很剛好,是小兔喜歡的味道。

 

 噠咘牛鮮切炭烤牛排-21.jpg

 

打卡贈送的黃金脆薯也好大一盤,吃起來口感相當酥脆,鹹香的味道讓老爺一口接著一口吃個不停,喜愛吃薯條的朋友別忘了上FB打卡唷!

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-22.jpg

 

這是排餐中的沙拉沙拉的擺盤挺漂亮的,食材有玉米、小番茄、紅蘿蔔、紫色高麗菜苜蓿芽、過貓美生菜。每樣食材吃起來都很新鮮,搭配上店家特調的柚子醬,酸酸甜甜的口感好開胃。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-23.jpg

 

服務人員接著送上的是冷藏特選肋眼」,這道冷藏特選肋眼才一上桌空氣中就瀰漫著炭香味,讓人想快點品嚐它的好滋味。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-24.jpg

 

冷藏特選肋眼一份約10oz,看起來超大塊的說,愛吃肉的朋友應該可以吃的很滿足。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-25.jpg

 

先來一張五分熟的冷藏特選肋眼剖面秀,牛肉看起來粉嫩粉嫩的,熟度很剛好。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-26.jpg

 

冷藏特選肋眼入口吃起來比想像中的還軟嫩,吃的到牛肉的自然甜味,還有迷人的炭香,是小兔吃過最優質的牛肉了。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-27.jpg

 

除了直接食用之外,也可以沾一點玫瑰鹽提升牛肉的甜度,或是搭配新鮮蒜片和炸蒜片一起吃也別有一番風味

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-28.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-29.jpg

 

盤中搭配的鐵板麵吃起來味道不會很重,帶有一點點的義大利香料味道,小兔不是很愛。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-30.jpg

 

服務人員接著送上的是德國豬腳」,這道德國豬腳是採用先滷後炸,再將其烤至外酥內軟,品嚐時可以搭配自製的酸菜、芥茉醬和新鮮蒜片。上桌前主廚已經將豬腳切成適當大小,方便客人食用

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-31.jpg

 

店家自製的酸菜吃起來有一點酸酸辣辣的,脆度很好,小兔覺得很像平常去吃牛肉麵會配的酸菜,我很喜歡它的味道。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-32.jpg

 

德國豬腳一份約550,切好的豬腳肉看起來肥瘦剛好,不油膩的感覺。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-33.jpg

 

德國豬腳吃起來外Q內軟不用沾醬就很有味道,再搭配店家提供的自製酸菜、醃蘿蔔、小黃瓜、新鮮蒜片芥茉醬一起吃,每個組合都讓德國豬腳吃起來的風味十足,這道美味度滿分的德國豬腳也讓愛吃肉的老爺吃的超開心的說

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-34.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-35.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-36.jpg

 

接著品嚐的是店家贈送的牛肉砂鍋

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-37.jpg

 

牛肉砂鍋的食材中有美國Prime等級的牛背脊肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、青江菜金針菇、新鮮香菇、半顆蛋,用料相當豐富,份量十足。湯頭喝起來很鮮甜,沒甚麼中藥味蘿蔔也軟爛入味熬煮四個小時的牛背脊肉軟嫩相當好入口,口感令我們相當著迷。體驗活動結束後小兔還多帶了一份回家品嚐。

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-38.jpg

噠咘牛鮮切炭烤牛排-39.jpg

 

這是排餐中的甜點紅豆湯圓喝起來熱呼呼的不會太甜,紅豆吃起來甜香,湯圓小小的很可愛,吃起來口感QQ的,餐後來上一碗紅豆湯圓最幸福

 

噠咘牛鮮切炭烤牛排-40.jpg

 

最後要特別提出來表揚的是噠咘牛鮮切炭烤牛排除了有美味的牛排餐點之外服務的品質也是超優的說從我們到店時的停車協助,到記錄餐點時的餐桌支援,都讓我們留下深刻的印象,有機會一定還要再回訪,感謝店家與愛評網的招待。

 

相關資料:

噠咘牛鮮切炭烤牛排

https://www.facebook.com/wwdbu?fref=ts

  

arrow
arrow
    全站熱搜

    小白兔 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()