紫米松子土司  (湯種法)


喜歡的朋友...配方請參考陳郁芬 老師的65℃湯種麵包(2007年出版)(p95頁的紫米松子土司)


上火150/下火90烤30分鐘,中途轉換方向一次...


烤好的土司...呈現淡淡的紫色~


吃起來非常的柔軟,加上松子的油脂更加美味了~


 


第一條土司~

















第二條土司~









 

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