香蕉巧克力豆麵包 (湯種做法)


材料:


高筋麵粉500g , 二砂糖70g , 鹽8g , 奶奶15g , 鮮奶125g , 全蛋40g , 香蕉泥150g , 酵母粉6g , 湯種約110g(高粉20+水100) , 奶油50g , 耐熱巧克力豆100g .


烤溫~上火150 , 下火90 , 烤約25分


這個麵糰超黏手的啦~要自己稍微調整麵粉的量...


香蕉麵糰捲上巧克力豆超好吃的~~


麵包表面一咬有脆脆的聲音~~


可以同時吃到巧克力的味道或單獨香蕉的味道~我很喜歡啦!
















 

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