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豬大哥提議週末去竹北的阿堂創意料理幫豬媽過生日,
翻開菜單的第一頁就介紹"阿堂創意廚房"的老板本來是半導體業界的老闆，
因為熱愛美食而投入餐飲業，料理以創意料理、健康取向、優質服務為理念
餐廳內擺設了幾尊達摩木雕,每尊都有自己的特色
菜單有單點和合菜兩本,我們點的是合菜$7500+10%服務費
當月壽星還有送一道青菜和壽桃
第一道是小籠湯包,配上薑絲和醬油就很美味了
第二道是海鮮蒸餃,外皮加了南瓜顏色變的好漂亮呀!
第三道是阿堂蝦,店家選用大尾岩蝦用紅露酒調味,提出岩蝦特殊的風味
第四道是炒地瓜葉,很嫩很好吃唷!
本來店家有送一壺酸梅汁$220味道不錯,所以家人又自費多點一壺來喝
第五道是和風醬燒雞腿煲,雞腿肉的嫩搭配上菱角的鬆,很特別的一道菜
第六道是蟹黃黃金卷
第七道是南瓜蜜汁火腿
第八道是菲力牛肉煲,牛肉吃起來很嫩
第九道是豬腳凍
第十道是花雕醉雞，味道算是中等，吃起來花雕酒味道整個散發出來
第十一道是醬風白苦瓜
第十二道是上海烤麩
第十二道是茄汁鱈魚煲, 鱈魚吃起來很鮮甜
第十三道是白果烤白菜
第十四道是半天筍雞湯,味道很清爽鮮甜
第十五道是四季水果盤
第十六道是紅豆鍋餅是薄餅裡頭夾了紅豆泥跟南瓜麻糬，
旁邊還有大量的花生粉可以沾食，剛煎好的鍋餅吃起來不錯
第十七道是壽桃,店家送給當月壽星的
全部是手工現做的唷!
第十八道是果香西米露,用哈蜜瓜做成的
相關資料:
阿堂創意廚房
地址：新竹縣竹北市光明一路165 號
電話：03-5551516
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