今年四月份的時候蘿拉就辦過一次泰泰風打拋醬試吃活動,沒想到最近又辦了一次泰泰風打拋醬和泰泰風暹蝦鮮的試吃活動,原本小兔想上次我試吃過了,就把機會讓給沒吃過的朋友們,就不好意思參加活動了,但是在蘿拉誠心的邀約下,小兔又參加試吃活動了,非常感謝蘿拉的厚愛
蘿拉動作很快ㄋㄟ,小兔星期天就收到泰泰風打拋醬和泰泰風暹蝦鮮了
首先小兔來介紹這瓶咖啡色的泰泰風暹蝦鮮吧!
雖然目前這瓶泰泰風暹蝦鮮還沒有包裝,但是以蘿拉的用心應該很快就有漂亮的包裝設計
說到蝦醬小兔印象中打開來會有一股臭腳丫的味道,但是這瓶蘿拉已經處理過的暹蝦醬,聞起來只有淡淡的臭味
每次去吃泰國料理必點的就是蝦醬炒高麗菜 空心菜 四季豆,怎麼吃都吃不膩的菜色
小兔可從沒在家自己炒蝦醬高麗菜過,有了這瓶泰泰風暹蝦醬, 終於可以自己煮來吃了
材料除了高麗菜和暹蝦醬外,我還加了一點絞肉 蝦米 蔥來提香唷!
小兔的煮法是先將蝦米 絞肉 蔥白爆香,再加高麗菜粗梗炒一下,再下高麗菜葉和水燜軟,再加兩匙的暹蝦醬炒一下放蔥綠就可以起鍋囉!
暹蝦醬放進去炒的時候, 空氣中還是會有一點蝦醬特殊的臭味,不過炒好入口味道就跟去餐廳吃到的蝦醬高麗菜味道一樣唷!!
我家小豬說這個超好吃的啦~改天可以試試 苦瓜 過貓 應該也不錯吧!!
再來介紹一次小兔上次吃過的泰泰風打拋醬,不管是包裝還是它的味道,我們都要對它豎起大姆指說讚啦!!
不管是拿來烹調豬肉 海鮮 雞肉都非常適合, 就算拿來當沾醬也很棒唷!
小兔喜歡將蚵仔燙熟後.沾著少許的泰泰風打拋醬一起吃,可以吃的到蚵仔的鮮味一點都不會腥唷!
不想煮太複雜的菜,這樣吃最棒了
最後就來煮小兔喜歡的打拋豬肉吧~
先將豬絞肉醃一點醬油 米酒 水和太白粉,讓肉有一點點味道又不會太硬,然後將肉放鍋中炒到八分熟,下三大匙的打拋醬進去炒到入味,起鍋前加進九層塔拌勻起鍋
這道打拋豬非常好吃又下飯唷!
沒兩下就被小豬吃光光了,他說比外面買的好吃~
這是我們家的晚餐,簡單用泰泰風打拋醬和暹蝦醬烹調味道,整個餐桌馬上就充滿泰國風味了, 不知道大家會喜歡那一道菜
後來又做了蝦醬空心菜,做法跟上面的蝦醬高麗菜一樣,吃起來也是好吃唷!
還煮了一鍋臘腸飯,配上打拋醬又是不一樣的風味唷!
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