小白兔的家

有時候去市場買菜的時候,老闆會送一些九層塔給我,

用不完的就想說拿去盆栽插插看說不定會被我種活

沒想到真的有種活耶!!還開花了

當然要拍幾張留念囉!

有帶相機回家就拍了一些菜,兔媽說:妳很無聊拍菜要做什麼??又不能吃~

兔媽沒讀過書是很務實的人,也可以說她是很傳統的女性吧!!

她不喜歡拍照,想要拍她要趁她不注意的時候才有機會下手,要不她一看到妳要拍她馬上溜走了~

上次介紹過兔媽一部份的菜園,現在繼續介紹其他菜色囉!

冬季是蘿蔔盛產的季節,兔媽一定不會忘記種一堆白蘿蔔,

因為每年過年她都會自己蒸蘿蔔糕,米漿是自己研磨的,蘿蔔也是自己種的,

每次蘿蔔糕一蒸好,小兔都會給她偷挖一塊出來趁熱吃,淋一點醬油就是美味無比

冬季才會種植的香菜,有時種的好有時候不好

這是青江菜,每次種都被蟲咬的一洞一洞的很沒有賣相

這是冬季才會種的蒜苗,兔媽都要等很大支才給人家採,有需要我都嘛給她偷拔一兩支

這是大白菜,還沒長大

夏天的杏菜長在旁邊兔媽不想理它

這是九層塔

這是蔥,太老都開花了

這個好像是辣椒又好像是青椒....果實沒長出來我也不知道

這是高麗菜,媽媽說:今年一直下雨,好多高麗菜都被爛掉了

高麗菜採掉後會再長出一些新的菜芽,這就是市面上賣的高麗菜苗唷!

這個可以做客家酸菜和福菜,小棵的時候還可以做雪裏紅,名字我不知道

這個兔媽喜歡川燙一下,用蒜頭炒來吃,我也不之道名字

這是茄子

茄子花很水吧!

這是瓠瓜,兔媽說:有分夏天種植和冬天種植

瓠瓜的花

有拍到長大一點的瓠瓜

這是芥蘭菜,兔媽留種用的,花都開很高了

芥藍菜的花挺漂亮的

這個艾草,川燙過就可以拿來做菜包

這是芹菜,煮湯 炒花枝都不錯吃

這是紅鳳菜

這是大頭菜,今年大頭菜也是種的不好不會長大

這是茼蒿,因為下雨也是長得不好

這是豌豆,今年也是收成不好

豌豆花倒是挺漂亮的

這個是紅蘿蔔,以前第一次道看我以為是香菜哩!!

這是路蕎又叫蕎頭,長的有點像蒜頭,我是不愛吃啦!!

兔媽都會醃漬起來早餐配粥吃

這是地瓜葉的花,不要以為它是牽牛花唷

這個是筊白筍,種在水裏,要等到夏天才能採收

這是甘蔗,有分紅皮和白皮兩種唷

這是百香果,之前種的死掉了,兔爸從新種過,要等到夏天才會有果實

兔爸種的紅棗,還再試種階段

這是柳丁,每年都長滿多的,今年下雨掉果滿嚴重的ㄋㄟ

這是兔爸試種的釋迦,釋迦吃完的種子拿去種長出來的,上面有一堆蟲超可怕的啦!


天氣冷金剛躲在椅子上睡覺

妞妞也是

妞妞看到金剛接近正在對她兇中

相關資料:

兔媽的菜園(1)

從我有記憶開始,兔媽每個季節都會種植各種蔬菜和水果,那是她的工作也是她的興趣,

有時候鄰居會給她新品種的菜籽,她就會很開心,找時間種種看,

當然也不是每次都一次就成功,有時候也是會失敗

有成功的話家裡餐桌上就會出現新的菜色

她就會很開心的介紹,她新種成功的菜,要怎麼煮才好吃

畢竟不是專業的,所以常有的蔬菜水果種起來很漂亮,吃起來卻不討人喜歡

只要我有回家就喜歡逛一下兔媽的菜園,能讓人心情變好

鳳梨~一直都種得不太好,吃起來不甜就算了,有時候裏面還會壞掉,不知道是為什麼??

南瓜~也是種了好幾種品種,每種都比市售的好吃

火龍果~有種白肉和紅肉兩種,有時候還會出現粉色的,這個也是爸爸拿去市場賣得很好的水果

很多成熟的火龍果都會被小鳥或螞蟻吃掉

石柿~可以做柿餅 水柿 紅柿

不知名的豆子,我不愛吃

謝謝格友老芋頭提供肉豆仔的名稱,也叫紫花鵲豆 扁豆

絲瓜~夏天盛產的時候都會吃不完哩

芋頭~有種水中和土壤兩種,每年種的品質都很好

蛇瓜~長得很奇怪的一種瓜類,炒來吃很清甜

蛇瓜的花真漂亮

香蕉~家裏有種好幾種品種哩!!兔爸都會拿去市場賣唷

木瓜~吃起來甜度不高

金針花

苦瓜~有種白色和綠色,也有種小小顆的山苦瓜,說是煮湯降火氣,我是沒吃過啦!

相關資料:

兔媽的菜園(2)
 

小兔種的蘭花,每年都開的稀稀落落的

只要有開花我就很開心了~~

前年種的仙人掌,又長大很多了~

這是去年用火龍果籽種的,機乎都死掉了,這盆平常沒什麼理它,它倒是自己長的很好~

其他盆照顧的很好的都死掉了

隨性丟了幾顆青椒籽竟然也意外的長出來了

已經有點大顆的青椒苗~~哈~

相關資料:

小兔的火龍果種籽~種植
 

最近好多不知名的花盛開~~

小兔也隨意亂拍了很多張照片~~

請慢慢賞花唷!

感謝貓貓告訴我這是"流蘇木",好美的名字~~

小兔還是第一次看到哩!!

長壽花~

苦楝

苦楝的花是紫色的耶!

雞冠刺桐

木棉花~

減碳「森」活‧綠動99 廢電池換樹苗活動

林務局於3月1日展開植樹月活動，為響應植樹愛地球，提倡減碳新生活，林務局新竹林區管理處將於3月10日(星期三)上午9點，在林管處大門口舉辦以廢電池免費兌換樹苗活動，本次活動提供桂花等1,500株樹苗，每位民眾可用2顆廢電池兌換樹苗2株，每人限領1次，送完為止。

新竹林區管理處表示，全球暖化情形日趨嚴重，植樹可為地球公益盡一份心力。本次提供兌換的種類包括桂花、重瓣梔子花、杜鵑及茶花，歡迎民眾索取樹苗綠化家園，共同響應植樹活動。新竹林區管理處處長賴聰明表示，植樹減碳可以減緩地球暖化並維護生物的多樣性，讓地球生命更繽紛多彩且長長久久。

為響應今年植樹節活動標題「減碳『森』活‧綠動99」，本處特別舉辦以廢電池兌換樹苗活動，希望民眾攜回樹苗種在台灣的土地上，充分發揮「I Love Taiwan」的精神。

同時為減少碳足跡（Carbon Footprint），建議參加的民眾以步行、騎自行車或搭乘大眾運輸工具的方式前往，並請民眾自備提袋或容器，以利攜回樹苗。

詳細的活動內容，請洽詢以下聯絡電話：新竹林區管理處03-5224163#212 樹苗發放地：新竹市中山路2號

新竹林務局網站: http://hsinchu.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=50752&ctNode=2111&mp=310

「減碳森活、綠動99」－擴大贈樹苗 美麗新家園

最近去十八尖山爬山發現這長的像包子的果實,感覺滿特別的,雖然一開始不知道是什麼?

後來聽到一個媽媽說:這是野生愛玉,沒想到這邊也有種植ㄋㄟ

小兔是沒看過愛玉的果實啦!!

上網找了一下資料,發現這個比較像是"薜荔",不是一般我們吃的愛玉品種~

愛玉子又名草實仔、草枳仔、枳仔等，果實初為青綠色有白色斑點，成熟後為紫黑色。

屬於桑科榕屬的常綠大藤本木質植物，常攀附在岩石或高大的樹木上，

本省以南投、雲林、嘉義、高雄等縣之中海拔山區較常見，產量最豐富。

愛玉為日籍植物學家Makino於1904年發表(Ficus awkeotsang Makino)，

後來因英國植物學家Corner認為愛玉與薜荔(Ficus pu-mila L.) 十分相近；

但薜荔在植物分類的學名發表較早，因此現代學者大多將愛玉處理成薜荔的變種(Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner)。

愛玉的葉較長而尖銳，榕果較大型呈長橢圓狀，生長海拔較高；

薜荔多分布在低海拔地區，葉較小型，榕果呈短橢圓形且較小，果膠含量較低，一般不用以製作愛玉凍。
 

愛玉小常識

愛玉子是長綠藤本，藉氣根攀附於樹幹或岩石上，產於台灣中央山脈海拔1000－2000公尺 之原始森林之自然生態區域，是產在最高海拔最自然的果實類在國際間絕無僅有，台灣獨一無二，因是生長在高山原始林環境，無環境污染，不需施肥，不需噴農藥，是最天然的有機食品。

愛玉製作方法：
（一）將顆粒的愛玉籽以不鏽鋼湯匙括下愛玉子。

（二）手洗法：洗淨雙手，將2400cc的水煮沸放冷後，再將約33g 的愛玉籽放入紗布濾網，把濾網打結，至於水中雙手以順時針方向作圓弧均勻搓揉約6－7分鐘果膠盡溶出於冷開水中即可，靜置約30分鐘即凝結成愛玉凍。

（三)愛玉凍可加糖，黑糖蜜，蜂蜜，果糖 （一般都是加入檸檬以及些許果糖）
酸而不膩的口感，讓人清涼透心或者您可加入您喜歡的水果和水果汁如：草莓櫻桃檸檬汁紅茶等調味，置於冰箱或加冰塊，清涼美味可口，為消暑之最佳涼飲。

真假愛玉之區分：
真愛玉凍會隨時間長而滲水縮小，而假愛玉凍不會滲水縮小，真愛玉遇熱水不會溶化，假愛玉則會溶化，真愛玉表面光滑晶瑩，假愛玉緊捏表皮則出現皺紋

愛玉主要成分：
愛玉實為綠色果實，其籽為金黃色，製成果凍晶瑩剔透，含豐富的蛋白質纖維質維生素群及果膠（pectin）。
 
 愛玉籽的好處
愛玉籽擁有珍貴的活性酵素膠原質(是草莓的20倍喔)，能有效中和酸性，改善酸性體質有豐富的膳食纖維（50.8%），能迅速促進新陳代謝，有助於消化系統循環是最佳養生低熱量之飲品。

告訴您一個小密秘：洗過後的愛玉籽不要急著丟垃圾桶，拿來敷在皮膚上，那可是最天然的美容聖品－膠原。

早上去市場買水果,發現這個沒看過的高級水果耶!

老闆說:這叫黃金果,吃了可以顧胃,口感像果凍,甜美多汁,還當場咬一口給小兔看~

因為沒吃過,小兔買了兩顆回來吃吃看~

老闆賣一顆20元~~算有點貴的水果吧~

上網找了一下資料~發現它的產量很少~所謂物以稀為貴吧~

黃金果又名黃星蘋果、加蜜蛋黃果，於新加坡稱黃晶果(黃金果)，英名Abiu，又名caimito，學名Pouteria caimito radik ，為山欖科(Sapotaceae)果樹，原產亞馬遜河上游之常綠果樹，分布於安底斯山脈之東，自委內瑞拉、秘魯、厄瓜多爾、千里達以至巴西均有裁培，巴西、秘魯等中南美洲以外地區較少見，1914年引進美國佛羅里達南部，發現幼株不耐低溫寒害。

黃晶果(黃金果)為熱帶果樹，喜溫暖潮濕之氣候，溫度最好在lO℃以上，20 -35℃最為適合，雨量在1000 -3000m m平均分佈者較佳，於終年溫暖潮濕之地生長良好，台灣中部海拔5OOm以下仍可生長，冬季遇lO℃以下溫度可能使葉片黃化落葉，幼株不耐寒害，喜肥沃、排水良好之土壤，但對土壤適應力大，不耐積水但微耐旱，土壤pH在5.5-7.5均可生長。


黃晶果(黃金果)產期通常在6個月以上，台灣之主要產期在2~4月及7~8月，品種之間略有差別，亦可經由環刻及灌溉控制生長而全年結果。黃晶果(黃金果)3年生植株年量約6 -10公斤，6年生植株年產量約25 -35公斤。
果肉乳白色半透明，未熟果有澀味，成熟後甜而具芳香，帶有微粘之乳汁，呈半透明膠質狀，甜度12-15度之間，果肉含水份74﹪，種子1-4枚，夏季果實自開花至採收需60-70天，冬季果實生長期可達80天。果實易遭小昆蟲危害影響商品價值，尤其是以果蠅最嚴重，套袋可有效防止蟲害，尤其果蠅之危害，亦可增加著色及果實美觀。

黃晶果內含養分如下:
(每100公克果肉)
蛋白質 2.1公克
磷 45豪克
脂肪 1.1公克
胡蘿蔔素 0.02毫克
碳水化合物 36.3毫克
纖維 3.0公克
維他命C 49毫克
胺基酸 0.02毫克
維他命A 130微毫克
果膠 維他命B1 0.2毫克
灰粉 0.9公克
維他命B2 0.2毫克
鈣 96毫克
維他命B3 34毫克
鐵 1.8毫克
水份 74.1公克
甘油酯 22公克
離胺酸 316毫克
甲硫胺酸 178毫克
酥胺酸 219毫克
色胺酸 57毫克

相關資料:

草地狀元高貴ㄟ黃金果

黃金果

味蕾最愛你~黃金果

二月份小豬帶我去了一趟彰化田尾公路花園,真的賣好多花花草草的...

小兔每家都進去看看,找了好多家都沒賣非洲堇耶!

在最後要放棄的時候...突然找到的...

我記得三盆一百塊...小兔一口氣買了六種顏色回家~

小豬說~妳會不會太貪心了~騎腳踏車跟本搬不回去~~

一直在那邊碎碎唸的豬~~

非洲堇的由來~

十九世紀末，歐洲上流社會瀰漫著一股探險熱潮    亞洲、美洲、非洲都有歐洲貴族探險留下的足跡。德國男爵聖保羅來到東非探險，一天，他發現一種從未見過的美麗野花。這種野花長在林蔭下或岩縫中，神秘而優雅，為非洲的原始風光增添一分柔美氣息。

　　男爵十分興奮，如果這是一種從未被發現的植物，我將留名歷史了！他採下種子寄回歐洲，送到皇家的植物園．這裡有上百名學者負責搜集並且鑑定，全世界的奇花異草，以及新發現的植物。一年後這種神密植物首度在歐洲開花，它精緻秀麗的花朵，贏得了貴族仕女的芳心，大家都以擁有它為最高光榮。

　　人們為了紀念發現它的男爵，就稱它為聖保羅花；又因為它來自非洲，所以也叫『非洲堇』。非洲堇從栽培開花到分株繁殖，都可以在室內進行，所以成為室內花卉的寵兒。也因為它不喜歡太強的陽光，太多雨水，太熱或太冷的氣候，使它成為名副其實的溫室花朵。

非洲堇是室內女王~超級好種

只要剪一片葉子放進水裡,它就會長根出來,過陣子就會長出許多小葉子,

覺得葉子差不多大就可以移植到盆子裡栽種了,

小兔是去花市跟老闆買,已經配好的非洲堇土,一包五十元,小盆的可以種十盆左右唷!

非洲堇相關資料:

室內的綠色寵物─非洲堇

台灣非洲堇聯誼會

夏日草花~非洲堇

早上快八點半小兔去排隊領了一棵桂花 一棵重瓣梔子花

八點半排隊的人就已經繞好幾圈了,我拿到的號碼是二百多耶!

真的挺多人去領樹..

植樹節贈2千株綠化樹苗 民眾1.5小時內領完

林務局新竹林區管理處為配合推動，「一生一樹 綠色家園」系列活動，在今天（植樹節）上午9點免費分送樹苗2千株，讓民眾綠化家園，約有800位民眾索取，並於1個半小時內提領一空。
新竹林區管理處賴處長表示，贈送以綠美化為主的樹苗包括杜鵑、重瓣梔子花、桂花及野牡丹等，民眾攜回種植，除能綠化家園外，也為地球減碳降溫抗暖化盡一份心力。

2009年3月7日  早上下著大雨,小豬載著我八點半就開車去竹北參加植樹的活動,

以為去到就可以種樹了,一直等到十一點多,結果也沒種到我人生的第一棵樹,

領了一顆主辦單位發的桂花樹 竹北米1斤 環保筷1雙,連小水桶 鏟子 都沒碰到,

下著大雨也沒準備很多坐位,搶不到位置的人就淋著雨站在那裡,

也沒準備熱茶給熱心參與的民眾喝,冷呼呼的天氣,若是能來杯熱茶該有多好,

主辦單位準備的雞湯也是等到十一點多才開放享用...感覺應變能力可以更好一點,也會讓人覺得很貼心.

3/7二姐要回娘家,請她幫我在大溪老街買的一口乳酪球(1盒32顆220元),吃起來味道不錯唷!

難的兔媽敢吃乳酪球~~哈~給了她幾顆~她就很滿足了

請二姐買的大溪百年油飯(110),吃起來滿硬耶!

小豬爸爸送的芙蓉草...很大株

小兔自己種的石蓮花(朧月),一開始我都插錯方向,結果都被我種死掉了~哈~

有一次不小心在網上看到才知道自己種錯方向了~,看著它從小葉子長成一小朵花,真的很可愛耶!

新竹縣森情滿台灣植樹活動 贈苗千株

由林務局新竹林區管理處、新竹縣政府以及竹北市公所一起攜手合作「森情滿台灣植樹活動」，將於98年3月7日(星期六)上午9時在新竹縣竹北市嘉豐五路一段及福興東路二段交叉處舉辦。
活動包括社區居民表演舞獅、植樹示範、綠美化績優單位表揚以及有獎徵答等，同時現場將植栽流蘇、台灣櫸、山櫻花、楓香、 桂花等，共計4千多株。
此外，主辦單位也準備桂花、重瓣梔子花計1000株樹苗，免費讓現場民眾帶回家種植。希望能號召民眾一生中至少都能種下一棵樹，從個人參與植樹延伸到家庭，並擴及至公司團體帶動全民植樹運動，真正落實「一生一樹、綠色家園」計畫，讓每一位居民都能享受優質的生活環境，共同為減緩全球氣候變遷及降低溫室效應，貢獻一己之力。
另外，也提醒民眾植樹完成後，可透過林務局網站（www.forest.gov.tw）的「一生一樹、綠色家園」植樹活動網頁上申請植樹認證，獲得認證卡號的民眾有機會獲得國家森林遊樂區的優惠門票及免費住宿券等，同時可在林務局網站上查詢每週的植樹活動訊息，歡迎民眾一同共襄盛舉。

新竹處植樹節森情滿台灣-贈苗活動

主辦單位 林務局
活動時間 98/03/12 ~ 98/03/12
活動地點 新竹處
活動對象 一般民眾
內容簡介 　　由贈送苗木活動，藉此喚起民眾對植樹綠美化的熱愛，同時為地球減碳降溫盡一份心力。

聯絡人：陳鳳珠 ， 電話： 03-5224163 ＃ 130

馬鈴薯種籽盆栽

香吉士種籽盆栽

香瓜種籽盆栽

葡萄種籽盆栽

吃完的葡萄籽不要馬上丟掉唷!

把它洗乾淨,泡一天的水,種在培養土中,過很久才會發出芽來~

我也忘了是種多久耶~一個月應該有吧~

等很久以為不會長芽~

竟然就長出來了~

這張是11/21拍攝的~一株有四五片葉子了~

九月份買了兩顆凱特芒果,

口感吃起來酸溜溜的,

還是愛文芒果比較好吃ㄋㄟ~

吃完後把它的硬殼剝掉,

裡面就有一大顆的種子,

洗乾淨泡水幾天,

它就會長出小芽,

再種到泥土中,

奇怪的是~種在泥土裡~沒幾天種子就變綠了~~

第一顆凱特芒果種子盆栽~

這一顆是從旁邊長芽出來,後來還自己衍生三四枝苗~

第二顆凱特芒果種子盆栽~

這顆是最慢發芽的...慢了一兩週吧~

還是從旁邊裂開的縫細長出來的...

感覺它在做瑜珈耶~有身展運動耶!

珍珠芭樂種籽一開始都沒長出來,

我以為它不會長出來了,

後來開始冒出幾顆芽...

最後還變成一整盆...

整盆滿滿的很漂亮

貓頭鷹的盆子是去鶯歌買回來的~好看吧!

10月14日開始種空心菜,前兩週長的挺快的...後來就很緩慢了~

現在大概十公分吧~

等它長大要很久吧~~

前陣子在貓貓家看到她用家中廚房剩下的小蒜頭,種大蒜,

只要把蒜頭1/3插在泥土裏,等它長出蒜苗就可以採收~

這是11/13日種的....11/21拍攝的照片...已經有一隻長出來嚕!

同樣的方法...我們也可以簡單種植紅蔥頭唷!~

這是13號拍的~已經長滿長了~很有成就感耶!

這是11/21日拍的~~已經長這麼高了~應該可以採收了~

不知道按到相機什麼功能...拍出來變這樣子~

感覺有點失真~~