close









【主廚】：楊寶瑋

 

【菜名】：辣子雞丁

 

【材料】：

 

去骨雞腿1支、蒜頭4粒、辣椒3根、蔥1根、醬油1大匙、糖1大匙、酒1大匙、鹽1/2小匙、太白粉適量、辣椒醬適量

 

【做法】：

 

1.雞腿切丁加醬油、糖、酒、鹽、太白粉、醃漬。

 

2蔥切末、蒜切末、辣椒切丁。

 

3將雞丁放入油鍋中以溫油將雞丁炒至7分熟後撈起。

4再爆香蒜末、蔥白、辣椒、放入雞丁炒熟後再放入辣椒醬炒勻，起鍋後再撒上蔥花即可完成「辣子雞丁」。


 







 

 






 




 


參考網站:

 

http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
arrow
arrow
    全站熱搜

    小白兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()