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早上小兔接到黑貓宅配的電話通知,就知道是我們超期待的「三師兄生鮮食


」口碑卷體驗商品到貨囉!一打開宅配冷凍包裹,新鮮的食材讓我們看了超


開心的。食材都是使用真空包裝,這樣不僅能確保食材的新鮮度,而且對於食


材的保存來說相當便利,這點真的很棒。



這次體驗的商品包括


 


無刺虱目魚肚PXL 一包


現流虱目魚皮        一包


挪威鯖魚(真空包)  一包


美國安格斯無骨牛肩小排    一份


熟蝦(真空)      1/3


特選牛小排(真空)  1片切3




今天小兔家的午餐就來料理這些精選的食材,首先體驗的是熟蝦(真空),紅咚


咚的熟蝦只需要退冰後就可享用,真的很方便。不過我們覺得這包熟蝦拆封前


的狀態看起來有點不像是真空包裝。




熟蝦入口可以吃到蝦子的甜度,不過肉質的口感有些吃起來有彈性,有些吃起


來卻是軟軟的,這部份要扣一點分數。




接著體驗的是無刺虱目魚肚這次體驗的無刺虱目魚肚看起來滿大一片,品質


看起來就是很棒!看到虱目魚肚就想到小兔之前曾去台南吃過一次乾煎虱目


,吃完之後就好喜歡它的味道。今天的午餐當然就來吃乾煎虱目魚肚!趕緊


將虱目魚肚放在水中泡著退冰




熱鍋後加一點油,將虱目魚肚皮朝下煎到金黃色後翻面,繼續將另一面煎至金


黃色,灑上適量的鹽和白胡椒粉調味就即可食用。




煎至兩面金黃的虱目魚肚香氣十足,吃起來除了油脂豐富外,肉質也軟嫩多


汁,非常好吃。




晚餐小兔繼續體驗美國安格斯無骨牛肩小排與特選牛小排,兩款牛肉一起放在


水中泡著退冰美國安格斯無骨牛肩小排和特選牛小排看起來油花分布都很均


,可以想像料理後一定非常美味。




熱鍋後加一點油,將美國安格斯無骨牛肩小排和特選牛小排放進鍋中一起煎到


牛肉表面出現血水再翻面將牛肉煎熟,起鍋前加入無鹽奶油、蒜片和適量的鹽


調味就即可。








~牛排煎好了,超香的味道已經吸引一旁肉食性的小豬蠢蠢欲動,將牛排放


在沾板上切成適當大小比較好入口。




美國安格斯無骨牛肩小排吃起來滿嫩的,很好入口一點都不會有咬不動的口


感,肉質很優唷!




特選牛小排吃起來就比較有韌性一點,因為帶骨頭所以吃起來特別香,看肉食


性的小豬吃的津津有味就知道。




繼續體驗的是現流虱目魚皮,料理前先將虱目魚皮泡水退冰,由於這兩天的天


氣變的好冷,小兔決定使用煮湯的方式來料理魚皮




退冰好的魚皮拿出來算了一下有九片,感覺份量超多的,魚皮也處理的很乾淨


沒什麼魚鱗,將魚皮洗乾淨後輕輕捲起來放進熱水中川燙一下就撈起來




直接在湯鍋加一點蔥油,放蔥薑爆香,倒入適量的水煮滾,再將剛剛燙好的魚


皮放入一起煮滾,然後加入適量的味增和米酒,最後關火前再加入蔥花,小兔


的味增魚皮湯就完成了。




煮好的魚皮湯熱呼呼的很吸引人喝起來味道相當鮮美,魚皮吃起來鮮嫩沒有


腥味相當好吃,一下就被我們吃光光。




接著再體驗的是挪威鯖魚(真空包),料理前先將鯖魚泡水退冰,據說挪威鯖魚


有鯖魚中的王者之稱,這點讓小兔蠻期待的。小兔決定使用平常習慣的乾煎方


式料理。




乾煎的過程中可以看到鍋中噗滋噗滋的魚油一直出現,挪威鯖魚真的相當肥


,香氣四溢讓小兔好想立刻來碗白飯。




煎好的鯖魚賣相看起來很不錯魚肉吃起來細嫩又好入口,油質相當豐富,是


一道營養又美味的料理。




店家提供了便利又新鮮的生鮮食材,在包裝與份量設計也非常符合忙碌的上班


族與小家庭的需求,有興趣的朋友千萬不要錯過「三師兄生鮮食材


 


相關資料:


三師兄生鮮食材


http://www.3u3.com.tw/

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一對從美國和澳洲留學回來的兄妹,因為懷念道地傳統美式漢堡,今年八月份


在竹北市開了一間凱氏漢堡店,專門提供美國鄉間傳統風味的道地美式漢堡。


這次凱氏漢堡的口碑卷體驗活動,是很少出現的新竹口碑卷活動,而且是我們


喜歡的美式料理,小兔當然是不可以錯過囉!


 


換好口碑卷的隔天,我們立刻前往凱氏漢堡進行體驗,一到店門口看到看版上


那大大的漢堡還滿醒目的,讓人很期待今天的漢堡料理。




店外的黑板上寫了店家最近推出的新餐點與營業時間資訊,還有到店用餐免費


招待蝴蝶餅、檸檬汁與不收服務費的訊息!對於路過的消費者還蠻有吸引力


的。


 


如果不想太早進入店內也可以先在店門外的白色椅子上坐著休息一下,店門口


有聖誕樹和聖誕老公公佈置,很有聖誕節的FU~,拍照還不錯看。




一進到店裡我們就被這紅色椅子和牆壁上的黑膠唱片漫畫月曆所吸引服務


人員也馬上出來招呼我們,感覺滿親切的。






在店內用餐有置身國外的感覺








櫃台上也擺了好多可愛的擺設,很有美式鄉村風格。




由於聖誕節快到了,店內一直播放著與聖誕節有關的音樂,除了櫃台邊有佈置


一棵聖誕樹之外,飲料機上也有一棵小聖誕樹,置身在店內之中讓人很有聖誕


節過節的氣氛。




服務人員招呼我們坐定位後,馬上就拿了一份菜單給我們,並告知這次體驗活


動可以選的項目,決定好餐點只要用紅色筆畫在菜單上再交給他們就可以了。


其實不用擔心一份菜單多人一起看很麻煩,因為餐桌上的玻璃墊下也放了店家


的菜單,所以點餐時每個人都看的到菜單的內容,這個安排真的很貼心。




這是店家免費招待的蝴蝶餅,造型很特別吃起來有點硬度,但是配上餅乾表面


的粗鹽粒一起入口味道非常好唷!




這是體驗內容中飲料的部份紅色杯子是小豬點的熱美式咖啡,藍色杯子是


兔點的熱蘋果茶,先跟口碑卷一起拍張照片。




接著服務人員送上來的是體驗項目中的雞肉法士達,看起來超豐富的雞肉法士


,讓小豬一直說這道雞肉法士達料理的賣相非常誘人,讓他一看就好想吃它。




雞肉法士達料理的食材包括雞肉、炒洋蔥、炒甜椒番茄墨西哥辣椒


苣、莎莎醬酸奶切達起司,還有一份口袋餅。






雞肉法士達的品嚐方式是將所有喜歡的美味放入口袋餅皮之中雞肉法士達入


口豐富的口感有雞肉與起士的香氣、新鮮萵苣的脆口、還有醬料酸甜辣的好滋


真的好吃又美味,美味的程度獲得我們一致的好評。有機會的話我們還想


嘗試店家其他口味的法士達料理。




漢堡體驗的部份我們選擇想吃的凱氏漢堡‧改Kai’s Burger II),漢堡的食材


100%純牛肉、炒蘑菇、炒甜椒、萵苣、炸洋蔥圈、酸黃瓜與特製漢堡醬。


服務人員上菜時有說現在這個季節點凱氏漢堡‧改Kai’s Burger II是搭配玉


米濃湯,對於喜歡喝濃湯的我們,這樣組合好棒。




店家所有的漢堡均採用100%美國安格斯雪花牛肉,每日新鮮手工現做。小兔在


開始試吃漢堡前還有發現漢堡麵包還是熱熱的,這點真的很不錯。據說店家的


漢堡麵包還是特別向竹北知名麵包店特別量身訂製,由此可以感受到店家對餐


點的用心。


 


漢堡入口時濃郁多汁的牛肉,讓小兔吃了一口就停不下,豐富的口感真的好好


吃。另外加了酥炸洋蔥圈的凱氏漢堡‧改Kai’s Burger II)讓人可以同時享受


了兩種的美味,巧妙的美味組合真的好厲害。




凱氏漢堡‧改Kai’s Burger II)還有附薯條與水果,餐點的份量十足連小豬都


吃的很飽。薯條吃起來還不錯吃,難怪一下就被小豬吃光光。小兔突然發現店


家裝漢堡的盤子居然是使用飛盤,感覺好特別。




這是體驗內容中雞翅的部份我們選擇店家招牌凱氏雞翅」。




炸過的雞翅淋上了主廚精製多樣蔬果辛香料特製而成的醬汁,聞起來好香。




雞翅吃起來肉質很嫩,沾滿濃郁的醬汁的雞翅雖然有點濕,但是帶點微辣的口


,也是一道不能錯過的美味。




下次有機會我們還要到凱氏漢堡用餐,有興趣的朋友千萬不要錯過。


 


相關資料:


凱氏漢堡
電話:03-668-1610
地址: 新竹縣竹北市自強七街40號
 

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香腸料理一直都是小兔家餐桌上的常客,這次看到擁有70年歷史的【德廣堂】


純手工製作香腸的體驗活動,體驗的內容是店家很有特色的高梁香腸與杏鮑菇


香腸。如此傳統老店的好滋味,小兔當然是不能錯過。


 


收到貨時就迫不急待拆開紙箱,映入眼簾的就是這包躺在報紙堆中的香腸,店


家真是很用心,商品寄送的保護措施做得相當好。




拆開保護包裝,可以看到這次體驗商品,分別是高梁香腸一包600g與杏鮑菇香


腸一包600g




看了一下包裝的背面除了有營養標示、熱量標示、料理方法與食譜之外,最


重要的是店家對於所販售的商品還有投保富邦產物保險一千萬,對顧客來說更


是一大保障。




包裝背面的營養標示得知,高梁香腸的熱量每100g296大卡,杏鮑菇香腸


100g195大卡。兩者相比之下杏鮑菇香腸的熱量低很多,怕胖的朋友又多


了一種選擇。




這是包裝背面上提供的料理方法說明,香腸可以直接使用烤箱烤或是入平底鍋


水煎和油煎,介紹的方法還算蠻實用。




今天的午餐就來進行體驗這是高梁香腸。




一拆開高梁香腸的包裝小兔就聞到濃郁的高粱香氣先拿出兩條高梁香腸進


行解凍,高梁香腸看起來肥肉比例似乎有點偏高,退冰後看起來更加明顯。




另一款杏鮑菇香腸當然也要一起體驗。




一樣是拿出兩條杏鮑菇香腸進行解凍,隱隱約約之中可以發現香腸中的杏鮑菇


顆粒。杏鮑菇香腸的外觀大小看起來有一點差距,我想是因為德廣堂的香腸均


使用天然腸衣,以手工灌製而成,所以不可能都長的一模一樣。




兩款香腸一起解凍退冰後,就可以開始料理囉!


 


小兔的做法是先將鍋子預熱,放少許油,將香腸放入,加少許水,蓋鍋蓋燜煮


到沒水,中途稍微開起來看一下,等香腸熟了就開蓋將表面煎到金黃色後盛盤。




這是煎好的高粱香腸,還很燙不要馬上切唷!




還有剛煎好的杏鮑菇香腸,也是需要稍微冷卻一點再來切,這樣比較能保留香


腸內的水份。




在旁邊等不急的小豬,已經搶走一整條香腸直接吃了,兩種口味只留一條給小


兔盛盤拍照。小兔將杏鮑菇香腸圓切成四等份,感覺這樣試吃比較大器。高粱


香腸的部份則是斜切成五片,剖面會看的比較清楚。




首先試吃高粱香腸,加了金門特產58度高粱酒的高粱香腸聞起來真的好香,濃


郁的酒香讓人還沒試吃就開始流口水,高粱香腸入口多汁鮮嫩的口感,讓小兔


一口接一口,香腸美味的程度讓人吃了會回味無窮。




接著試吃杏鮑菇香腸,大塊的杏鮑菇好料看的見,杏鮑菇香腸吃起來與高粱香


腸一樣多汁鮮嫩,吃到杏鮑菇塊時,那種爽脆的口感獲得小兔全家一致的好


評,有興趣的朋友千萬不要錯過




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小兔趁著難得的好天氣前往新社花海賞花,回程時就直奔位於台中向上路的山


武食品進行口碑卷體驗,這張口碑卷有我們喜歡的壽司體驗,還有超吸引人的


跳跳飛魚卵香腸和核桃椰棗伴手禮



店門口旁的看板上有列出山武食品的營業項目,讓上門的消費者能清楚知道店


家有販賣那些商品,這種感覺還不錯。




站在門口拍照時,店內服務人員一發現我們的身影,馬上就出來招呼我們,讓


人感覺相當親切。




一進入店內明亮又整齊的環境吸引了我們的目光




在右手邊的展示櫃中擺放了每日現做壽司,選擇可以說是相當多,相信可以滿


足大部份的饕客。




左手邊的冷凍櫃中有許多日本料理的進口食材,服務人員說都是以低溫18℃來


保存,可以確保食材新鮮。




食材相當齊全,小兔認識的食材幾乎都找的到。






店家的商品擺放相當整齊,好逛又好買。






店內還有陳列許多來自日本的特色零食糖果商品,讓小兔看了好想買。






這一區的展示櫃則是擺放了製作壽司需要的材料,種類可以說是應有盡有




參觀了店內的商品後,我們接著進行招牌壽司的現場體驗試吃,體驗商品有


小壽司兩盒」手捲壽司兩盒」,小壽司裏頭有海苔壽司、蛋皮壽司和稻


禾壽司三種,海苔壽司與蛋皮壽司用料非常實在,店家自製的醋飯吃起來軟硬


剛剛好。美味可口的小壽司一下就被我們吃光光。手捲壽司中有薯泥、小黃


瓜、蝦卵和美生菜,包了薯泥的手捲壽司讓我們吃一口就感覺相當驚豔,豐富


的口感加上新鮮的食材真的好好吃。




另外還有核桃椰棗現場體驗試吃,核桃的香脆加上椰棗的微甜,這樣的組合真


是美味。




山武食品‧壽司專賣店的販賣的壽司品項還滿多款的,其中山武茶麵卷和假日


限定版的紅豆壽司很受小豬青睞。




現場體驗結束後,用心的店家還提供了跳跳飛魚卵香腸煎製說明書讓我們帶回


家參考




 


這是推薦伴手禮外帶體驗的部份,有「跳跳飛魚卵香腸1600g核桃椰


1300g」。店家很貼心還幫跳跳飛魚卵香腸多套一個紙袋,小兔拿回家時


香腸都還沒退冰,真的很棒。大紅色的禮盒袋看起來非常討喜,年節送禮很大


方唷!




 


核桃椰棗是店家的人氣商品之一,以粉紅色夾鏈袋包裝,看起來也相當喜氣,


拿來送禮或自用都非常合適。




接著與大家分享小兔的跳跳飛魚卵香腸料理外帶回家的跳跳飛魚卵香腸,先


拿出四條出來解凍,解凍後可以清楚看到飛魚卵的蹤跡。頭尾相連的香腸看的


出來是使用純手工灌製的!




馬上開始料理先將鍋子預熱,放少許油,將香腸放入,加少許水,蓋鍋蓋燜


煮到沒水,中途可以稍微開起來看一下,香腸熟了可以開蓋將表面煎到金黃色


後盛盤備用。





然後將生豆包洗淨擦乾,抹上適量的醬油膏,放上海苔片和煎好的香腸,然後


捲起來用牙籤固定,再放進鍋中煎成金黃色就可以了。



~~~終於煎好了,外表金黃色的豆包香腸捲看起來賣相很不錯,讓一旁


觀望的小豬一直猛吞口水。




小兔等到稍微冷卻一點就立刻將它對半斜切,豆包香腸捲的剖面可以看到粉嫩


的香腸和鵝黃色的飛魚卵。




跳跳飛魚卵香腸吃到嘴裡鮮嫩多汁,飛魚卵喀滋喀滋的口感好像在嘴巴裡跳


舞,美味的跳跳飛魚卵香腸獲得我們一致的好評。小兔沒想到這道跳跳飛魚卵


香腸與豆包組合料理還蠻成功的,有興趣的朋友可以試看看喔。




相關資料:


山武食品‧壽司專賣店
電話:04-2320-5335地址:
台中市西區向上路一段396號



 

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最近天氣開始慢慢變冷,這時候小兔最喜歡喝杯熱熱的飲品來溫暖一下,這次


小兔要體驗的產品是「味丹隨緣纖穀粒」,是小兔喜歡的健康飲品。新上市的


纖穀粒口味有兩種,分別是黑糖五榖奶與黑木耳芝麻糊,包裝上的天然穀物圖


案讓人看了就好想喝它,不多說馬上開始進行體驗。



這是「味丹隨緣纖穀粒」的黑糖五榖奶。黑糖五榖奶的高纖配方,裏頭還添加


天然綠藻和全穀燕麥,可增加膳食纖維的攝取,促進腸胃蠕動、調整體質。




經由包裝上說明可以知道,味丹隨緣纖穀粒是使用天然穀物研磨顆粒,透過雙


滾筒薄膜瞬熟乾燥技術,保留了更完整穀物營養,「味丹隨緣纖穀粒」真的好


棒。




黑糖五榖奶的大包裝中一共有10小包,每小包份量為30克。




開始進行試喝打開黑糖五榖奶的小包裝,馬上就聞到濃郁的奶香味






入約180 cc的熱水,攪拌均勻後就可食用。




黑糖五榖奶沖泡時香氣四溢,而且可以看到好多的穀物,入口時香醇的口感,


好喝又順口,在寒冷的早晨喝杯熱熱的黑糖五榖奶最合適,喝完一杯黑糖五榖


奶之後小兔整個人都好暖活。




這是「味丹隨緣纖穀粒」的黑木耳芝麻糊,黑木耳芝麻糊的高鈣配方,裏頭除


了添加天然綠藻和全穀燕麥外,還有黑木耳和黑芝麻可適時補充鈣質,有助維


持於骨骼的正常發育及健康。




味丹隨緣纖穀粒不含人工香料,絕不添加防腐劑,天然原味呈現的「味丹隨緣


纖穀粒」真的好棒。




黑木耳芝麻糊的大包裝中一共有10小包,每小包份量為25克。




隔天的早上小兔繼續試喝黑木耳芝麻糊,打開黑木耳芝麻糊的小包裝,馬上就


聞到濃郁的芝麻香。






沖泡方式是加入約150 cc的熱水,攪拌均勻後就可食用。



黑木耳芝麻糊沖泡時豐富的好料看的見,入口超香的芝麻香氣,真的好好喝。


黑木耳芝麻糊在口中咀嚼時還能吃的到脆口的黑木耳,口感讓人相當驚豔。




好喝方便又健康滿分的味丹隨緣纖穀粒,喜歡的朋友千萬不要錯過



 


 

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喜歡甜點的小兔不曾吃過比利時鬆餅,這次一看到【維特比利時鬆餅專賣店】的口碑卷體


驗活動,就決定與大家搶這張口碑卷,趁著這天剛好到台中走走,當然要去品嚐現烤的比


利時烈日鬆餅。
 


【維特比利時鬆餅專賣店】位於台中的一中NewCity商圈内,雖然店面不大,小兔覺得店


外觀看起來相當有特色,所以在商圈內應該可以吸引不少客人上門。維特Witte店名的概


念是取自於Wait(等待)的諧音,是因為比利時鬆餅製作費工費時,但是店家堅持新鮮現


做,想吃到現烤又美味的比利時鬆餅是值得等待的。



店家在櫃台上擺放了一瓶來自比利時的珍珠糖,珍珠糖是比利時特有的一種由甜菜提煉而


成的結晶糖。比利時鬆餅就是採用發酵麵糰與珍珠糖製成,珍珠糖因為在烘烤的過程中只


會微微融化與麵糰結合,所以才會產生比利時鬆餅外脆內軟的獨特的口感。


拍好照後要開始點餐了。


店家除了提供一般Size的比利時鬆餅,還有迷你鬆餅可以選擇,迷你版的鬆餅真的好可


愛。咖啡飲品的部份一共有22種之多,相信可以滿足大部份人的需求。


店家提供的比利時鬆餅口味也相當多,每一種口味除了有圖片可以參考,在圖片下方還有


甜度與詳細的內容物說明,菜單上的安排可以感覺到店家相當用心。另外店家還有提供加


料升級的多種組合吃法,真的好棒。


點好餐點後不久,首先登場的是好喝的拿鐵咖啡,為了搭配甜甜的鬆餅,小兔選擇微糖的


拿鐵咖啡,冰塊的部份因為老闆說調配的關係不能選擇少冰,讓人有一點點失望,剛泡好


的拿鐵咖啡喝起來略帶苦味,還不錯喝。另一款抹茶拿鐵咖啡喝起來奶味比較重,與鬆餅


一起搭配品嚐應該也不錯。


體驗項目中自由組合的部份,小兔選擇了草莓焦糖沃夫加草莓起司冰淇淋。


草莓焦糖沃夫採用偏酸的草莓醬與甜蜜焦糖的融合,內含珍珠糖、釀草莓果粒、特調焦糖


醬與杏仁粒。


馬上開始試吃,鬆餅的部份吃起來外脆內軟,而且在口中咀嚼時真的有卡滋卡滋的口感,


可以說是相當有特色,鬆餅甜而不膩的滋味真的好好吃。接著再吃一口鬆餅與草莓焦糖醬


搭配,吃起來的感覺則是有點偏甜,喜歡吃甜一點的鬆餅的朋友,草莓焦糖沃夫是不錯的


選擇。
 


草莓起司冰淇淋的部份吃起來帶點起司味,是小兔不曾吃過的口味,與草莓焦糖沃夫一起


入口則是讓整個鬆餅的口感豐富、風味十足,加料升級的組合吃法真的好棒。


體驗項目中三選一的部份,小兔選擇了外帶體驗,口味選擇的是「焦糖核桃沃夫」,老闆


很貼心的讓小兔先拍照再打包。 


焦糖核桃沃夫是採用特調焦糖醬搭配香脆爽口的核桃,內含珍珠糖、核桃、特製焦糖醬。


回到家後,因為外帶的焦糖核桃沃夫真的好香,忍不住就打開來繼續試吃,冷卻後的鬆餅


吃起來鬆軟,一樣有著卡滋卡滋的口感,搭配超香的焦糖與核桃,每一口都相當美味,美


味的程度讓小兔一下就把焦糖核桃沃夫吃光光。


【維特比利時鬆餅專賣店】嚴選食材與堅持新鮮現做的理念,讓小兔有機會能品嚐到如此


美味的比利時鬆餅,對鬆餅有興趣的朋友千萬不要錯過。


 


[相關資訊]


維特比利時鬆餅專賣
電話:0988-732-084
地址:台中市北區一中街241號



 

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小兔平常就很愛吃脆梅與話梅,有時也喜歡喝點梅酒或梅醋,所以這次一看到


甲仙地區農會高雄精品梅宴芳禮盒的口碑卷活動,就毫不猶豫馬上投標,沒


想到這次很幸運被選中了,收到通知簡訊時讓我一整天心情超好的。



小豬專程跑了一趟台北幫我領取梅宴芳禮盒,真的好貼心。小兔好喜歡外盒上


面的梅花圖,採用橘色系設計讓人覺得溫暖又淡雅,產品融合了在地文化特


色,今年度還獲得高雄市政府遴選為食品類推薦精品,以及米其林三星廚師-


詹姆士共同推薦。




透過禮盒背面的說明得知甲仙初雲梅精好禮一共有梅精、梅精錠、黃梅紅麴


酵素和紫蘇梅汁四種產品。後半段的「阿梅的一生」介紹,描述的非常生動有


趣。




只要輕輕一推就可以打開禮盒真是方便的設計




梅宴芳禮盒中有兩種產品,分別是「初雲-梅精」與「初雲-黃梅紅麴酵素」,


體驗前先來了解一下產品的特色:


 


「初雲-梅精」可平衡體內酸鹼、調整體質、消除疲勞


「初雲-黃梅紅麴酵素」可幫助消化、強健腸胃


 


兩者皆是相當受歡迎的保健珍品!




初雲-梅精的包裝以紅色為主。側面除了有詳細的使用說明與注意事項外,


產的工廠還有通過HACCPISO22000的國際雙認證




打開初雲-梅精的外盒就看到開盒大吉和出運的好兆頭,這麼特別的包裝設計


人驚喜連連




初雲-梅精是利用天然青梅經72小時熬煮40倍高濃縮煉製,呈現黑晶光滑的膏


狀,雖然黑色的膏狀物看起來不是很好看,但是富含有機酸、HMF、梅華等有


效成分,每天早晚飯後,服用一小匙,對養生保健上具有極佳的助益喔。




小兔用了少許的梅精與蜂蜜泡了一杯好喝的梅精飲品。小兔喝第一口的感覺是


有一點澀和酸,再喝第二口時就比較順口又回甘。健康滿分的梅精飲品一下就


一旁觀望的小豬偷喝光。




接著繼續體驗『初雲-黃梅紅麴酵素』


 


黃梅紅麴酵素是利用自然熟成有機黃梅與天然紅麴為原料,含有多種酵素成


分,具有幫助腸胃道蠕動的功效。




包裝上有詳細的食用注意事項與內容物說明。食用酵素時須要以低於45度的溫


水來稀釋,以免破壞酵素活力。




打開黃梅紅麴酵素時可以聞到濃郁的黃梅果香味,小兔好喜歡它的果香味唷!


倒入玻璃杯中可以感受到酵素的濃稠度,再加入適量的礦泉水調成喜歡濃度就


是一杯好喝的酵素飲品。




稀釋好的酵素飲品顏色看起來好像果凍一般晶瑩剔透,喝起來香甜又濃郁的滋


味,才喝了一小口就已經擄獲小兔的心,「初雲-黃梅紅麴酵素」真的好棒。




健康滿分的梅宴芳禮盒不管是送禮或自用都兩相宜,有興趣的朋友一定不要錯


過。



 

小白兔 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

這次小兔能抽到紅鳳鳳梨酥的口碑卷,真的超開心的啦!


今天收到禮盒時就被這鮮紅色的外袋給吸引了,把它拿來過年過節送親朋好友真的很有面子。



紅鳳鳳梨酥的外盒是黑色系感覺很內斂又穩重


禮盒背面有詳細的成份說明,店家利用純鳳梨醬、麵粉、天然奶油、


煉乳、奶粉、糖、雞蛋、起司和鹽來製作鳳梨酥,整個就是非常天然。




只要輕輕一推就可以打開禮盒真是方便的設計


一盒有十二顆紅鳳鳳凰酥,禮盒內還附了紅鳳鳳梨酥的簡介卡片,


看得出店家非常用心,怪不得會得到2011年府城十大伴手禮的殊榮。


一看到紅色的包裝就是讓人覺得非常的喜氣,心情也跟著變好。


每顆鳳梨酥都躲在紅色小盒子裏,好像一個小禮物等著被拆開一打開裏頭就


會有驚喜冒出來。


 


每顆鳳梨酥約重43克,熱量約182.7外皮部份是以紐西蘭進口高級奶油、奶


粉,與歐洲進口起司製作而成。內餡部份則是嚴選台南關廟金鑽17號鳳梨;由


於土鳳梨易偏酸,所以特別挑出甜度高者,保留湯汁,與純麥芽糖熬煮5小時


以上,無任何人工添加,製作出真材實料的純鳳梨醬,呈現自然透紅的美麗色澤




 


鳳梨酥的外皮吃起來香氣濃郁不乾不澀,內餡單獨吃不會太甜,又可以吃的到


鳳梨的纖維和果香味,雖然鳳梨餡偏酸了一點,但是搭配著外皮一起吃酸甜度


就剛剛好唷!





 


相關資料:



紅鳳鳳梨酥


http://www.e-touchfood.com.tw/ec99/default.asp

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這次小兔能搶到Michaelis執事喫茶的口碑卷真的超開心的說,可以和小豬一起


到台中體驗不一樣的動漫主題餐廳,感覺真的很新鮮,Michaelis執事喫茶位於


台中西屯區的國安一路上,馬路兩旁的高樓林立,寬廣的大馬路旁有很多停車


位,所以停車還算蠻方便。



停好車後我們在遠處就可以隱約的發現穿著正式燕尾服的帥氣執事,在入口處


等待大小姐和少爺歸宅。我們一走到店門口前,專業的執事馬上貼心幫我們開


門,並迎接大小姐和少爺的歸宅,除了有親切的問候,還會主動為大小姐提包


包。


 


今天為我們服務的執事有鳩和拓兩位,我們沒有特別要求安排座位,這是執事


為我們準備的用餐區,有一點隱密性,不過周圍擺滿好多可愛的裝飾品,座位


旁還有一個大櫥櫃,裡頭擺滿了許多美美的茶具組。


 


櫥櫃中的茶具組是提供給大小姐或少爺每一次來店裡用餐時可以在櫥櫃中選


一組最喜歡的茶具組來使用。小兔只拍了兩組最喜歡的茶具組,這次我們選用


的是照片中右上圖的那組典雅的茶具,每一組茶具包含了茶壺、茶杯與糖罐。


 


風景畫旁的花瓶插滿了紙摺的玫瑰花,相當逼真又漂亮。據說都是大小姐歸宅


時送給店家


 


另外這四個高度有三十公分以上的大型胡桃鉗娃娃也十分引人注意,每個娃娃


看起來都好精緻,聽執事說娃娃真的可以拿來夾核桃,害人家也好想試試看。


 


胡桃鉗娃娃旁擺了許多人型小立牌,據說也是大小姐歸宅幫店裡五位執事畫的


Q版造型人偶,每個都畫的好可愛。照片中的右圖是茶葉聞香瓶,有興趣的大


小姐或少爺可以請執事幫您打開來試聞。


 


簡單的看了一下用餐區旁的擺設我們就先入座休息執事隨即送上了菜單和


愛評網口碑卷的體驗說明,並詳細為我們介紹這次體驗用餐的內容,小兔這次


選的指定套餐英式 Low tea單人三層下午茶白甜蝦奶油麵、錫蘭烏巴


Blackwood OP (24oz)


 


翻開菜單第一頁會看到大小姐和少爺歸宅需注意的事項,寫了滿滿一整頁共有


20項,想當個好客人彼此互相尊重也是很重要的。


 


店名中的Michaelis 乃是源自古英語「尊貴的、最接近上帝的人」,意指中性天


使米迦勒,所以Michaelis執事就是下凡來服務大小姐與少爺的天使,每頁菜單


上都印了天使的羽毛,看起來很有特色,原來那正是【Michaelis執事喫茶】的


店徽Michaelis執事喫茶】店內的執事都需要經過國際禮儀接待員的專業訓


練,更將服務視為第一關鍵希望能提供給客人最完美的執事服務。



 


在用餐前,執事會先端上一杯檸檬水,水杯中新鮮的檸檬片讓檸檬水喝起來有


淡淡的檸檬香氣,紫色杯墊更增添些許的浪漫氣氛。


桌上的漂亮愛心玫瑰盒是給執事的小費盒,目前店家會將整個月的小費捐給公


益團體。


另外桌上擺放的透明鈴鐺,則是呼喚執事的手搖鈴,當執事忙於招呼其他


大小姐與少爺時,手搖鈴輕輕一搖,就有執事馬上過來服務。



 


宅邸在開幕之前曾經在網路上做過大小姐喜歡的色系票選活動,票選結果的


一名的色系是白色、第二名是紫色所以宅邸一樓的裝潢擺設就是以白色和金


色系為主二樓則是以紫色系為主,小兔覺得白色讓人的感覺比較明亮和高


雅,紫色的感覺則是浪漫中又多了點貴氣。


 


店內的櫥櫃上除了有高級的進口茶具組外,還有許多包裝華麗的進口茶葉,執


事還特地為小兔拿出音樂盒茶罐給我們欣賞,據說這是店裡最後一個音樂盒茶


罐,因為其他都被大小姐買走了,漂亮的茶罐喝完拿來當居家裝飾品也是很不


錯。


 


櫃台上的藍水晶,上面有著台灣的圖案,看起來十分搶眼


 


透明展示櫃裡擺放好多甜點鹹派麵包,一看就讓人猛流口水


店家正餐的部份則是會由三樓的廚房提供


 


宅邸美麗的吊燈讓我們忍不住一看再看照片中的左圖是一樓天花板美麗的水


晶吊燈,炫目的光芒美麗極了。右圖的部份是二樓天花板的水晶吊燈,以紫色


和藍色為主,也是超美的。


 


趁著用餐前的空檔時間執事帶我們上去看一下二樓的用餐區,二樓環境的佈


置以紫色為主,看起來感覺很浪漫又貴氣。


 


二樓用餐區也有擺放小型的櫥櫃,茶具看起來也相當精緻。


 


這是二樓的VIP低消1800,由於這一區的沙發座位比較低,據說執事服


務時須以單腳下跪姿服務想要備受尊寵嗎?來這裡就對了


 


聽執事說,家主有八年的馴馬師經驗,這個白色馬鞍是家主騎馬的馬鞍,宅邸


不定期也會舉辦馬術活動,有興趣的人可以留意店家的官網


 


在執事的帶領下我們逛完了一樓和二樓環境之後,就回到座位享用我們今天的


下午茶,首先享用好喝的錫蘭烏巴 Blackwood OP (24oz),小兔的第一杯先喝


原味,感覺味道很溫潤好入口,第二杯則是請執事加了半匙糖,喝起來更適合


愛吃甜的我。執事為了怕茶冷掉,還有提供造型可愛的保溫罩幫茶水保溫,


果小兔回家看到照片才發現忘記拍茶壺的外觀了


 


另外要特別說明一下,宅邸的茶種多來自英國進口,天然有機栽種不含咖啡


因,喝了也不用怕晚上睡不著覺喔。


 


接下來為大家介紹食材超豐富的白甜蝦奶油麵,盤子的左邊是芥末子蔬菜捲和


南瓜塊,右邊是手工奶油涼麵,涼麵上面放了兩隻剝好殻的甜蝦和秋葵,還撒


了一些甜椒、蕃茄和小黃瓜丁,看起來真的好好吃。一旁還擺了切花的蕃茄和


綠色奇異果作點綴。高腳透明杯中則是放了些許青菜和甜蝦,並淋上些許柚子


醬提味。


 


芥末子蔬菜捲吃起來非常清爽,還帶有一點芥末的辣度。


 


手工奶油涼麵吃起來非常Q彈,奶香味十足,真的好好吃。獲得我們一致的好


評。搭配了鮮甜白蝦和有機蔬果,讓整份套餐的美味程度加分再加分。


 


高腳透明杯中的有機蔬菜和甜蝦,吃起來有著淡淡的柚子味,微微的酸好開


胃。


 


宅邸的下午茶小點都是五星級主廚的創意料理,小兔這次選的英式 Low tea


人三層下午茶,裡頭有甜點、司康三明治和特製點心。一般來說歐式下午茶


品嘗的方式是從上面吃到下面,英式下午茶則是從下面吃到上面,兩者的差別


只是在於擺放位置不同,不過都是從鹹口味吃到甜口味。


 


英式 Low tea單人三層下午茶最底層的小點有鳳凰酥、起司餅乾、藍莓餅乾、


火腿起司三明治、核桃卡士達三明治和香蕉蛋糕。其中小兔最喜歡的是藍莓餅


乾,因為藍莓是小兔的最愛。


 


第二層的小點是司康Scone),有玫瑰和紅茶兩種口味,司康直接吃感覺有


點乾,搭配上小兔選的黑櫻桃果醬一起食用口感有比較濕潤。


 


第一層小點有米布丁、巧克力餅乾和薰衣草蛋糕,米布丁吃起來香甜滑潤加上


Q彈的米粒很特別。巧克力餅乾咬一口就看的到巧克力豆,一口茶一口餅乾的


品嘗方式真的好享受。薰衣草蛋糕吃起來味道剛好,每一口都吃的到薰衣草


,我們很喜歡這款蛋糕。


 


留言用的紫色羽毛筆,小兔是第一次使用,一開始還寫不出來,小豬說把它當


鋼筆用就很好寫了。照片中的右圖是宅邸的執事留言簿,稱為"歸宅日記"裡面


已經有很多大小姐和少爺的留言,據說從6月開店到現在已經寫滿5本日記了。


 


相關資料:


 


Michaelis執事喫茶


電話:04-2465-6008


地址:台中市西屯區國安一路121


 

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這週和小豬去台南玩三天,雖然有天秤和布拉萬兩個颱風,


從新竹一路南下到台南的雨量都不大,真的要感謝老天爺的眷顧


我們第一站就是到慶東街上的雙魚2次方手打創意漢堡,外觀看起來很不錯



門口牆壁上就貼了一大張的廣告,店家賣了各式各樣的創意手工漢堡,


每個名字看起來都好特別,連食物照片也拍的超誘人


整個店由外到內都是藍色系的,環境很乾淨又明亮,店裡的客人以年輕人為主


櫃檯前還掛了一排的小漢堡超可愛的


想要去廁所的客人,必須先通過三道不一樣的人形門,


是不是覺得店家設計的非常有創意


店家連菜單也做成漢堡堡的造型,超可愛的,只要打開就可以看到一整串的菜單


這次我們要吃的體驗活動是店家的大胃王-四人份歐買尬漢堡套餐,


可以點牛肉或豬肉口味,內含一盆誇張濃湯 超大份薯條 四杯30元飲料


我們只點了兩杯50元的飲料,分別是左圖的蔓越莓綠茶和左邊的百香果綠茶


兩杯飲料喝起來果香味十足,甜度剛剛好,我們很喜歡


接著上來的是一盆誇張濃湯,真的超大盆的,小豬要用雙手才能把盤子檔住


先舀一匙濃湯給大家看,裡頭還有培根和馬鈴薯顆粒,


湯頭喝起來濃郁又自然的味道,一下就被我們喝光了


由於店家漢堡都是現點現做,所以想吃的朋友要耐心等待二十到三十分鐘


終於我們點的大胃王-四人份歐買尬漢堡的主角上場了,


店家一端出來現場客人的目光都在大漢堡的身上,還有客人問可以拍照嗎?


這個大胃王-四人份歐買尬漢堡的份量真的超大份的ㄋㄟ,一上桌就讓人驚豔



每個麵包皮上都會烙印店家的雙魚標誌


光漢堡肉就有35盎司,再加上其他的配料就有一公斤重了




店家很貼心除了附刀子外,還有四支大竹籤,分別插四角就可以輕鬆將漢堡一分為四了


才切第一刀牛肉就整個爆汁了


先拿四分之一份到小盤子裡,這樣才方食用


歐買尬漢堡除了上下兩層的麵包,還有牛肉 洋蔥 起司片 美生菜 牛番茄 黃芥末和酸黃瓜所組成的


最棒的食用方法是用雙手把麵包壓扁和內餡一起咬著吃


我們各吃四分之一份就好飽,其他外帶當晚餐


對了,旁邊的薯條也超好吃的,表皮脆脆的裡面鬆綿的口感


大胃王-四人份歐買尬漢堡真的要四個人去吃,小肚肚的朋友千萬別嚐試,想吃就點別款的創意漢堡啦


 


相關資料:


雙魚2次方手打創意漢堡


       址: 台南市東區慶東街89


       話: 06-2387369

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好久沒吃燒肉了,所以假日和小豬專程去台中吃好料

 

店家有提供停車位,我們不用煩惱要去那停車超方便的ㄋㄟ

 

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