開胃紫芋

 

【作法】:

 

1芋頭丁放入蒸盤蒸約十分蒸熟。

 

2紫高麗菜剝塊、放入調理機中加水打成汁,過濾殘渣、留汁加入糖、水、芋頭丁煮滾。

3 泡沫撈起,加入米、酒以小火煮到芋頭丁變軟即可完成「開胃紫芋」



 

 



 








 


參考網站:

 

http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
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