牛蒡紅蘿蔔雞湯


材料:   牛蒡一條,紅蘿蔔3條,玉米雞半隻,鹽適量


做法:


1.雞肉先川燙過,用水沖洗乾淨.


2.牛蒡 紅蘿蔔去皮洗淨後切塊.


3.燙好的雞肉+牛蒡+紅蘿蔔+適量的水,


一起放入湯鍋中先用大火煮滾後,轉開小火煮半小時,


中途要不停的撈去浮在表面的渣渣,這樣湯才不會渾濁,


煮好再加鹽進去調味即可.



這道湯喝起來非常的清爽,牛蒡也有很多鐵質,可以多喝唷!







 

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