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胚芽土司
材料: 高筋麵粉500g , 二砂糖30g , 鹽10g , 冰水250g , 鮮奶100g , 酵母粉8g , 烤過的胚芽粉50 , 奶油55g.
烘王烤箱: 上火160 , 下火90 , 烤約35~40 分鐘.
表面裝飾: 刷上全蛋液.
這個麵包吃的出胚芽的香氣,越嚼越香唷!
一開始烤胚芽粉還被我烤黑了,
又重心烤過一份~烤溫不能太高唷!
小兔早上將胚芽土司夾上兩片起司片 美生菜 煎蛋 少許沙拉 胡椒粉...還滿搭的
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