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涼拌海帶芽
天氣炎熱，花個十分鐘作道開胃的涼拌小菜，自己做除了衛生也價廉物美。
材料 :
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市售切好的海帶，只要花個10元就可做一大盤，先泡水洗淨晾乾。
調味料 :
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日式柴魚醬油二小湯匙、水果醋二小湯匙、鹽一小湯匙、糖一小湯匙、紅辣椒一條切碎、蒜瓣二個拍碎、香油二滴。
作法 :
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小鍋子水滾倒入海帶燙一分鐘撈起，留小半碗水調勻調味料，再把海帶倒進去攪拌均勻，冰在冰箱裡，晚餐就多了一道冰涼酸甜的美味小菜，口感脆脆的有嚼勁。
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