目前日期文章:200806 (18)

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胡蘿蔔核桃戚風蛋糕
8吋中空分離式烤模1

材料:
麵糊部份:

蛋黃4,黑糖(或細砂糖) 40g , 沙拉油(任何植物油) 40g ,牛奶20g,香草精1/2茶匙,
低筋麵粉80g,肉桂粉1茶匙,紅蘿蔔泥120g,胡桃(或核桃
) 60g ,


蛋白霜部份:

蛋白4,檸檬汁少許( 5c c),細砂糖40g


事先準備工作
:




1.紅蘿蔔磨泥




2.所有材料量秤好,雞蛋將蛋黃蛋白分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂)




3.低筋麵粉與肉桂粉混合均勻用濾網過篩




4.胡桃(或核桃)放入烤箱中用160c8分鐘至香脆,切碎




5.
烤箱預熱至150C


 


步驟:




1.將蛋黃+黑糖(或細砂糖)+ 沙拉油+牛奶+香草精用打蛋器攪拌均勻




2.再將過篩好的粉類混入攪拌均勻成為無粉粒的麵糊---A




3.
然後依序將紅蘿蔔泥,胡桃碎加入用橡皮括刀攪拌均勻





4.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然後加入檸檬汁及細砂糖(2次加入)
  
成細緻且尾端挺立的蛋白霜



5.
挖一大匙蛋白霜混入A料中,用橡皮括刀攪拌均勻,然後再將拌勻的麵糊倒
  
入蛋白霜中混合均勻 (用橡皮括刀由下而上翻轉的方式)





6.
攪拌好的麵糊倒入8吋中空模中.進爐前在桌上敲幾下敲出較大的氣泡,

  
入已經預熱到150C的烤箱中烘烤45-50分鐘 (用竹籤插入中心沒有沾
  
粘就可以出爐,若有沾黏再烤5-10分鐘)







7.出爐後馬上倒扣在酒瓶上(或用倒扣叉倒扣),完全涼透後用扁平小刀延著



  
邊緣括一圈脫模,底部也用小刀貼著括一圈脫模





備註:


1.      這是carol家的胡蘿蔔肉桂戚風蛋糕,看到就好想做來吃,今天試做了一個,我買的雞蛋比較小顆,所以用五個雞蛋,香草精1/2茶匙,,肉桂粉1茶匙我都沒有加,蛋黃的糖我用黑糖替代,喜歡檸檬的朋友可以加一點檸檬皮進去提香.


2.      我今天烤箱溫度用15045分鐘,用筷子插進去好像有點黏,就繼續烤快一個小時~我想它應該早就熟了~可是我不太放心~我在想是不是加紅蘿蔔的關係,蛋糕體會比較溼潤~~


3.      這個配方可以吃到蛋糕的柔軟~以及核桃脆脆的口感~真的很美味~下次我還要再做一次~一定會更成功的啦~


4.      烤戚風蛋糕烤模不可以擦油或用不沾烤模,以免麵糊附著力不夠影響膨脹.進烤箱後25分鐘之內不要開烤箱,以免冷空氣進入導致麵糊收縮.如果25分鐘後上方上色過快,可以鋪一張錫箔紙避免烤太黑.


 

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排毒妙方 依經絡循環攝取水份


 


 


 

 



 


 

排毒妙方〈依經絡循環攝取水份〉~與您分享~             

 

 

排毒妙方 依經絡循環攝取水份

每人每天喝水量=體重(kg)×30~45c.c.

趙思姿營養師建議,每人每天的喝水量,應由上面這個公式來計算。例如妳的體重如果是45kg,則每天應喝水45kg×30~45c.c.1350~2025c.c.

這些水份是指純水喔!不包括飲料、茶、湯等,因為只要加了一點點雜質,就不具有排毒功效。

趙思姿營養師依照中醫的經絡循環原理,自訂了喝水的「行事曆」,

每天一定照表操課,她說,養成習慣後,如果沒有在時間內喝水,

真的會覺得口渴得不得了呢!

 
‧ 早上一起床  350-450c.c.的溫開水

Memo】這套喝水行事曆是依照中醫經絡原理所設計,早上5-7點,血液正循環到 大腸經,

在這個時候喝水,可幫助排便,讓胃、腸、泌尿系統排毒,並將前一天體內的分泌物清洗乾淨。

 


 
10:00~11:30  350-450c.c.

Memo】在午餐前半小時喝點水,讓肚子有稍微的飽足感,也能避免肚子餓,在飯前亂吃東西。

 
15:00~17:00  700c.c.

Memo】這時血液正循環到膀胱經,需補充水份,趙思姿營養師說,在餐和餐之間喝水是很好的

而且下午是運動時間,更應多喝點水。

 
21:00~22:00  200-250c.c.

Memo】晚上喝水不易排出體外,會造成水腫,所以量不要太多。

趙思姿營養師習慣在晚上睡前,就把熱水倒入保溫瓶中,然後放在床頭,

每天一起床,伸手就能拿到溫開水喝。

不過,她並不建議,在開水中,再撒上鹽巴,因為現代人的加工食品和食

物中的鹽分已相當充足,鹽吃過量,反而不利於排尿。

趙姿思營養師認為,只要體內的水量充足,就能達到排毒的功效,所以舉凡流汗、

三溫暖、水療等,其實對於排毒都有一定的幫助。

不過,她自己則力行「用運動來排毒」,她說:「主動的運動,永遠比被動的運動要好!」

因為之前曾到健身中心上有氧課程,養成了運動習慣,並且了解運動的訣竅,

現在她都自己買運動VCD回家練習,每2天就會運動1次,每次30-60分鐘。

趙思姿營養師很推薦陸文灝老師的氣功有氧和power yoga課程,還有運動協會推出的肌力運動VCD

不過,她認為,每個人喜歡的運動類型不同,一定要親自嘗試後,才能找到最適合自己的喔!

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橘皮加水煮沸去污力超強


 

一擦就乾淨,還帶有淡淡的水果香,這不是什麼最新品牌的[清潔劑],而是這鍋,柳丁橘子皮所煮出來的水,就有這種神奇效果。

 

從事無毒清潔劑研究10多年的台大園藝博士[林碧霞]女士說,這還算是小CASE,想要加強去污能力,還有撇步,[CG]橘子皮或是柳丁皮,加水覆蓋,煮20分鐘,煮沸後再加醋,水醋比大約1001,就可以拿來擦桌子、沙發、地板。同樣的方式,如果把醋換成蘇打粉,水和蘇打粉的比例大約2001,就可以擦拭,比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。在別人眼中不起眼的橘子皮,在林碧霞眼中卻是無價的寶,因為它含有豐富的[橘油],可以讓我們清潔環境時,避免少吸入毒害污染,又可以廢物利用。

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每一個人在職場中都有他存在的價值,而就個人所能發揮的價值而言,是否能符合公司的目標、期望或是給予他人的印象,就取決於自己的態度。


 


豐富的學經歷


有著高學歷且又有豐富經歷的人,可稱得上是好用的人。但往往這些學經歷的累積會讓自己過度的自信而形成自傲,自傲過頭就會忽視別人的存在,而使自己更加的孤立。畢竟,學經歷是靠後天學習所得來的,如果自己未能從外在環境的接觸來感知及調整自己,勢必影響自己的發展。


 


高學歷、經歷少


以往的教育普及度不高,大學畢業已經算是不錯的學歷。但隨著社會型態的改變,目前大學畢業滿滿皆是,也相對只是充其量而已。雖然,社會型態的改變,但每個大學畢業生還存在著舊有的意識,認為只要大學畢業就能有好的工作及不錯的待遇。因此,在找工作時時常碰壁,自己殊不知已被學歷蒙蔽了內在!在大學的學習過程,是否養成自己獨立思考判斷的習慣及專業領域知識的增長,頗為重要。因為,這一切的認知與態度將影響到自己的未來!


 


學歷低、經歷多


看著履歷表,在工作經歷一欄中填寫著許多的經歷,再看年資,每一份工作都不到一年。乍看經歷多,但也顯示對其工作的認同感及對職場中的不確定性,存在著許多無法適應的現象,一般來說,這樣的經歷是很難被錄取!


學歷低所影響的是進公司的門檻,一旦進了公司,就取決自己向上的態度,對公司而言就看你的觀念、態度與能力了。


 


學歷低、經歷少


這類的人就如同一張白紙,很容易接受新觀念,但也因經驗不多在學習起來需要花一點心力。


 


「準備」,就好比檢查汽車的三油三水,一切準備妥當方能邁前;


「動力」,就好比一部車需要汽油才能發動、前進;


「方向」,就如同駕駛一般,能夠開往明確的方向(目標);


「態度」,就如同駕駛是否遵循交通法規,踏實的駕馭自己的汽車。


 


好用的人不見得能用,就端看你的價值觀!

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好壞球理論


「當聽到有人罵你時,不要及時反應敏感,很容易生出是非」。
 
如果人家不喜歡你,因而說出一些故意誣賴、栽贓、辱罵的話,
我們不需要猛力揮棒來回應,因為那個球投得太壞

「喂,妳也喜歡看棒球啊!」


我一邊在跑步機上執行健身計劃,一邊盯著眼前的棒球賽,正看得聚精會神的時候,有人跟我說話,害我嚇了一跳!
 
原來是與我同一健身房,有數面之緣的張先生,他在隔壁的跑步機上,也在看棒球轉播,我太專注了,沒注意到熟人就在身旁。
 
張先生是某出版公司的老板,是個溫和謙恭的人,他曾說,他每天的娛樂,就是看看四書五經、寫寫毛筆字和上健身房。

他的太太偶爾也會來,但從來不運動,只愛在女子三溫暖裡頭,大聲的聊天,個性很熱情,
但有時還挺呱噪的,張先生顯得沈默寡言許多。

聊了幾句有關棒球的話,張先生說出了他在棒球比賽中領悟的道理:





妳可能不知道,我年輕的時候,非常會跟我太太吵嘴,一度吵到要離婚,當初我很喜歡她的善良、熱情和直率,可是婚後,我發現直腸子也挺可怕的,

講話像飛機投炸彈一樣,有時難免會炸到不該炸的地方,我們動不動就吵起來。直到有一天看棒球,我忽然領悟了一個應答的理論:如果我是個打擊手的話,


總不該什麼球都打吧!應該要選好球才打,如果她投出的是壞球,那麼我幹嘛一直揮棒呢?壞話就當沒聽見,她球投偏了未獲得回應就會自討無趣,


如果我連壞球都打,鐵遭三振,也會氣死自己。」

我覺得他的好壞球理論很有意思。


雖然,投手和打擊手應該屬於敵隊,對婚姻關係而言,也許不那麼適用,但拿這理論來看職場上的人際關係,還真有幾分道理:


如果人家不喜歡你,因而說出一些故意誣賴、栽贓、辱罵的話,我們不需要猛力揮棒來回應,因為那個球投得太壞,你再使力也不會打出全壘打,


搞不好反而會被敵隊接殺,不如讓它無聲無息的落入捕手的手套裡 

壞球,不要打;值得打的球,再回應就好了!


等一個好球打出全壘打


是需要一點耐心去等待

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因為我愛妳,所以我把它讓給妳吃!」




週末,帶小妞去住家附近的餐廳吃日本料理。三人各點了一客套餐,老公因為腸胃有點不佳,不敢吃生魚片,就把套餐中的三片生魚片讓給我吃。


 


小妞吃完自己的生魚片後,意猶未盡,看到我的盤子裡還剩一片生魚片沒吃,於是小心翼翼的問我說:「媽咪,妳的生魚片還想不想吃啊?」,


 


老公愛女心切,馬上跟她說:「妳吃,妳吃。」我瞪了老公一眼,然後慢條斯理的告訴小妞說:我也很想吃,可是因為我愛妳,所以我把它讓給妳吃!」小妞再三問我是否真的要讓給她吃之後,滿懷感激的把生魚片夾去吃了。


 


很多父母寵愛小孩,什麼好東西都讓給小孩先用,或騙小孩說自己不喜歡,好讓小孩沒有心理負擔的享用。也有很多人,吃飯的時候,都先讓小孩挑喜歡的菜吃,大人就揀他們挑剩的吃,我個人是非常不以為然。


 


因為,長此以往,會使得小孩以為這些都是天經地義的事,養成小孩不知感激的個性。所以,我經常跟小妞們說:吃飯的時候,千萬不可以挑自己喜歡的食物猛吃,要先讓長輩跟客人吃,自己吃過還想吃,也要先看是否還有人沒吃到?大家都吃過了,還有剩,才能再夾來吃。


而明白的告訴她:「我也很想吃,可是因為我愛妳,所以我把它讓給妳吃!」,是我認為:應該讓小孩瞭解,父母給他們的一切都不是理所當然的,而是因為父母愛他們。


 


中國的父母都太偉大,把小孩照顧的無微不至;愛也太委含蓄,總是說不出口;其實,愛就要讓他知道,孩子是很受教的,你怎麼教他,他就會成為什麼樣的人。


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跑步、爬樓梯、爬山、做運動讓人氣喘吁吁,這時候突然灌水喝可能會有致命危機!醫學博士莊淑旂昨天表示,人在運動時,心跳加快,身體處於疲憊中,脹氣難以消除,喝水阻礙排氣,一旦氣無法排出,將造成心臟負擔,很容易發生意外。

 








準內政部長廖風德日前心臟病發突然猝死,他的太太在部落格中寫到,「當天他帶著1000西西的水壺在社區裡走10圈」;莊淑旂認為,如果廖風德沒有立刻喝水,不會死得那麼突然。老祖宗很久以前就有「『喘喘』不能喝水」的觀念,但現代人常不信邪,運動後猛灌水,相當危險。

 

榮新診所副院長何一成則從西醫的觀點,支持莊淑旂的部分說法。何一成說,在天冷時運動,如果突然喝冰水,冰冷的水到胃腸中,使胃腸嚴重降溫,將誘發胃痙攣、氣喘等;但若是溫水就沒有這個問題,不過,仍要注意飲用量,最好不要超過300西西,否則會使胃擴張、血壓上升。在劇烈運動後,最好能緩和 3分鐘,讓血壓下降、心跳和緩後再飲用。

 

何一成指出,運動員在不得已的情況下,會盡量減少喝水的危害,像是馬拉松選手在運動中,通常只喝一小口的溫水;至於廖風德的死因與喝水是否有關?他表示,心血管不好的人,如果違反上述的運動後喝水的原則,會有更大的危險。

 

莊淑旂強調,容易喘就是氣不通、不順,氣無法排出,喝水反而會壓迫心臟,最好是靜下來之後,等氣通、放屁後才喝水。而且要把水端起來,同時挺胸、縮小腹,把橫隔膜拉開,才是正確喝水的姿勢,且要一口一口慢慢喝。

 

莊淑旂認為,運動員由於運動習慣,喝溫水應該無礙,不過,精神疲勞者、身體疲勞者,則切忌在運動後、尚未和緩時,把一大杯的水灌下肚。

 

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1 、好了,好了,知道,真羅嗦!

2
、有事嗎,沒事?那掛了啊。
(父母打電話,也許只想說說話,我們能否理解他們的用意,不要匆忙掛了電話?)

3
、說了你也不懂,別問了!

4
、跟你說了多少次不要你做,做又做不好。
(一些他們已經力不能及的事,我們因為關心而制止,但這樣讓他們覺得自己很無用)

5
、你們那一套,早就過時了。
(父母的建議,也許不能起到作用,可我們是否能換一種回應的方式?)

6
、叫你別收拾我的房間,你看,東西找都找不到!
(自己的房間還是自己收拾好,不收拾,也不要拂了父母的好意)

7
、我要吃什麼我知道,別夾了!
(盼著我們回家的父母總想把所有關心融在特意做的菜裡,我們默默領情就好)

8
、說了別吃這些剩菜了,怎麼老不聽啊!
(他們一輩子的節約習慣,很難改,讓他們每次盡量少做點菜就好)

9
、我自己有分寸,不要老說了,煩不煩

10
、這些東西說了不要了,堆在這裡做什麼啊!
(他們總想把跟我們成長有關的東西都收藏起來,也許佔滿房間,多年後,看到自己還是嬰兒時的小棉襖,難道不是很驚喜嗎?)

相信很多人都或多或少的說了這10句中的一句或幾句,但請體諒我們的爸爸媽媽,作為子女,我們都不要再說這樣的話,人生很短,一定要珍惜你身邊的親人,愛人,朋友。不要等到一切都無法挽回了,你才知道這些人對你是多麼的重要,善待生命,孝敬爸爸媽媽,要知道,不管你做錯了什麼,爸爸媽媽都會原諒你的.家,才是你永久的港灣!!

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有次演講,我問家長,在家最常對孩子說的一句話是什麼?回答「去寫功課」的比例最高,其次為「去洗手」、「今天考得怎麼樣」、「把電視關掉」、「在學校好嗎」。這些話你每天重覆跟他說,無疑就是在不斷地提醒他:他就是你所擔心的那樣──不會主動洗手或寫功課,一直在看電視不唸書……。語言是有暗示性的,你愈常說的,愈想提醒孩子的,往往會變成孩子抗拒或是做不好的事情,強化了他某些不良行為習慣。

青少年階段的孩子正在慢慢的形成自我形象,並透過與他人的互動而建立對自我的看法,也就是「自信」的建立。自我價值感越高的人,他會比較願意嘗試、願意學習,也會比較主動,而自我價值感低的人,最大的特質就是會比較退縮,裹足不前。你每天對他說的話,便是在提醒他目前是個什麼樣的人,未來可能會成為什麼樣的人,因此為人父母者不得不留心自己習慣的語言。

相信你已經發現,每次催促孩子動作要快一點,非但沒有任何效果,孩子反而變得更慢,問題的癥結就在這裡,既然你知道一而再地催他、提醒他都沒有用,為何還要一直重覆說呢?不如想一想如何對孩子說好話,讓他感到回到家心情愉快一點,念書也能比較有效率。

一定要說好話嗎?其實,也不是一定要說「好話」,而是我們不妨這麼想,一天中能與孩子講上話的時間,也許才三、五分鐘,這時上班、上學回來,彼此都很累了,在這麼短的時間裡,你認為跟孩子在一起做什麼或對他說什麼,是你覺得比較有意義的事?

有個孩子曾對我說,他每天都會拖到最後一分鐘才在該回家的時間回去,如果比平常早個五分鐘到家,還會讓他覺得「虧」大了。因為偶爾從房裡走出來五分鐘,只是想上廁所、喝一口水,他媽媽就會開始追問:「功課寫了嗎?」或「書念好了嗎?」讓他趕快再鑽回房間去。

記得一名青少年找我心理諮商,那天晚上我剛好有一個父母成長團體的課程,就順口問他有沒有什麼建議,他竟鄭重其事地告訴我:「我覺得你最好教這些父母親,怎樣離我們青少年遠一點!」我聽了當下一楞,後來想想這句話不但有趣,而且還蠻有一點道理的。

一個有「覺知」的父母,第一件要學習的是有「停下來」的智慧。對孩子沒有用的方法,能不能停下來?對親子關係有損傷的責備和辱罵,能不能停下來?假如你都停不下來,怎能教導孩子學習自我控制呢?停下來,在短時間內看不出有多大的改變,但至少那種影響彼此的負面能量會降低很多,這才是最重要的。

關心他、陪伴他,不需要長篇大論,只需要多一點耐心等待。

本文摘自《泰山真愛家庭雜誌》第47

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你很喜歡自己,可是,卻好像不怎麼愛你自己。





該吃飯的時候,你總是忘記;該睡覺的時候,你又總是熬夜寫日記。





雨天出門,你懶得帶傘;寒風來襲,你又懶得加外衣。




醫生說煙酒和咖啡對你都不好,你卻定時定量補給尼古丁、酒精和咖啡因。你簡直是在折磨你自己的身體。




你說你很喜歡自己,可是,卻好像不知道怎麼好好對自己。




好好吃飯、好好休息、好好工作、好好穿衣,這就是好好對自己。




愛,有時候其實没什麼大道理;愛自己,也不過就是從吃飯穿衣這種日常瑣事做起。




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  • Jun 13 Fri 2008 14:39
  • 家後

婚姻另一思考方向~
30歲的女人,別擔心,這時還沒嫁,代表妳們是有能力的女人。
要她快樂,不一定要嫁人。
女兒五歲,決定讓她上一所收費很高的幼稚園。
身為父親的他,感到十分欣慰。常常拿著照片,跟我們講女兒有多麼聰明、可愛。
同事們問他:「從小照顧得這麼好,又這麼認真栽培,難不成你想要她以後當女總統啊?」
他語重心長地說:「那倒不必,如果她真的很傑出,我希望她能夠獨立生活,不要嫁。
經營一個幸福的家庭多麼不容易,女主人和男主人雙方要付出許多心血。
有幾個男人願意這麼配合女人,營造一個幸福家庭?
如果,我的女兒很傑出,勢必沒有辦法被限制在一個傳統婚姻的框架中,
一旦結婚,丈夫又不是很上進、很能包容,注定會過得不幸福。」

他倒是講中了兩個重點:
1.
【上進的男人不見得能夠包容一個和他一樣優秀的女人】
2.
【而不上進的男人,就算有再大的包容力,又怎麼能夠讓女人幸福呢】

我寧願她安心地去發展自己的夢想,多交幾個男朋友,甚至有固定的性伴侶。
想永遠住家裡,我一定很歡迎。
想一個人搬出去住,我也會支持她。
總之,我要她活得很快樂。
一個人生活,快樂可以由自己主宰。
嫁了人以後,自己的快樂卻操之在丈夫及公婆手裡。
他很慎重地和大家分享內心真正的想法。

那次聊天以後,同事們的見解不一,有人認為:
他太寵愛女兒了,寵愛到近乎想霸占她的地步。
也有人覺得:兒孫自有兒孫福,他實在想得太多。
我個人倒是認為,他的講法裡有幾個突破性的觀念,值得男性朋友深深思考:
第一、當你愛上一個女人時;是否能尊重她的想法及發展,並且全力支持?
第二、迎娶一個心愛女人回來;是否能在事先安排好幫助她適應新環境的準備?
第三、你的愛及你家人對你所愛的支持;是否一致?
不論男性對上述問題的答案是什麼?!
對一位優秀的女性來說:『擁有一位疼愛自己、永遠不會逼女兒結婚的老爸,
絕對比嫁一個不尊重女性的老公,要來得幸福得多』。
上述所言,實在是字字珠璣啊!!
我想這也是大部分的現代女性懼怕婚姻的原因吧!
不過,我相信,只要彼此有心願意共同努力,
珍惜與經營.....幸福也不是那麼遙遠的事情.....
所以,單身的朋友們,
請不要因身邊的朋友一個個步入婚姻而為自己心急.....
{慎選一位適合自己的人才是最重要的}

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不健康的成就是零,健康的成就是一,後面可以加好多個零……


現代人常面對的困境是:努力讀書、讀書工作、工作賺錢、賺錢養病。工作並不是真正的興趣,因此雖然有了錢和地位,卻一點也不快樂。可是如果路走對了,醫師看到病人會眼睛發亮,因為他們將半生的職業轉換成一生的志業。人生其實是有順序的,可以重新洗牌,我發現美好生活最重要。為了工作享受、享受工作,就必須尋找出自己的專業。


什麼是專業?專業有兩個重要的元素:興趣與時間。所謂興趣,就是做對的事情。心理學家告訴我們「興趣是動能」,要記得行行出狀元,只要不喜歡就是惡夢。我曾經輔導過一位台大醫科畢業的病人,透過對談發現他對音樂有極高的造詣,但聯考卻選擇了一般人認為好的路進入醫學院,放棄了自己當音樂家的夢。由此看來,好路不一定是對路。


所謂時間,就是把握當下、努力不懈。台灣比不上別人的就是工作的時候想休息,休息的時候想工作,所以永遠一直忙著、做著、苦著。瑞士人則是事半功倍,因為他們把握當下、忙閒有時。成功者的另一個把握時間的重點是奮鬥不懈,別人也會失敗,只是他記得爬起來,努力與堅持,這就是成功者的專業。


目前台灣教育的弊病在於只教導「常識」而不是「知識」,因此孩子也就不知道如何創造屬於自己的「智慧」。例如玉山的高度每年教科書寫的都不一樣,究其因乃是台灣有著明顯的地殼運動,因此我們該教的其實不是高度,而是高度背後的因由。


由此可知,明白原因的知識才叫知識,不明白原因的則叫常識。若只會背,不會思考,那就更不可能將知識轉化成進一步的智慧。台灣的問題就是沒有自己的智慧,以心理學來說,我們都讀佛洛伊德、榮格、佛洛姆的理論,那台灣能不能產生自己的理論與智慧呢?


對我來說,閱讀有三大形式,第一種叫「主題閱讀」。每年我會找一個不熟悉的主題做為閱讀的縱深,例如歷史、考古等。主題閱讀的成果會積少成多,這將開展人生視野的寬度與廣度。


第二種是「精緻閱讀」或「經典閱讀」。對不熟悉的主題,請教專業的朋友開出非讀不可的書單,然後綱舉目張,我因此得以掌握這門學科的梗概。


第三種則是「創意閱讀」,把所有吸收到的東西,揉搓在一起,思考因此會有新的觸角。例如余秋雨的《文化苦旅》之所以精彩,就是他將豐富的歷史比喻融入精采的旅程中。我也因在閱讀中找到靈感,使寫作既是心理學的文學,也是文學的心理學。


不健康的成就是零,健康的成就是一,後面可以加好多個零。我們也可以從歷史上獲得印證,大唐盛世是文武兼備的朝代,他們的武將也寫詩,這就是著名的邊塞詩派。因此讓自己更健康,學習效果將會更好,也才是真正的樂活人間。


關懷是文明最重要的貢獻,知識分子除了享受美好生活外,「宅心仁厚」要放在心上。目前已有越來越多企業認知到這點,在其企業文化中注入關懷的精神,徵才時加入了慈悲條款。事實上,我們讀書工作的目的,就是要為自己生活、為他人圓夢。希望各位從今天起好好去想哪一條路是你的最愛,堅持自己、有夢有實踐、讓所有的美夢成真。

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愛是需要說對不起的。
世上除了親情之外,並沒有不需要說對不起的愛。
一句「對不起」,曾經是多麼難以啟齒,
有一天,你知道如果你不說,你便會失去很多甜美的幸福。
當你做錯了事...當你傷害了他...當你固執得不可理喻之後...
為甚麼還要堅持不肯道歉呢?
你不道歉,他不會知道你心裡的歉意。
你有多少歉意,就有多少愛意。
你不說出來,他又怎會知道呢?
我願意說「對不起」,因為我在乎。
我願意說「對不起」,因為我不是小孩子了,我不能那麼無賴,
希望你把我當作小孩子,甚麼也不放在心上。
我願意說「對不起」,因為我認為你比我的面子更重要。
我願意說「對不起」,因為我認為說比不說勇敢。
我願意說「對不起」,因為我想看到你的微笑。
我願意說「對不起」,也許是我年紀大了。
其實.....越是親人更需要說這句話吧^^......
有時越在乎的人.....我們往往會越容易失去分寸
常常說~~我需要你~~我愛你....是很重要ㄉ!
你認為呢???

讓懂你的人愛你

通常快樂的時候 想到的都是情人
而悲傷的時候 想到的卻是朋友

與其說 當你悲傷的時候想到誰 那才是你所愛的人
不如說 願意分擔你悲傷的人 才是愛你的人 ~

因為要分享快樂太容易了
如果我把悲傷同時告訴兩個我愛的人
而及時安慰我與我共度難關的人
才是把我當作廝守終身的人 ~

但是 男人的思緒往往是逆向而行的 ...
如果他不願把他的悲傷告訴那個人
而那個人 才是他所愛的人
因為他真的不忍看他最親的人為他憂心罷了 ~

所以女人多想告訴她所愛的人
把你的悲傷和軟弱讓我知道
我是多麼希望和你一起分擔啊........

慎選一份值得堅持的感情
~ 只要一點點衝動就可以
可是了解 ~ 卻少些默契都不行

相愛不只是走進對方的生活
更要能走入彼此的生命 ~ ~ ~

喜歡,就是淡淡的愛
愛,就是深深的喜歡

兩個人在一起不是為了相互取暖, 而是因為愛!

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如果一個男人真的愛你,他的手機會為你24小時開機,在你最需要他的時候可以隨時找到他,因為他愛你,所以會時時擔心你。


如果一個男人愛你,他會很自豪的告訴他的朋友與家人你是他最愛的女人,當然並不是時時掛在嘴上,而是用一種行動去告訴別人,你是他最愛的女人!因為有了你他覺得很驕傲,無論你是不是真的很優秀。


如果一個男人真的愛你,他會把除了工作之外的很多時間都給你,當然會偶爾和朋友去聚會,因為他想時時刻刻都看見你。


如果一個男人真的愛你,他會毫不吝嗇的給你物質上的付出(我並不是說所有的女孩子都應該物質化,這種付出是他心甘情願的)因為他覺得他所有辛苦的努力就是為了讓你過上很幸福的生活,他愛你,不想讓你過的那麼艱苦。


如果一個男人真的愛你,他絕對不會罵你,在你很任性的時候任你發洩,當你任性過去的時候,會很委屈的說:「老婆,我又作錯什麼了?你可以告訴我,我一定改,千萬不要生氣,那樣會把身體氣壞的。」


如果一個男人真的愛你,你會發現你和他在一起後,不經意間發現你總有很多穿不完的衣服,而此時你會發現他的褲子上有個小洞洞,他會很解嘲的說:「現在不是流行乞丐服嗎?再說男人要有內涵,穿那麼好乾什麼?」呵呵,因為他總是看見漂亮的東西就買給你。


如果一個男人真的愛你,他就不在乎陪你逛街會浪費他多少出去自由的機會,因為他甘願失去那種所謂的自由。


如果一個男人真的愛你,無論你們在一起多久,都會陪你一起爬山,看海,看星星,看日落,因為他知道你渴望這樣的浪漫。


如果一個男人真的愛你,他絕對不會嚷嚷著叫你去減肥,但是這個時候你自己一定要去健康減肥,因為苗條的女人確實可以叫人賞心悅目。因為你的健康是他最關心。


如果一個男人真的愛你,他不會留戀與網路與別的小妹眉甜言蜜語,因為對你他都有說不完的愛,哪有那心思和別人廢話。


如果一個男人真的愛你,他不會還和前女友很密切聯繫。


如果一個男人真的愛你,他在每天很辛苦的工作回到家的時候,會抱著你說「老婆,我回來了」他愛你,他絕對不會把不快樂帶給你!


如果一個男人真的愛你,他會在清晨上班的時候,親吻你的眼睛,滿足的說:寶貝,我上班去了! 」


如果一個男人真的愛你,他絕對不會忍心背叛你,無論出於什麼樣的動機。 因為在他眼裡,你是最美的,即便你不是。


如果一個男人真的愛你,他會在你故意說要離開的時候,撒嬌的不和你分開,而在你真的想離開的時候,就會放你走,即便他真的不願意放手。因為他愛你,只希望你幸福。


如果一個男人真的愛你,他絕對不會一次次把你推向那冰冷的手術台,更不會讓你一個人孤孤單單的去走向那冰冷的世界,他會鄭重的說:「把我們的寶貝生下來吧!」


如果一個男人真的愛你,他會像愛他家人那樣愛你的家人,也會尊重你的親人和朋友。


真正愛你的男人,平時不做家務,有了你以後,搶著做家務,但每次都把你拉在身旁看做他做。


真正愛你的男人,討厭逛街,但會牽著你的小手往返於各大商場只為找到你所鍾愛的衣服,即使在累也裝作很高興的樣子,幫你參謀著那件衣服適合你的氣質。


真正愛你的男人,出差回來從來不喜歡大包小包的帶東西,但有了你以後,出差包袱裡面會有你喜歡吃的食品,你合身的衣服、鞋子,甚至褲襪和內褲。


真正愛你的男人,喜歡每天和你在一起,無時無刻總是拉著你的小手放在他的掌心,即使吃飯的時候也不鬆開你的小手。


真正愛你的男人,即使工作在辛苦,在不順心,下班回家,也會滿臉笑容的跟你說話,逗你開心,你的笑容是他最好的解乏藥。


真正愛你的男人,在工作閒暇之餘都會電話給你,即便不方便電話也會短信給你,其實也沒有什麼好說的,只是告訴你他在想你,關心你。


 


如果有這樣的人、要把握好呀~

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cosmopolitan柯夢波丹 (2007-11-15)        Text by Jennifer Benjamin ;編譯 白景淮


 


也許妳認為妳跟另一半都很了解對方,但就算是最合諧的情侶之間也有可能會發生不必要的爭吵。很多情侶都沒有意識到自己跟另一半有溝通不良的情況。雖然有時候溝通不良不會造成當下倆人的口角,但如果彼此經常有這種狀況出現,一定會對感情有某種程度上的傷害。


錯誤1.話總是說到一半


這裡是一對情侶日常生活中最常發生的對話︰妳跟男朋友說下星期四晚上計畫跟幾個好友出去吃飯。但是妳卻忘了跟他說要在哪裡吃飯,什麼時間,還有當天會有誰來。妳不是故意的,因為倆人在一起久了,講話的方式也變得簡短。事實的情況是,妳給他一個大略的概念,然後潛意識裡期待你的另一半能夠自己去想話語中遺漏的細節。這樣說話的方式當然到最後妳會因為他一問三不知而搞得自己不高興。情侶之間說話的方式其實跟各自在跟朋友說話聊天的方式差很多。因為習慣彼此長期交往的感覺讓他們覺得兩人之間應該有種默契,對方應該可以知道或猜測出自己的意思,所以情侶在說話的時候容易遺漏掉一些重要的訊息。因此當對方無法達到內心這種期望時,妳會有失落及失望的感覺,而各種問題也因為自己的情緒瞬間浮現檯面。


感情總有不順遂的時候,但如果妳能及時發現問題出在哪裡,就很容易化解。首先,當妳有件重要的事情要跟男友說時,記得仔細把話說清楚,這種謹慎的態度就好像妳在跟公司同事或朋友講話一樣。反過來說,當男友告訴妳什麼事情時,有什麼不清楚或聽不懂的就當面提出來,不要讓對方以為妳有聽懂,到最後妳又好像什麼都不知道地跑來再問他一遍。如果是很重要的事,不妨兩人找時間坐下來好好討論,或者把要討論的事情先寫下來用e-mail寄給對方,讓彼此不會有認知上的差距。


錯誤2.時機不對


有件事必須讓所有的女人都知道,那就是當另一半做在電視機前面時,妳是無法跟他討論事情的。也許妳會以為他好端端地坐在沙發上,就代表妳說的話他一定會聽到,但,妳錯了!男人的腦袋沒辦法同時做好幾件事情,所以當他看電視的時候,他的視覺正接受電視機畫面的刺激,腦袋的其他功能就暫時關機,讓他無法在此時跟妳對話。另外,妳有可能會注意到,每次當妳準備出門上班或正在上網辦理轉帳時,他就說有重要的事情要跟妳討論。其實他並不是沒注意到妳在忙,但他這麼做是有他的用意的。男人無法自在地跟另一半深入討論問題,所以會故意挑妳忙綠的時候,讓妳沒辦法抓著他跟他仔細長談。


其實想也知道,如果時機不對,聊天可能讓彼此火氣上升。那個不想被打擾人不爽妳來打攪他,想要討論事情的妳又會因為對方的反應讓自己更不爽。這時候妳不妨採取一個好方法,在每次妳想跟另一半討論事情之前,先問他現在是否方便,說妳想要跟他討論年底要去哪裡度假的事。為什麼要這樣做呢?我又不是他的下屬,要講話還得先報告。但其實這是必要的,讓妳的另一半決定現在是不是討論事情的時候。如果妳有乖乖照著做,那麼妳一定可以發現你們彼此開始有同樣說話的頻率。如果妳有一個非常重要的事情要跟他討論,試著挑你們兩個當時都在做不用大腦思考的事情,像是當一個人在開車,另一個在駕駛座旁閒閒沒事的時候,或是倆人一起爬山煮飯的時候,這樣不僅可以專心,你們也因為手邊有簡單的事情做,而不需要盯著對方那樣嚴肅地討論事情。當下輕鬆的環境可以讓他更願意分享內心想說的話。


錯誤3.事前恐嚇他


很多女性為了減低對話對另一半的衝擊,她們會在討論事情前先跟對方說,「好,你待會聽到別嚇到」或是「我知道你聽到之後一定不會開心,但……」。拜託,如果今天換作是妳聽到這句話,是不是也會開始精神緊崩,怕待會對方會說什麼可怕的事情?原本妳是好意想要緩和他的情緒,但沒想到妳這麼一說,他反而更緊張惶恐,他的大腦也會直接進入警戒狀態。


為什麼女人害怕對另一半直接說出內心想說的話?這是因為女性選擇在處理問題的時候,就算這個問題並不是很重大,也會先幫自己做好心理建設,幫自己暖身,而不是直接切入重點。但當男人聽到妳這句話時,他整個人會進入防衛狀態,讓妳更難跟他好好討論事情。就算妳只是想跟他借個車去超市買東西,他也會抓狂。如果妳平常習慣在跟他討論事情的時候先幫他打劑強心劑,像是說「準備好接受這個壞消息」之類的話,不妨試著採取柔性一點方式,像是說「這其實是沒什麼大不了的事情,你有沒有想要趁這個週末幫我外婆過80大壽呢?」我們保證他會冷靜下來給妳令妳滿意的答案。


錯誤4.變成妳在唱獨角戲


碰到以下的狀況妳一定很氣餒︰妳正在跟另一半講個有趣的故事,講到一半,妳發現他呆滯的眼神游移到妳臉上,瞬間妳就知道他剛剛跟本就沒有在聽妳說話。其實他不是不想知道妳星期六跟朋友去哪裡玩,只是在妳跟朋友聽來好玩有趣的事情在他耳裡聽起來像是一連串令他不解的語言。簡單扼要把故事說完,因為他的腦袋沒辦法一下子處裡那麼多瑣碎的細節。男人專心聽人說話的極限只有3分鐘,如果妳的敘述超過那個寶貴的3分鐘,接下來妳講的話他一個字都聽不進去。這時候妳一定會因為他不專心聽妳說話然後對他大發脾氣。


有兩種好方法可以克服這個問題︰首先,用妳寬闊的心體諒他天生的大腦結構,因為他真的只能有3分鐘不間斷的專心程度。試著把故事的重點說出來,然後用問題讓他回到故事中心。光是聽妳講很容易分心,如果妳丟問題讓他思考,他就一定得專心聽妳到底說了什麼。另外,講話的時候可以試著摸摸他的肩膀或是雙腳,這種身體上的接觸可以幫助他專注於當下發生的事情。


錯誤5.什麼話不該說


誠實在大多是的情況下來說是件好事,但有時後對方的誠實並不會讓妳開心。這裡有個情況︰妳不希望聽到另一半說這件衣服讓妳看起來很胖,妳也不希望另一半知道過去妳交過幾個男朋友。很多情侶都犯下一個錯誤,覺得既然是男女朋友,就得清楚對方過去發生了哪些事情,覺得彼此應該分享心事,不應該有任何秘密,但其實這是不對的。如果因為妳的誠實讓對方聽了之後更難過,這對你們的感情並沒有任何幫助,這種誠實就是不對的。


信不信由妳,有時候妳也不應該一五一十跟另一半說出妳對他的不滿。並不是所有看不順眼的事情都得說出來或拿來討論。有時候挑對方的小毛病只會讓對方更不高興,所以包容是所有情侶都應該學習的一課。妳不喜歡他的毛衣,覺得顏色又醜款是又老氣,但那又怎樣!保證有一天他會穿膩的。真的,多看看對方的好,你捫彼此都帶給對方滿滿幸福,而不是整天只能用爭吵度日的苦命鴛鴦。

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劉墉說全世界很多中了樂透彩的夫妻都選擇離婚去尋找自己所謂的完美人生?


...果然極吊詭!


 


沒有錢的浪漫,我可以牽著妳的手漫步在滿佈白沙的海灘;


1元的浪漫,我可以在冷清的公共電話亭旁撥通電話關心妳;


10元的浪漫,我可以在炎熱的夏日買支冰棒讓妳消暑解熱;


100元的浪漫,我可以在寒冷的夜晚買份關東煮溫暖妳手心;


1,000元的浪漫,我可以陪妳逛西門町買妳喜歡的衣服;


10,000元的浪漫,我可以買手機給妳,讓我倆幸福的聲音零距離;


100,000元的浪漫,我可以帶妳飛往妳所嚮往的國度;


1,000,000元的浪漫,我可以買部跑車載妳四處兜風遊玩無障礙;


10,000,000元的浪漫,我可以許諾給妳一個生活無匱的未來;


100,000,000元的浪漫,我可以選很多的女人,至於妳嘛......排隊吧。


 


PS:形容的太貼切了!

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在法國,流傳著一個民間故事,內容是說有一位公主對她的父王說:「我愛您就像愛鹽一樣!」國王聽了之後卻很不高興地把她驅逐出王國。直到後來,當國王被囚禁,沒有鹽可吃時,他才充分體會到鹽的價值,以及女兒當時對他的愛有多深。

人不能不吃鹽,因為鹽是生命之源,是人體維持生命不可或缺的必備品。俗話說開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,顯示鹽也是人類日常生活的必備品,在料理調味的時候扮演了十分重要的角色,少了它食物的美味就減了一大半。

從醫學的角度來說,鹽在人體內有四大功能:調節體內水分的平衡與滲透壓;維持酸鹼值的平衡;傳達肌肉、神經的刺激感;形成胃酸,幫助消化。因此,人與鹽的關係非常密切,鹽在人類的生活中扮演著舉足輕重的角色,人是不能離開鹽而生存的。

鹽自古即是藥物

「鹽乃百味之祖,人不可一日或缺。」鹽除了食用,還有許多功能。在交通不便,冷凍與罐頭保存食物的技術未開發前,人們靠醃漬、曬乾來保存食物,因此鹽在食物保存上扮演非常重要的角色。在醃漬食物時,若鹽的濃度不斷增加,醃漬物內的水分便會減少,這樣的環境使微生物難以生長、繁殖,於是便可使食物達到防腐、長時間保存的目的。直到今日,醃漬食物如蜜餞、鹹魚、醬瓜等,仍深受喜愛。

古人就懂得用鹽來當做藥物,近代因科學進步,用鹽的範圍更廣。在外用方面,可療治耳疾、牙痛、瘡傷、蜂蟲咬傷等,又可用鹽水淋浴消除疲勞;在內用方面,可做輕瀉劑、嘔吐劑、治療喉痛或頭痛。一般常見的生理食鹽水,就是在失水過多或大量失血時,透過靜脈注射,補充維持生命的水分與鹽。此外,食鹽溶液具有消炎及收斂性,在外科的處理上,多用鹽配製咳嗽劑及消毒液洗滌患處,具有相當療效。



人類的老祖先很早就懂得利用鹽,它的基本用途可以分成醫藥、食品、工業、農藥、漁業、國防等六大類。如果單純從化學的角度來看,鹽是由酸和鹼中和反應所生成的化合物,通常是指氯化鈉,這就是一般所謂的食鹽。換句話說,鹽是由陽離子的鈉(Na+)跟陰離子的氯(Cl-)結合而成的化合物--氯化鈉(NaCl)。以X光繞射儀觀察鹽的構造,呈立方晶體的透明結構,由微細結晶鹽粒凝結而成的鹽,外形是潔白不透明狀,但是如果其中含有雜質,則可能呈現不同的顏色。

天然的最好

人體每日需鹽量約6公克,才可維護健康。缺乏鈉雖然會造成體內電解質不平衡,但對於生活條件優渥,飲食講究精緻的現代人而言,缺乏鈉的可能性微乎其微。反倒是因為現代人過度重視食物色香味與口感,在烹調時加入醬油、沙茶醬、番茄醬、甜辣醬等調味料,刺激食欲,導致鹽攝取量高過每日的需求量。高鹽飲食是現代人必須注意的問題,它往往是導致高血壓、心臟病,甚至是引起中風的危險因子。而且高鹽食物會增加胃癌發生率、腎臟負擔,促使骨鈣質流失,增加骨質疏鬆症的發生率。

近幾年來,消費者的健康意識提高,人們開始崇尚自然,以為「天然」就是最好的,認為取用未經處理的天然鹽,可吸收其中的礦物質,增進人體健康。事實上,天然鹽固然含有豐富的礦物質,但其礦物質含量不均勻,甚至可能有重金屬污染,若未加以控制調整,長期食用反而有礙身體健康。況且以目前國人每人每天攝取不超過九公克的食鹽量計算,要靠如此少量的食鹽來提供身體所需各種礦物質,似乎不切實際。

料理好巧思

防止食物黏鍋,炒菜前用個小布袋裝少許精鹽,擦拭鍋底,可預防黏鍋和冒煙。增加肉類風味,在肉類烘烤前先抹點鹽,可使肉類風味更好。增加蔬菜脆度,生菜沙拉於食用前,拌入少許的鹽,可保持蔬菜的脆度。加速凝結,若要加速果膠或果凍的凝結,可在容器外放置多量冰塊,並在其中撒點鹽。去除洋蔥味道,把手弄濕沾適量的精鹽,輕輕搓洗手指頭,就可去除沾在手上的洋蔥味。防止褐變,削皮後的蘋果、梨子、馬鈴薯,浸在含有少量鹽的冷水裡,可防止切面變成褐色。使水果味道更甜,吃西瓜、楊桃、芭樂、鳳梨等水果時沾些精鹽,味道更甜。

試驗蛋的新鮮度,取一杯水,加入二茶匙的鹽,把蛋放進去,如果下沉就是新鮮的。增加咖啡風味,喝咖啡時加入一點點鹽可以增加咖啡的風味,且可去掉因煮太久而產生的苦味。蛋殼易於剝離,煮蛋時,加入少許鹽,可使蛋殼較易剝離。改進馬鈴薯的質地,用水煮透的馬鈴薯,在水分滴乾之後,灑上少許的鹽,再置於平底鍋內來回地翻動,可很快地除去水分,使馬鈴薯吃起來質感細緻。

清潔有一套

清洗毛巾,毛巾使用久了若覺得濕黏黏的,可用鹽搓揉後,再以清水洗淨,就可除去濕黏。防止牛仔褲掉色,牛仔褲往往害怕褪色,可在第一次穿著前先浸泡於濃鹽水中,再以一般方法洗滌即可。清洗油污的毯子,把鹽與酒精以 1:4 的比例混合,然後擦拭地毯沾污處,但要小心避免破壞毯子的毛。清洗砧板,先用水和肥皂把砧板刷洗乾淨後,再用濕布沾點鹽擦拭,可使砧板潔亮。去除汗漬,先把4湯匙的鹽放入 950 c.c. 的熱水裡,再把待洗衣物浸入,則可去除汗漬。去除皮膚老舊角質,洗完澡趁身體仍濕答答時,用適量的鹽在皮膚上摩擦,就可除去已角質化的皮膚。

生活智慧王

增加籐器、竹器耐用性,用鹽水沖洗籐器、竹器,可使籐、竹器柔韌且耐用。改善油漆桌上的燙痕,桌椅上因放置高溫物體而留下燙痕時,可把橄欖油與食鹽調和均勻,塗抹在痕跡處約一小時後擦拭乾淨,桌椅上又會恢復舊觀。清洗水槽、排水口,定期在廚房的水槽或排水口中倒入大量的濃鹽水,可以排除不良味道,並可維護建築物。清洗杯垢,當我們把濕的或熱的盤子、玻璃杯等直接放在桌面上,時間一久,這些杯盤的底部,容易留下垢漬,用鹽搓洗就可清除。

除去雜草,在房屋磚縫中,仔細地撒上一層鹽,然後澆水或等下雨,就可除去叢生在磚縫中的雜草。防止登革熱,在廢輪胎內撒入鹽巴,可殺死幼蚊,並可避免因下雨積水孳生病媒蚊,防止登革熱。去除狗蝨及減少狗的氣味,家中若養狗,可使用較濃的鹽水把狗毛浸濕,再用密齒梳梳理就可除蝨,也可以減低狗的氣味。

去除霉污與鐵銹,把混有鹽巴的檸檬汁塗在污點處,用太陽曬以利進行漂白,然後再用水洗淨、晾乾就可以了。撲滅油脂引起的火焰,油脂引起的火焰,可灑鹽滅火,千萬不能用水灌救,否則會擴大著火面 。保持花的新鮮度,在水中溶入少許鹽,置於花瓶內,可使花的新鮮度持久。清洗冰箱,把鹽和蘇打水均勻混合後,可用來清洗冰箱內壁,消除異味,且不會刮傷冰箱。

減輕腳部疲勞,把腳浸泡在溫鹽水中數分鐘,再用冷水沖淨,可減低雙腳的不適。避免玻璃結霜,當下雪時,裝一小布袋的鹽,弄濕後用來擦拭擋風玻璃內面,可避免玻璃內側結冰或結霜。避免道路結冰,下雪前在道路上灑點鹽,可防止雪或冰在路面上凍結,並可輕易地把積雪剷除、掃淨。但不要使用過度,以免傷害到路邊的草皮或花樹 。

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給孩子跌倒的機會                                             洪蘭(中央大學認知神經科學研究所所長)


我以前教書的學校有個附設幼稚園,我常帶學生去觀察,幼稚園中有個沙坑,內有一些玩具,如小鏟子、空瓶子及漏斗,小孩子很喜歡把沙裝在漏斗中再裝到瓶子裡。


為學校很大,各種國籍的人都有,我看到一個很有趣的現象:當外國的小孩子用小鏟子把沙裝在漏斗中,因漏斗會漏,沙裝不滿,小孩子便把手指頭塞到漏斗底去堵住漏口,當沙裝滿時便把它移到瓶子旁邊,把手指放開將沙漏放進瓶子中,但是沙漏的速度很快,從手指拿開到對準瓶口,沙便漏的差不多了,這時孩子會鍥而不捨,一點一點累積,手指移開的速度也越來越快,突然之間,孩子開竅了,他把漏斗口直接對準瓶口再倒沙,瓶子很快的就滿了,這時孩子會發出勝利的笑聲,高興的回頭看媽媽,媽媽會拍手以示鼓勵。


國的母親便不一樣了,當孩子拿起漏斗,沙從底部流失時,中國的媽媽便立刻蹲下去說:「來,媽教你,把漏斗對準瓶口,再把沙從這裡灌下去。」


國孩子比美國孩子早學會用漏斗,但他很快的便不玩漏斗了,爬出沙坑要媽媽抱。


 在這裡我看到了中西教育方法的不同,


我們什麼都願意為孩子做,多替他做一些,孩子少辛苦一些。
        我們忘記了冤枉路其實也是學習的方式之一,
        有些發現是要在走了冤枉路之後才會出現的,
        而且自己辛苦後的成果特別甜美,
        它帶給孩子「知」的喜悅「Eureka!我知道了」這個喜悅會使前面的挫折感一掃而空。


觀我們的父母,剝奪孩子從失敗中求經驗的機會,也剝奪讓他證明自己能力的機會,別人告訴你的解答,不及你自己作出來的解答有意義,所以孩子很快就沒興趣了。這種動不動就找大人幫忙,輕易就放棄挑戰的現象在上學後非常明顯,中國的孩子碰到不會的問題時,常停下來等大人幫忙,不會自己想辦法。我們無法永遠保護孩子,但是可以教他保護自己之道我記得在美國時,老師說人生免不了會被人騙,美國父母教導孩子:第一次被人騙是shame on you,但是第二次再被人騙就是 shame on me,自己的錯了,因為我怎麼沒有從上一次的經驗中學到教訓,會繼續被你騙,因此是shame on me。


人生很多經驗是要付代價的,但是也使我們了解這個錯誤,痛定思痛,以後永遠不再犯它。
適量的挫折也培養孩子的忍受力與同理心,以後容易與人相處。


父母不可能一輩子陪伴著孩子,及早在遊戲中訓練孩子獨立完成一件事是很重要,鼓勵孩子去試新奇的做事方法,不必事事都依你的想法來做,孩子們自發性的創造力就是這樣培養出來的。



有沒有一雙手,握住了便不輕易放手
有沒有一個肩膀,可以倚靠一輩子都有安全感
有沒有一場擁抱,緊緊的讓兩個人再也不分開
有沒有一種約定,是相約每一個來生都要和你相遇
有沒有一段感情,深深刻在心裡一輩子不會忘記
有沒有一個人,是你用盡了一生力氣還捨不得將他遺忘
天長地久,有多久,能給個時間嗎?


 


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