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芒果鮮奶牛角麵包
材料:
高筋麵粉500g , 新鮮芒果泥150g , 鮮奶140g , 二砂糖40g , 鹽5g , 奶粉15g ,
全蛋1顆(約50~55g) , 酵母粉8g , 奶油60g .
五月是水餃的生日,去年她就先跟我說: 我生日要一份芒果麵包.
記得當時小兔回她說:有人做芒果麵包嗎?我都沒吃過~~騙人的吧!
說是這樣說啦~小兔還是上網找了一下資料,真的有人做成土司~
後來翻了一下王傳仁的麵包書,上面剛好有芒果麵包的食譜唷!
就試著做做看吧!
雖然...現在還不是芒果盛產的季節,拿芒果做成麵包是有一點~~成本太高~
但看到烤好金黃色的麵包,心情是非常好的唷!
一切的辛苦是值得的啦~~
雖然吃起來沒有什麼芒果味道,口感是不錯的唷!
芒果盛產的時候~有興趣可以做做看唷!
我還多做了紫米核桃 和 香蕉麵包~祝 "水餃" 生日快樂~~
ps,牛角造型小兔弄了很久弄不太出來~最後就變成這樣了~哈~~哈~
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