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焦糖蘋果蛋糕
材料：
奶油100g 、白砂糖70g 、低筋麵粉90g 、B.P.1/2茶匙、
蛋2個、牛奶20g
焦糖部份：
白砂糖1/2杯、水1/4杯、蘋果1個
工具：8吋圓模1個、電動攪拌器，篩子或濾網，橡皮刀
作法：
１、白砂糖+水直火將糖煮溶後，放在中火上繼續煮，
煮至整鍋糖水變成金黃色，趁熱將焦糖均勻的倒入模型中
２、蘋果去皮去心，切成月牙形薄片，
輪狀排列在剛才的焦糖漿上
３、奶油室溫軟化+糖打發+蛋(一顆一顆慢慢加)
４、低筋麵粉+B.P.，過篩加入(3)拌勻+牛奶
５、生料倒入(2)
６、170度C，烤約40分
這個蛋糕做法取自做點心過生活,挺漂亮的蛋糕。
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