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糖醋子薑
做法: 1薑洗淨一斤薑配上一大匙的鹽 醃至四至六個小時使之軟化 再用冷開水浸泡半天去除辣味 2準備玻璃罐子把洗好的薑放入 3鍋中放入白醋(一大匙) 糖(1又1/2大匙) 鹽(一小匙) 攪拌均勻後倒入罐子中浸蓋過薑 4放置陰涼處大約靜置半個月即可完成「糖醋子薑」 |
參考網站:
http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
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做法: 1薑洗淨一斤薑配上一大匙的鹽 醃至四至六個小時使之軟化 再用冷開水浸泡半天去除辣味 2準備玻璃罐子把洗好的薑放入 3鍋中放入白醋(一大匙) 糖(1又1/2大匙) 鹽(一小匙) 攪拌均勻後倒入罐子中浸蓋過薑 4放置陰涼處大約靜置半個月即可完成「糖醋子薑」 |
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