川味牛肉麵


小時候我們家是不吃牛肉的....,


因為長輩說牛幫我們犁田很辛苦,


大概到我高中家裡才沒種田,


我也偶爾會買個牛肉湯麵來吃,


不過沒有自己敖煮牛肉湯,


看林美慧老師的拿手小吃這本書上的做法,


一步一步的照著做,弄了一大鍋...我跟豬豬要吃好幾次吧~~


這湯頭算清淡型的~不會很辣也不會很油膩~


可以煮一些麵 水餃 冬粉 加進去 ~再加一點青菜~就解決一餐了~














 

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