目前日期文章:200901 (14)

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菠菜鮪魚麵包


約做12


 


材料:


高筋麵粉500g、二砂糖50、鹽4g 、酵母粉6g 、全蛋30g 、菠菜汁(菠菜葉95g+鮮奶205g 打成汁)、無鹽奶油40g


 


內餡:洋蔥丁、玉米粒、鮪魚罐頭、起司片、起司條、鹽、黑胡椒依自己的喜好加減份量。


 


這個麵糰柔軟度剛剛好,不會黏手,包起來的內餡也不會爆餡唷!


 


菠菜做的麵糰顏色很漂亮,烤好就變淡了,不過波菜汁的味道比清江菜的好多了。


 


上火170  下火80



 




















 



花媽的鮪魚麵包


 


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青江菜蔓越莓土司





















 

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抹茶布丁麵包


這個做法跟布丁麵包一樣,只是我在克寧姆粉加入少許抹茶粉,顏色就變綠色的~


烤起來顏色還不錯~

















 

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胡椒鹹肉


先將白胡椒粒乾鍋炒香敲碎,加上蒜末 香油 鹽 米酒 拌勻,


均勻抹在洗乾淨的五花肉上,


放冰箱冷藏至少一晚,


就可以用烤箱烤熟,


切片後沾檸檬醋超好吃的唷!













 

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之前土石流把往谷關的路衝斷了,


現在還沒修復,要多繞一點路去八仙山森林遊樂區,


門票1個人150元含保險,停車費50元.




























小木屋~這邊不提供吃的,最好要帶食物唷!











園區內最大棵的櫻花樹,盛開的櫻花很美吧!








竹林步道超美的啦!












這是櫻花林~有好多很大顆的櫻花樹,不過還沒盛開耶!


可能要等二月初才會盛開~~想賞花的朋友記得二月初去唷!


櫻花林往森活亭的路,不是很好走,都是石頭路有點高度,


小兔走到膝蓋痛~~


建議~純賞櫻花的朋友,最好是從森活亭往櫻花林走比較好,


大概200多公尺,賞完花再回森活亭,開車到遊客中心.











遊客中心的木頭工藝~~










晚餐回新竹吃泰味的泰國菜~~哈哈~













 

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去神仙谷的路上就看到幾棵楓葉,一棵盛開的櫻花樹









由竹林往下走大概十分鐘就到神仙谷了,


目前是歸屬於參山國家公園,


有鋪上木棧道和吊橋,走起來很舒服,也安全多了,


這瀑布是寬口型的~流量大才可以看到很多細流~

































向天湖的路上有一堆櫻花開了~





這個就是向天湖的美景唷!





向天湖的午餐~









 

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這一間山芙蓉咖啡藝廊是在南庄,


在護魚步道在過去一點,


老闆娘愛花,所以種植了各式各樣的花卉,


園景的設計是英式花園的手法,


小小的一條路,只要拐個彎就是不一樣的景色,


老闆只開放假日,平是是不開放的~


聽說假日一天最高有七百多個人去哩!


要去的朋友們可以挑星期六公家機關 學生要補課的日子去~會比較少人啦!


門票一人150元,可折抵飲料~


停車場只開放給住民宿的人停,


去的朋友要在路邊停車或是山芙蓉隔壁有一個小型收費停車場,一次50元.






























































 


山芙蓉咖啡藝廊的網站: http://www.mhcf.com.tw/


地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村9鄰42份8號 


電話:037-822-980 


營業時間:週六、週日AM10:00~18:00


 

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南瓜黑芝麻葡萄土司(湯種)


配方來自於孟老師格子裡的超軟南瓜鮮奶土司,請參考~~~


材料~~
南瓜泥麵糰每份:
帶皮南瓜泥100g、高筋麵粉20g、水70g

主麵糰每份:
高筋麵粉300g、即溶酵母粉3g、二砂糖45g、鹽1/2匙、鮮奶100g~110g、無鹽奶油25g、白芝麻25g、黑芝麻25g、葡萄乾70g


ps,做法也可以去看梅子的南瓜鮮奶土司,有做不一樣的變化唷!


 


這個加了南瓜湯種,真的超軟的~口味很好


跟直接加蒸熟的南瓜泥是不一樣的口感~


 


第一條土司~










第二條土司~








這是加上葡萄乾捲起來的南瓜麵包~







 


 


 


 

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這次的蔥油餅是用燙麵的方式做的,


先將中筋麵粉250g+滾水110g拌勻,


再加入冷水約40g,


只要成糰表面光滑即可,


用保鮮膜蓋著醒20~40分鐘,


就可以分割成6個,


麵糰擀平後..灑上少許鹽+抹上一層沙拉油,


灑上適量的蔥花,捲成長條狀,


再捲成螺旋狀,壓扁擀成要的厚度,就可以拿去煎熟了.


















 

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肩頸操四步驟 痠痛跑光光


 


自由  2009/01/08  


圖.文/游宜臻


物價上漲、不景氣的年代,現代人不但要擔心自己的荷包縮水,還要煩惱工作有沒有著落;就算工作有了著落,還要克服「一人要當三人用」的窘境,壓力之大可想而知。


許多人長期處於緊張的狀態下生活,肌肉緊繃、姿勢不良,加上缺乏運動,漸漸形成了「肌筋膜疼痛症候群」。


「肩頸肌筋膜疼痛症候群」通常發生在30至50歲間,長時間固定姿勢工作,久站、久坐或姿勢習慣不良都是誘因。其好發部位遍及全身,只要有肌肉、肌膜的地方,就有可能發生。最常見的地方以後頸、上背、上臂、下背等區域最多。近年來由於電腦使用普及,網路族在不良的姿勢下,一坐就是十幾個小時,頭往前傾,頭部重心往前方移、彎腰駝背都會造成頸椎承受額外的壓力,肌肉筋膜的負荷大大增加;加上情緒緊張,背部、頸部的組織便跟著受到傷害,長久衍生出「肩頸肌筋膜疼痛症候群」。可別小看這個痠痛,雖然不會要人命,卻足以影響工作、日常情緒,嚴重時,甚至會引發頭痛。


您是否也曾覺得頸部及肩膀僵硬痠痛、肩胛骨內側有痠痛點、按壓時,會引發觸壓部位異常疼痛,有時會合併肢體遠端其他部位痠麻、疼痛感。千萬別忽略身體發出的警訊,及時就醫治療,其實擺脫痠痛並不難。


「口服止痛藥」或中醫的針灸療法是一般民眾大多會嘗試的方法,更積極一些的人會求助於復健科。在復健科門診中,常以超音波(深層熱療)按摩這些緊縮及疼痛的肌膜,再加上電刺激或熱敷,加強肌肉的放鬆。配合治療師所教的頸肩牽拉運動,加上不良姿勢的矯正,甩掉痠痛並不是難事。


如果想要預防肩頸肌筋膜疼痛症候群,除了日常生活中,維持良好姿勢外,上班族在努力工作的同時,也可利用簡單的頸肩運動操來放鬆肌肉,活絡筋骨,不只可以預防痠痛,還可減輕疲勞,提升健康。


◎肩頸運動操四步驟:


●身體坐正,右手伸過頭頂左邊,將頭往右下方扳,感覺頸部側邊被拉伸(如圖一);10秒之後,手放掉,左右手互換,拉另一邊。


●左手向右前方伸直,右手向上彎曲,夾住左手肘,往右邊拉伸,感覺左肩與左側邊被拉伸(如圖二);10秒之後手放掉,左右手互換,拉另一邊。


●身體坐正,兩邊肩膀往上舉,然後往後至前,做轉圈圈的動作,反轉3圈,再正轉3圈。


●雙手手指交叉,舉到頭頂正上方,手掌往上翻往上拉伸,感覺手臂與身體兩側被拉伸。


(作者為署立桃園醫院新屋分院物理治療師 )


 

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老公娶二房的申請書VS老婆的批覆


 


尊敬的老婆:


您好!在經過慎重研究並做好在外風餐露宿 3天的心理準備下,特向您提出申請。因為沒有寫過這類申請,因此有格式差錯之處,您別見笑!


 


申請事項:娶二房


有效時間:直到你肯幫我分攤一些家務的時候


申請理由:


一.娶二房並不會導致交通癱瘓、金融危機、失業高潮;


 


二.娶二房會增加家庭對我的吸引力,發生婚外情的機率可以降低99%,不信您試試?


 


三.娶二房可以幫我分擔家務,目前情況是:一個人做兩個人的 家務,如果娶了二房,就是兩個人做三個人的家務,平均每人分擔1.5的家務,而現在是2,當然您是不需要做家務的,畢竟您是大太太嘛。


 


四.娶了二房,供您使喚的就不止我一個了,你在使喚誰的時候有了選擇權,這也從客觀上增加了我等的競爭壓力,相信辦事效果一定比娶二房之前提高33.3%,這就從客觀上保證了您對生活的高要求,不信您試試?


 


五.娶了二房,您就可以不生小BB,您不是一直擔心生小BB 的時候痛苦嗎?在您的恩賜下我娶了二房的時候,這些又苦又累又痛的差使就可以交給二房去做了,而您呢,既有小 BB 陪您玩,還不要您給他擦屁屁,多美好的四人世界啊!心動不如行動,快決定吧!


 


六.娶了二房,您就有了貼身丫環,不會再出現我們一起逛街你到處逛、我無精打采地跟從的現象了,最重要的是,你找了個綠葉,自己做了紅花。


 


七.娶了二房,您就多了一份自由,您不是有時候很討厭我在您背後毛手毛腳的亂動麼?如果娶了二房,只要您想自由,我就睡到另一個房間去。


 


老婆,我不會那麼迂腐的搞個什麼八大理由、八大建議之類的八股文來證明什麼,現在就這麼七個理由。說實話,若我是您,我就同意。哎!您還別反問一句「如果我嫁兩個老公你願不願意思?」我現在就回答您,如果您能提出類似這七個理由中的第三、四條來,我就同意。您能嗎?不能


 


此致


敬禮


 


申請人:您的老公


時間:今天


 


 


~~~老婆的批覆~~~


尊敬的老公:


您好!在經過慎重研究並做好在家做家務活 3天的心理準備下,特向您提出的申請進行回覆。


因為沒有寫過這類回覆,因此有格式差錯之處,您別見笑!


 


回覆事項:娶二房


有效時間:直到你不再提出要我分攤家務活為止


回復理由:


一.娶二房並不會導致交通癱瘓、金融危機、失業高潮


答覆:但有可能造成你半身癱瘓、家庭危機、失業在家


 


二.娶二房會增加家庭對我的吸引力,發生婚外情的機率可以降低 99%,不信您試試?


答覆:這會造成你老婆的婚外情機率上升到99%,不信您試試


 


三.娶二房可以幫我分擔家務,目前情況是:一個人做兩個人的家務,如果娶了二房,就是兩個人做三個人的家務,平均每人分擔1.5的家務,而現在是2,當然您是不需要做家務的,畢竟您是大太太嘛。


答覆:想要改變目前的情況,可以請一位保姆,這樣只要 1個人分擔100%的家務就可以了。還省下來你給二房的供養費及求婚鑽戒等…


 


四.娶了二房,供您使喚的就不止我一個了,你在使喚誰的時候有了選擇權,這也從客觀上增加了我等的競爭壓力,相信辦事效果一定比娶二房之前提高 33.3%,這就從客觀上保證了您對生活的高要求,不信您試試?


答覆:如果要聽使喚,我建議娶個男寵回家,第一不會跟您爭地位,第二100%聽我的話,這也客觀上降低你的競爭壓力,也100%保證了我對生活的高要求。


 


五.娶了二房,您就可以不生小BB,您不是一直擔心生小BB的時候痛苦嗎?如果在三個代表重要思想的勾引下、在兩個務必精神的鼓動下、在您的恩賜下我娶了二房的時候,這些又苦又累又痛的差使就可以交給二房去做了,而您呢,既有小BB陪您玩,還不要您給他擦屁屁,多美好的四人世界啊!心動不如行動,快決定吧!


答覆:可以交給代理孕母給我們生出一男一女的龍鳳胎來,多美好的四人世界啊~


 


六.娶了二房,您就有了貼身丫環,不會再出現我們一起逛街,你到處逛、我無精打采地跟從的現象了,最重要的是,你找 了個綠葉,自己做了紅花。


答覆:紅花都有兩片綠葉襯的,兩個老公正合適~


 


七.娶了二房,您就多了一份自由,您不是有時候很討厭我在您背後毛手毛腳的亂動麼?如果娶了二房,只要您想自由,我就睡到另一個房間去。


答覆:我們家現在就只有一個房間~


 


總結:老公,我不會那麼迂腐的搞個什麼八大理由、八大建議之類的八股文來證明什麼,現在就這麼七個建議,說實話,如果你真不想做家務我還真同意。你可別再舉出家庭事務誰分擔的問題,這些家務事我找樓上王二麻子不行嗎?您願意嗎?我知道你不願意,所以我不同意!


總之,娶二房的後果,你就等著…


 

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管理者十句最不應該說的話


 


「不關我事」:身為管理者,只要是公司的事情,事無钜細,都有一份責任。即使是完全在職責之外,態度和藹地給予一些指引,也能表現出自己的成熟大度和禮節。工作當中很多時候都是說者無心,聽者有意,對下屬說一句這樣的話語很容易將自己的形象徹底顛覆,對同事說一句這樣的話語會激發矛盾產生誤解,對上司說一句這樣的話語可能意味著你該調整崗位了。


 


「為什麼你們……」:在責問別人時,想一想自己有沒有什麼過失,盡了多少力多少心。有時,寬容地對待別人的錯誤,會使人更加振作,更加進步。用一連串的「為什麼」去發難於人,得到的也可能是一連串的「為什麼」的答案。反過來問:為什麼我沒有配合好你們?你們有什麼地方需要我?也許事情會解決得更快一些的。


 


「上面怎樣罵我,我就怎樣罵你們」:作為管理者,起的是一個上傳下達的橋樑的作用,但絕不是一個簡單的傳遞。對上,要忠誠盡責,完成任務;對下,要想方設法,給予激勵幫助支持。敢於承受來自上面的壓力,擔負起責任,敢於緩和下級的緊張,創造和諧的工作環境,才是一個管理者最應該做的事情。


 


「我也沒辦法」:管理者的能力,從某種方面來說,是用解決問題的能力來衡量的。只會強調客觀原因,不會積極的心態去調動一切可用的資源,顯露出來的肯定是無可奈何和對上級以及下屬的打擊。要相信辦法總是比困難多,相信集體的智慧是可以攻克一切堡壘的。


 


「我說不行就不行」:以自我為中心的話語,與事實沒有合理性的解釋,很難服人的。凡事不能以事實為依據,不能本著商討的態度來解決,可能會使事態更進一步的惡化。其實即使是錯的意見,聽聽也無妨,應該是本著有則改之,無則加勉的心態來對待自己和別人。片面的做出判斷,有時就是一種武斷,說不行就不行,一定要有科學的分析和依據,這樣才能降低判斷結果錯誤的風險,保證判斷的正確性。


 


「你說怎樣就怎樣」:聽起來像是氣話,又像是不負責任的話。在產生一些爭議時,當一些意見沒有被採納時,這樣的話脫口而出,聽者會認為,你的見解毫無是處,本來還有可接受的地方,會變得全盤否認,而且從此將可能不再向你徵詢看法和想法了。保持冷靜的頭腦和清晰的思維,說出所有的思想,提供參考,並不因沒有被使用而太過激動,是一個管理者良好的品質和性格。


 


「我隨時可以怎樣」:強權氣勢的話語,讓人聽到了就有一種很不舒服的感覺,換句話來說,你以為你是誰?你想怎樣就怎樣,你到底有多大的能耐?以勢壓人,只會貶損個人的形象,在大家心中埋下抱怨的種子,這種抱怨,一旦暴發,其彈力之大,是無可想像的。所以保持平意近人,多些尊重他人,是自己尊嚴的體現。


 


「你真的很笨」:奚落、諷刺、挖苦員工的話語是在傷害員工自尊及感情,「哀莫大於心死」,表面上員工是在聽你的,按你說的去做,但實際上員工只是在敷衍了事,因為他根本體會不到工作的樂趣,工作質量肯定不高。同時,因為奚落、諷刺、挖苦更多的是傷害員工的心靈,長期以往,員工的自尊被摧毀,自信被打擊,智慧被扼殺,工作可能幹得更不好,最後抱著「死豬不怕開水燙」的態度,對員工、對管理者、對企業的都是不利的。


 


「不行啦,我能力有限,誰行誰來做」:如果是真正認識到自己的能力有限,能夠迎頭趕上,自我充電,或許可說是一種有自知之明而且有上進心的表現,也算是一大幸事。但如果是用這句話來牴觸工作,來嘲笑挖苦他人,來掩飾自己內心的慌張,全無挑戰工作的意識,則可以說,說這句話的管理者無形中已散失了一個管理人最基本的素養,他已不配再做管理者了。


 


「都很好」、「蠻不錯」:泛泛的表揚,既缺乏誠意又不能振奮整體、激勵個體,因為人皆不喜歡廉價的、言不由衷的恭維,因此表揚的言語策略應該是及時、有代表性、有充實具體的內容,能夠體現被表揚者風貌的語言。不實的表揚表現在用誇大的言辭去稱讚不足為奇的小事,有用心炮製的嫌疑,該類表揚其危害在於只令被表揚者高興,而令所有其他人反感。極力吹捧的行為,其結果往往導致民心的背離,因此人才管理中,及時且適度的讚美言辭是領導者必須掌握的一門學問。


 


文章來源 : www.songyan.com.tw 松炎網路行銷

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握緊與放手之間


 



交往-
妳躺在我身邊, 我側著身,右手撫著妳的臉頰看著妳羞澀的樣子,讓我更加愛憐,我在妳耳邊細聲的說:妳是我的唯一,我會照顧妳一輩子,慢慢貼近妳的唇,給妳深深一吻。

結婚-
妳躺在我身邊,我側著身,右手撫著妳的臉頰看妳疲憊的樣子,心裡萬般的不捨,我在妳耳邊細聲的問:累嗎,要不要再來一次? 等妳換好姿勢,我幫妳輕輕按摩著。

有了小孩-
妳躺在我身邊,我側著身,右手撫著妳的臉頰一陣哭聲傳來,吵醒了睡眠不足的妳,我在妳耳邊細聲的說:寶寶醒了,交給我就行,妳睡吧~ 慢慢走下床去,哄著小搗蛋~

老了-
妳躺在我身邊,我側著身,右手撫著妳的臉頰細數著妳臉上一道道的皺紋,我在妳耳邊細聲的說:妳呀~為了這個家,老嘍~ 把妳輕輕摟著拍著,聊著我們年輕時的事情~

最終-
妳躺在那個新家,我守在妳的身旁,右手撫著妳的臉頰看著妳蒼白的臉,熨燙著妳冰冷的手,我在妳耳邊細聲的說:在天國等我喔,並保祐我們的孩子,記得我們約定好的,不管誰先離去,另一方都要好好活下去,我遵守著約定。

愛情本來就沒有想像的轟轟烈烈,實實在在的去生活,才是愛情的本尊。

當你遇到挫折時,他不說一句損妳尊嚴的話。
當你意氣用事時,他絕不遷就而會娓娓解說事理給你聽。
當你心情不好時,他絕不和妳一般見識而大吵大鬧。
當你遠隔千里難得見面時,他也深信妳。
當你愉快時,他也愉快而且會告訴你。
當你煩惱時,他也煩惱但不會輕易告訴你。

懂,是需要多少的了解,多少的體諒,多少愛心,要找一個懂你的人,也許很難,但要有信心,找一個懂你的人,也期許自己做一個懂他的人。

聰明的人,喜歡猜心;雖然每次都猜對了,卻失去了自己的心。
傻氣的人,喜歡給心;雖然每次都被笑了,卻得到了別人的心。


 

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懂得say no,關係更長更久


                           蔡詩萍


 


 


        關係好不好,雖可「量化」,不過尤須「質化」。


量化,可以計算,容易看到,一般人較重視。而質化,難以拿捏,多靠直覺,即使要重視它,亦不易掌握,被忽略可以想見。


但,太重視關係的量化,一定會出現我們常見的迷思:就是那關係好的人,非長袖善舞不可!


可是,太多事件與教訓都告訴我們,過於長袖善舞,通常換來的,是個人自我品質的滑落,是企業或政治領袖荒疏實務治理,滑向關係操弄之墮落的開始。


太強調長袖善舞的文化,在本質上,是傾向於「凡事say yes的文化」;是鼓勵領導者「當聖誕老公公」、「當好好先生」。它假設了,唯有say yes,你我之間的關係方能建立。然弔詭在於,若凡事都說好,那要到什麼時候,才有「不好」這件事存在的空間呢?套句股市或房市最基本的投資常識,天下哪有一直say yes的行情?有時候,盤整或回跌,也是投資要長期獲利的「必要之惡」啊。


經營關係,亦復如此。


我們不可能一直靠say yes,來維繫跟別人的關係。若一種關係,非靠say yes來維繫,那最可怕的狀況是,一旦有天你實在無法說好,非得說不好時,不但你開不了口,長期習慣你說好的對方,同樣也難接受你態度一百八十度的驟變。如此一來,長期累積的關係,反倒可能一夕生變。屆時,你再來感嘆人性難測,知心朋友難交,不僅太遲,甚且,你自己也得為這關係的驟變,分負相當責任。誰叫你一直say yes,不懂適時、適切的say no呢!


「關係」,是預期心理,我預期在這關係裡,如何跟你互動,又能得到什麼。相對的,你一樣,會有你固定的預期。


這就牽涉到,我常說的,「關係」該如何「被管理」。既然關係是常態化的,是相互可以預期的互動往來,因而怎樣從一開始,便建立彼此都接受的規則,這就是「關係管理」,它決定了今後這份關係的品質如何。


一直say yes,不符合常情,更會讓關係成為「單向的期待」,不斷的堆積增高,像一座抗拒地心引力的高塔,終至於難以負荷。真正良好的關係,是「雙向的期待」,不是不停的堆壘而上,而是呈螺旋狀相互攀附挺昇。要相互攀附,除了say yes外,選擇時機say no,反而能增添彼此的瞭解,創造更好的互信基礎。


Say yes的關係,像做公關,容易使人高興,卻也容易誘使人太習慣這種公關,進而不懂得珍惜。適時say no的關係,有時雖不近人情,卻能提醒我們在彼此的關係裡,不至於太得意,不至於太理所當然。這點很重要,西方諺語有一句「親暱使人輕佻」,試著想想,一位企業家老爸,若讓孩子「不理所當然的」認為自己必然接班,那他肯定戰戰兢兢。兩個企業合作伙伴,若懂得在彼此關係當中,何時say yes,何時say no,那他們的交情就不僅是生意上的伙伴,更可以是生活上的好朋友。


我們若一直say yes,是量化我們的關係,偶而、適當、在應該說不的時機點,say 一個no ,我們的關係,便可以進入質化的新階段。


一直say yes,靠的是既有關係的慣性牽引,但懂得say no,則是在慣性的關係動力下,試圖去調整、扭轉關係的新方向。所以我說在關係裡,say yes容易,say no 很難。難就難在,我們要時時刻刻主導關係的發展,記住:我們必須是「關係的主人」,而非讓關係牽著我們的鼻子走,淪為「關係的奴隸」。


要當「關係的主人」,前提該知道自己要是什麼?要與不要的界線在哪?當事業與成就逐漸累積時,人更該知道自己在各種關係裡,該有的分際。許多人在成功地圖上,終不免於退休之前狠很摔上一跤,晚節不保,最常見的犯錯是,他不懂在關係網絡裡say no,即便他個人潔身自好,但他帶的人,他拉拔的人,卻可能成為拖垮他的包袱。這就是領導者對自己人,不懂說不、不會說不、不敢說不,要付出的慘痛代價。


經營關係,量化只是一道指標。能在關係中,確立領導者的長期威信,質化才是關鍵。簡單講,你要懂得說不,不陷入「關係的奴隸」陷阱。


 


(刊於 Cheers快樂工作人雜誌  2008.6月號)


 

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