地瓜乳酪麵包 (直接法)


麵糰材料: 


高筋麵粉300g , 全麥麵粉100g , 二砂糖20g , 鹽2g ,  鮮奶220g ,  蒸熟地瓜泥100g , 酵母粉6g  , 奶油20g.


內餡材料:    (蒸熟地瓜泥200g , 糖粉30g ,  杏仁粉20g  , 奶油20g)趁熱拌勻備用. 高熔點乳酪少許


烤溫~上火170 , 下火90 , 烤約22分



這個麵糰的操作方便...剛好是耳垂軟度


乳酪好像加太少了~~烤好就不見了~~


這個加了100g的全麥... 吃起來很有嚼勁~~~


我是覺得還不錯啦



 























 

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