雪蓮愛玉
愛玉材料：
主材料：
愛玉子一兩、冷開水12杯、紗布袋1個
雪蓮愛玉材料：
主材料：
愛玉1大方塊、檸檬汁適量、冬瓜糖水8碗、發芽雪蓮豆1碗
作法：
- 愛玉子裝入紗布袋內，放入冷開水中搓揉約八分鐘左右，至沒有黏液時即可。
- 不要攪動，靜置凝固即為愛玉
- 冬瓜糖快加入熱水中煮滾後放涼即為冬瓜糖水
愛玉切成小塊。加入冬瓜糖水、檸檬汁及發芽雪蓮豆拌勻即可食用。
百香果冬瓜
材料：
主材料：
冬瓜1斤、百香果2顆、鹽1小匙、百香果原汁1杯(濃縮原汁)
作法：
- 冬瓜去皮去子，再切去白色內囊，切成條狀，燙過漂涼。
- 百香果切兩半，挖出湯汁及子。
冬瓜條放入容器內，加入鹽、百香果原汁、話梅及百香果鮮汁充分拌勻，浸泡半天入味即可。
資料來源:
冰冰好料理http://www.ctitv.com.tw/new/34/sistersgogogo/review980826.html
全站熱搜
留言列表
