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上次看電視介紹起司捲,
就想做做看,
但是有點忘記怎麼做了,
今天是隨性自己亂做的造型~~
小豬說看起來不錯吃耶!!
起司捲
材料:中筋麵粉250g , 葡萄籽油7g , 二砂糖10g , 酵母粉3g , 水135g
做法:
將水和酵母粉混合,再將其他材料放入揉到表麵光滑,
蓋上保鮮膜讓麵糰鬆弛5分鐘,再用手揉個10分鐘,
就可以擀成長方型,把多餘的麵粉刷掉,灑上起司條,折成三層切成六等份,兩個重疊再一起,用筷子中間壓一下,再折成三層,發酵15分鐘,放蒸籠蒸20分鐘就好嚕!
發酵好了,白拋拋的唷!
蒸好嚕!!
起司都流出來了~
看起來還不錯吧!
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