杏鮑菇蛤蜊湯




材料:


蛤蜊300克、杏鮑菇60克、薑3片、水300c.c.。




調味料:


鹽1/2小匙,香油、酒各1/4小匙。




作法:


蛤蜊泡水吐沙備用。杏鮑菇切小塊、薑切絲備用。取一鍋入水,放杏鮑菇煮至滾起續放蛤蜊,待蛤蜊半開後加鹽、薑絲,再次滾起滴上香油和酒即可完成。


 


 


參考網址:


http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&Article_ID=3533314&App_ID=3&FoodCatID=625&NewsDate=20070605

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